Den beste BBQ i Little Rock og Central Arkansas

De fleste tenker på Memphis eller Texas når de tenker på BBQ. Jeg pleide å skrive om Memphis, så jeg har spist på mange steder i Memphis. Noen av våre lokale ledd slår dem alle. Som med de fleste byer er den beste grillen i det lille hullet i veggen leddene som kanskje ikke er i de beste nabolagene. Ikke bekymre deg. Din lunsjpause kan sikkert tas i alle disse etablissementene.

• 01 av 09

  HBs BBQ

  Du vil savne HB hvis du blinker fordi den er i et boligområde. Hvis du kjenner BBQ i Little Rock, har du hørt om The Shack. Stedet er en legende. Mange sier at The Shack var den beste grillen i sør. Jeg er for ung til å huske The Shack, men mange lokalbefolkningen sier at HBs er nærmest du kan få i disse dager. Tilsynelatende var Mr. HB knyttet til eierne av Shack og har sine oppskrifter. Hvis du er en BBQ-fan, er det verdt å venturing ned i boliggaten til den lille bygningen som har holdt restauranten i flere tiår. De serverer hakkede svinekjøtt og biffsandwicher og ribber på bestemte dager i uken. De er lokalisert på 6010 Lancaster. De er kun åpne for lunsj og aksepterer kun kontanter.

• 02 av 09

  Sims Bar-B Que

  Dette er en annen BBQ sted i en av sti plassering, men det er en av de beste i byen, om ikke hele Sør. Sims har hakket svinekjøtt og skiver biff smørbrød og ribber. De har en søt, tangy eddikbasert saus som folk elsker. De har to steder, men deres Barrow Road-beliggenhet er min favoritt. Ligger på 7601 Geyer Springs Road og 1307 John Barrow Rd.

• 03 av 09

  Hele Hog Cafe

  Når du nevner "beste BBQ", kommer hele høen opp. De har gode smørbrød og ribber. Ikke gå glipp av potetsalat heller. Det blir rave vurderinger. De gjør en god jobb catering. Bortsett fra å ha kvalitet kjøtt, har Whole Hog også et unikt utvalg av sauser. Kjøttet kommer "avklart" og du velger sausen. Alle har en favoritt, og hvis du spiser i, får du prøve dem alle. Min favoritt er # 3. De har flere steder, inkludert 12111 W Markham St, 2516 Cantrell Rd, 5107 Warden Rd.

• 04 av 09

  McClards BBQ og ribber

  McClards er i Hot Springs, men det kan være verdt stasjonen. Ribbenene på McClards er legende og er ikke "baby tilbake" som noen andre steder. Bilder av de berømte menneskene som har spist der, dekorere veggene. Det ble ryktet for å være på Bill Clintons korte liste over favoritter når han bor i Arkansas. Deres saus er en krydret eddik saus. Kun kontanter. Ligger på 505 Albert Pike Rd i Hot Springs .

• 05 av 09

  Terri-Lynns Bar-BQ Deli

  Terri-Lynn har hakket og skiver fløtesmørbrød med en fin, smokey BBQ saus. De har noen kreative deli-smørbrød. Stor, lokal deli atmosfære. De har ulike timer, så ring videre. Ligger på 10102 N. Rodeny Parham Road, ved siden av Baskin-Robbins.

• 06 av 09

  Corky er BBQ

  Corky er startet i Memphis, så det er ikke teknisk et lokalt dykk, og det føles ikke som en. Memphis vet imidlertid BBQ og grillen her er ganske solid. Pulled svinekjøtt smørbrød, våte eller tørre ribber og flotte ruller gjør stedet til en lokal favoritt. De har også saus på bordet du kan velge mellom. Ligger i 12005 Westhaven Dr.

• 07 av 09

  Mean Pig

  Mean Pig er kjent for deres "Shut up Juice", en super varm saus som ble omtalt på Man v. Food . De har en rekke mindre grusomme saus og gni valg du kan få på maten din. De har ganske bra BBQ og ribber også. De har ulike timer, så ring videre. Ligger på 3096 Bill Foster Memorial Hwy i Cabot.

• 08 av 09

  Chip's BBQ

  Chip's BBQ får blandede anmeldelser. Noen mennesker elsker sin unike saus, noen hater det. Del størrelser er litt mindre enn noen av de andre lokale leddene. Den utestående tingen på Chip er deres krempies. Kaken alene er verdt å spise der for, men dette er ikke en kakediagram . Ligger på 9801 W. Markham St.

• 09 av 09

  Shorty Small er

  Shorty Small har en hokey atmosfære (du kan fortelle fra utsiden av restauranten), men det er morsomt. De har mat annet enn BBQ, men deres ribbeina er ganske bra. Dette er et godt valg hvis du vil ha litt BBQ, men har folk som ikke liker å spise BBQ med deg. Deres meny er mer variert enn noen annen restaurant jeg har nevnt. Ligger på 11100 N Rodney Parham Rd.