Fra historiske favoritter til moderne klassikere
Brooklyn er et kulinarisk reisemål. Hjem til restauranten Smorgasburg og Michelin-stjernene; denne delen av new york city er et fristed for foodies. Nye restauranter sprer seg over hele bydelen, men før du drar på en tur til alle de trendy nye stedene i Brooklyn, spis på matene som gjorde Brooklyn berømt. Fra et dekadent måltid til et klassisk biffhus til en legendarisk firkantskive på en pizzeria med gamle skolen, blir du ikke skuffet over å sluke disse ti ikoniske Brooklyn-retter.
Ta en bit av Brooklyn historie på disse stedene, og spis på gamle og nye klassikere i Brooklyn.
01 av 10
Junior's Cheesecake på Junior's Restaurant
Junior Restaurant Siden 1950 har folk blitt flocking til Junior's Restaurant for et stykke av deres berømte ostekake. Velg blant over dusin varianter av ostekake, inkludert djevelenes mat, jordbær, eplecrumb eller stokk med et stykke vanlig ostekake. Junior cheesecake er en av Brooklyns mest berømte desserter, og når du tar en bit av en av disse smakfulle ostekakeene, vil du forstå hvorfor de er en favoritt. Hvis du ikke kan gjøre det til Brooklyn, ikke bekymre deg, kan du bestille en online. Hvis du også er på jakt etter noen autentisk Brooklyn deli mat, er dette stedet å tilfredsstille dine ønsker. Menyen er fylt med klassikere, inkludert matzoh ball suppe, hakkede lever, brisket, blintzes og et utvalg av smørbrød. Ikke glem å lagre rom for ostekake.
02 av 10
Eggkrem på Brooklyn Farmacy
Brooklyn Farmacy Visste du at det ikke er noen egg i en eggkrem? Den klassiske drikken inneholder seltzer, melk og sjokoladesirup. I flere tiår var Brooklyn kjent for sin klassiske eggkrem, som du kunne finne på den lokale brusfontenen eller apoteket. Etter hvert som disse mamma- og popbutikkene lukkede, ble eggkremet nesten utryddet. Heldigvis har eggkrem blitt gjenfødt. Stopp inn på Brooklyn Farmacy, en familieeid brusfontene der du kan nippe eggkrem og malts ved telleren. Ligger i et restaurert 1920s hjørneapotek i Carroll Gardens, serverer den sjarmerende iskremstolen også komfortmat.
03 av 10
Square Slice på L & B Spumoni Gardens
L & B Spumoni Garden I årevis har folk vært trekking til denne elskede Bensonhurst pizzeria for en firkantet skive. Restauranten fremkaller følelser av autentisk Brooklyn, og lokalbefolkningen henger ut på de røde piknikbenkene som chatter som de fortærer noen av de beste pizzaene i Brooklyn. Dette stedet er langt fra Manhattan og Brownstone Brooklyn, men det er verdt det. Et ekstra pluss, det er ikke langt fra Coney Island hvis du vil parre et besøk med en tur til stranden. Bare husk å legge rom for spumoni på denne Brooklyn-stiften. Hvis du er på jakt etter mer pizza, er det noen gode steder for kunstnerisk pizza rundt Brooklyn.
04 av 10
Rainbow Bagel på Bagel Store
The Bagel Store, Facebook Når Scot Rossilo (eieren av Williamsburg Bagel Store) introduserte den nye regnbue bagel tidlig i 2016, ble det et øyeblikksslag. Etter å ha blitt sett på EPSN under Super Bowl og på Late Show med Steve Colbert, hvor Broad Citys Abbi Jacobson og Ilana Glazer introduserte verten til bagelen, lanserte dem til en magisk tur i en animert verden, dannet linjer utenfor butikken. Etterspørselen var så intens at det tvang en midlertidig nedleggelse av Bedford Avenue-beliggenheten. Et år senere har regnbue bagel blitt en Brooklyn stift på The Bagel Store og mange andre bagel butikker i hele Brooklyn. Ha den autentiske rainbow bagel på Bagel Store på Bedford Avenue eller på deres Metropolitan Avenue plassering. Det er fortsatt linjer, men de er ikke så lange. Stopp inn og prøv Scot Rossillo's ("Verdens Premiere Bagel Artist") andre kreasjoner, som inkluderer bacon, egg og ost bagel, fransk toast bagel, pretzel bagel, "cragel" og mange andre oppfinnsomme bagels.
05 av 10
Biff fra Peter Luger
Peter Lugers Steakhouse Kjøttelskere må nyte en biffmiddag på den berømte Peter Luger Steakhouse i Williamsburg. Den historiske Brooklyn-restauranten, som startet som "Carl Lugers Café, Biljard og Bowling Alley" i 1897, har hatt ganske historie. Michelin-stjernersrestauranten er en av NYC topprankede steakhouses. En Brooklyn-institusjon, med sine trepanelvegger og bar, er et tidløst, atmosfærisk steakhouse. Bestil en drink fra baren og del en bifffat. Reservasjoner anbefales fordi det er en flerårig pleaser og kjøttelskere gjør mange returbesøk. Biffhuset er åpent til lunsj. Bare for å merke seg, tar ikke Peter Luger kredittkort, men de aksepterer debetkort.
