Hva drikker danskene?
Danmark har en lang historie med brygging og destillering av velsmakende drikkevarer, og de fortjener mer oppmerksomhet i en verden som vokser mindre om dagen. Skandinavisk kultur er ikke kjent for sin alkohol, men det burde være.
Akvavit
En av de mest populære lokale væskene, Akvavit, er en sterk brennevin laget av poteter og korn. Vannet har blitt destillert i Danmark i hundrevis av år og får sin karakteristiske smak fra urter og krydder, tradisjonelt minst, dill eller karve.
Navnet er hentet fra aqua vitae, som er latin for "livets vann".
Mead
Mead er en av verdens eldste alkoholholdige drikker. Den er laget av vann og gjæret honning, med frukt, krydder eller andre smaker tilsatt når den er klar til å drikke. Det er søtt, og det er deilig varm som en cider.
Brennivin
I motsetning til Akvavit, som alltid er smaksatt, er Brennivin navnet på den sterke bryggen uten smaken. Det er også laget hovedsakelig av poteter og korn, noe som betyr at det er i hovedsak det samme som vodka, bare det er vodka som har gjort det i Danmark siden før de hadde ordet vodka.
Carlsberg Øl
Carlsberg er Danmarks mest kjente ølmerke, og serveres i barer over hele verden. Carlsberg-bryggeriet tilbyr et bredt spekter av danske pilsners, stouts og alle andre slags øl som er tilgjengelige, og det er den vanligste husølen i lokale barer.
glogg
Glogg er kjent som mulledvin i engelsktalende land, og er en populær drink laget av vin, oppvarmet med krydder som kanel, nellik og muskatnøtt.
Drikkens røtter går helt tilbake til det gamle Roma, men på grunn av hvor flott det er å drikke i kaldt vær, er det ikke rart at det er så populært så langt nordover. Glogg er tradisjonelt laget av lokale viner.
Fruktviner
Druer vokser ikke så godt i Danmark som de gjør andre land, men druer er ikke den eneste frukten du kan lage vin av.
Svart currant, forskjellige sorter av kirsebær, elderbær og andre små frukter har blitt brukt av danskeren i århundrer for å lage unike, smakfulle viner.
Tuborg øl
Selv om Tuborg Brewery har vært eid av Carlsberg siden 1970, er det en tydelig annen øl med egen historie. Tuborg er ikke den mest kjente øl i Danmark, men hver jul er det en av de beste selger takket være den årlige utgivelsen av en spesiell julemølle som kunder venter hele året på.
Punsch
Det høres ut som slag og ser ut som slag, men det er ikke slag, det er punsch. Den er laget av arrak, sukker, nøytrale ånder (som brennivin) og fruktsmak. En utrolig populær drink i Sverige , det blir stadig mer vanlig i Danmark, da folk her også begynner å elske det.
Smorgasbord Eggnog
Det er akkurat som eggnog overalt, med unntak av et navn som er mye morsommere å si. Smorgasbord eggnog er en blanding av krem, sukker, pisket egg og brandy eller kanskje rom. Det er ofte krydret med muskatnøtt eller kanel og serveres oftest rundt julen. Fjern brennevin eller rom for å lage en vanlig, ikke-alkoholisk eggnog.
Mikrobrygget øl
Så nær land som Tyskland og Belgia som er kjent for sin ølbryggearv, er det ikke rart at Danmarks mikrobryggerier vokser i antall og styrke.
Danske entreprenører støtter regelmessig nye merker, og små, kreative brygger blir tilgjengelig i hver butikk og pub i Danmark.