06 av 10
Hot Dog at Nathans
Nathan's Famous Hot Dog Du kan ikke besøke Brooklyn uten å gå til Coney Island, Brooklyns kystby. Og en tur til Coney Island er ikke komplett uten å bestille en salt hund fra denne klassiske butikken som har vært åpen i over hundre år. Selv om Nathan har en kjede av restauranter, sammenligner de ikke med Nathan's Coney Island-beliggenhet. Lukt den salte stranden luften, som du står i kø for å bestille din hotdog. Pair hotdommen med en side av ostfries, og du vil ha et fantastisk måltid før måltidet. Men det trenger ikke å være sommer for å nyte denne måltidstiden klassisk fordi Nathan er åpen året rundt. Etter at du har kuttet deg ned på en opprinnelig hotdog på stedet der alt begynte, går du til strandpromenaden og spaserer forbi det ikoniske, defunct Parachute Jump, og hvis været tillater det, ta en tur på Wonder Wheel. Ikke glem å hodet til Nathan på 4. juli for å se deres årlige hotdog-spisingkonkurranse. Hvis du ikke klarer det, er arrangementet tv.
07 av 10
Roll-n-Roaster Beef Sandwich på Roll-n-Roaster
Roll n Roaster Hvis du vil ha en stekebit sandwich, vil Brooklyn lokalbefolkningen lede deg til denne klassiske restauranten som ligger i Sheepshead Bay. Selv om du ikke spiser roastbiff, er denne kitschy old school fast food restaurant et must-besøk. Spis på pizza og vask det med en limonade. Hvis det er bursdag, lar de deg rotere et hjul (som ligner på Wheel of Fortune ) for å vinne gratis mat. Restauranten er et produkt av 70-tallet, og den tidenes stemning er fremdeles følt på Roll-n-Roaster. Med den retro oransje og gule innredningen kan du enkelt forestille deg Brady Bunch barna som sitter ved et bord her. Etterpå kan du spasere på gangbroen over bukten, som ligger rett over gaten. Advarsel, du må kanskje pope en antacida etter servering her, men det er helt verdt det. Et ekstra pluss, de har en parkeringsplass.
08 av 10
Dim Sum på Pacificana
Pacificana Mens det er mange kinesiske restauranter i denne delen av Sunset Park, er en dim sum lunsj på Pacificana en Brooklyn-tradisjon. Denne store andre etasje bankettsal restauranten skiller seg ut og folk står opp for et bord på Pacificana, så vær forberedt på å vente eller komme dit før 11.00. Den atmosfæriske restauranten, som også er et sted for bryllup, har en meny med tradisjonell dim sum, og suppe dumplings er en lokal favoritt. Bestil klebrig ris fra en vogn og velg fra en meny med tradisjonelle dim sum stifter. Dette er en fin måte å starte dagen på. Hvis du ikke er en tidlig stigerør, bør du være oppmerksom på at dim sum-tjenester slutter klokken 15.00. Du kan gå til Pacificana senere på dagen for tradisjonell kantonesisk familiestil med kjente favoritter som Chicken Chow Mein, Egg Rolls og Fried Rice.
09 av 10
Pizza på Di Fara
Di Fara Pizza Du vil ikke tankene venter på Di Fara Pizzeria, da du ser Domenico DeMarco, gjør kaken din. Midwood pizzeria er legendarisk og folk gjør turen dypt inn i Brooklyn for å få et stykke av Di Fara's berømte pizza. Selv om du kanskje må vente en time for å chow ned på denne snittet av perfeksjon, kan du se DeMarco, en mester i aksjon bak disken. Hvis du ikke kan gjøre det til Di Fara, kan du få en følelse av kjærligheten som blir satt inn i hver kake på denne uformelle pizza-salen i denne videoen. I motsetning til mange av de nye pizzarestaurantene som åpner rundt i Brooklyn, er Di Fara's en pizzeria for eldre skolebutikker, og du kan ikke gi det en ny titt hvis du ikke visste at den serverer en av de beste skivene i New York City. Prøv å gå en av timen for å unngå ventetiden.
10 av 10
"Russian Style" Bankett serveres på Dinner Theater på Tatiana
Tatiana Den "russiske stilen" bankett på Tatiana i Brighton Beach inneholder mange appetittvekkere, salater, biff, lamm, dessert og mye mer. Du kan velge en standard bankett eller splurge for en deluxe. Men selv om de serverer utrolig russisk mat, handler det ikke om kjøkkenet på Tatiana. Det handler om det herlige etasjeshowet som rivaler noen Vegas-spillested eller cruiseskipunderholdning. Du kan spise al la carte på denne klassiske restauranten som ligger på strandpromenaden i Brighton Beach, men den virkelige måten å oppleve et besøk på, er å bestille en bankettpakke på fredag, lørdag eller søndag, som følger med underholdning. Banketter starter på sytti dollar per person. Cabaretgulvshowet må ikke gå glipp av, og det er også et utvalg av kjøtt og andre etniske favoritter. Spis familie stil mens du ser på costumed dansere. Hvis weekendkveldsshowet ikke passer inn i timeplanen din, kan du fortsatt se bølgene mens du spiser på kystrestauranten og deretter suge i solen etterpå.