Den beste dim sum i San Francisco

Det er vanskelig å finne dim sum som rivaler hva du kan få i Hong Kong eller Shanghai, men San Francisco gjør sitt beste for å komme til den kaliber. Men du må fremdeles trene for å få de gode greiene til Richmond eller Sunset. Her er de som er verdt den lange Uber-turen.

• 01 av 08

  Hong Kong Lounge

  Nabolag: Richmond

  5322 Geary St.

  Telefon: (415) 668-8836

  Dette romslige stedet er omtrent like nær ekte kinesisk dim sum som du kan komme utenfor fastlandet. De har de tradisjonelle tarotrullene, klebrig ris innpakket i lotusblader, dampede kyllingfødder, silkefull rekernudelruller og svinekurv. Men de har også tatt noen bestemt amerikansk frihet, som å steke sin krydrede svinekjøtt og bøf dumplings. Ta med en stor gruppe, bestill mye og forberede deg på å rulle deg ut av døren.

• 02 av 08

  Shanghai Dumpling King

  Nabolag: Richmond
  3319 Balboa St.
  Telefon: (415) 387-2088

  Nabolag: Outer Mission
  696 Monterey Blvd.
  Telefon: (415) 585-1300

  Når et sted er oppkalt etter en bestemt dumpling, vet du i det minste et av elementene på bestillingen din. Shanghai suppe dumpling her skuffer ikke: deilig kjøttkraft oser av en fast, men seig dumpling og kylling kjøttbollen inni er alt som er bra i verden. Andre meny høydepunkter inkluderer krydret svinekjøtt og bøf dumpling, som kommer slathered i en varm eddik, og pan stekt svinekjøtt dumplings. De gjør også en gjennomsnittlig chow mein hvis du vil ha en side å gå med dumplings.

• 03 av 08

  Dragon Beaux

  Nabolag: Richmond
  5700 Geary St.
  Telefon: (415) 333-8899

  San Francisco-avskudd fra det kjære Koi-palasset i Daly City, dette er hvor du går for fancy dim sum. De har en fulllastet lunsj dim summeny, men det er kveldens leirepotaffære som er verdig til en reservasjon. Hele melonpottesettet gir deg en hel vintermelon med kokende kyllingbuljong og stekt spytt som er ment å bli delt med alle dine slektninger, men vi går ned. Tilbake til dumplings: deres fem gutter Xiao Long Bao (suppe dumplings) inkluderer svinekjøtt, rødbeter, gurkemeie og krabbe, blekksprut blekk og svart trøffel, og spinat og kale. Egggeugens lava boller er alltid en mengde favoritt også.

• 04 av 08

  Hong Kong Lounge II

  Nabolag: Richmond
  3300 Geary Blvd.
  Telefon: (415) 668-8802

  Vi vet hva du tenker og nei, Hong Kong Lounge II har ingen tilknytning til den som er nevnt ovenfor. Men dumplings er like rikelig. Steamed svinekjøtt boller, sesamboller, shu mai, stekt tofu og reker, pan-stekt reker og chive dumplings og klebrig ris i Lotus blad fyll ut dim sum stifter - og magen din. Ta en gruppe og bli sittende på en av de latte susanbordene for å maksimere samplingene dine. Og husk: å spise raskt betraktes som et kompliment.

• 05 av 08

  Kingdom of Dumpling

  Nabolag: Sunset
  1713 Taraval St.
  Telefon: (415) 566-6143

  Det er et sted hvor du kan bestille xiao long bao tretti sterk og det stedet er Kingdom of Dumpling. Men dumpling festet stopper ikke der. Prøv kylling og napa kål dumplings, shanghai stekte boller og svinekjøtt dumplings. Det er en veldig tilfeldig type sted med rutete bordtøy gjør det føles som en bit av en amerikansk middag enn en kinesisk takeaway-spot.

• 06 av 08

  Yank Sing

  Nabolag: Embarcadero
  101 Spear St.
  Telefon: (415) 781-1111

  Nabolag: SoMa
  49 Stevenson St.
  Telefon: (415) 541-4949

  Denne downtown power lunsj er en favoritt blant forretningsmengden. Det er den tradisjonelle pick-your-parabolen fra vogn scenariet, noe som betyr at du kommer til å overvære ... det er uunngåelig. Men hvem elsker ikke snø-ert-skyte dumplings, shanghai dumplings, fylt lotusblad, vårrullskrikker, reker dumplings, potte-klistremerker-du får kjernen.

• 07 av 08

  Mama Ji er

  Nabolag: Castro
  4416 18 ^th St.
  Telefon: (415) 626-4416

  Dette ingen reservasjoner nabolaget felles er go-to for en enkel weeknight middag med familien som er lastet med smak. Eier Lily (aka Mama Ji) og Marv serverer hjemme stil Sichuan mat. Prøv svinekjøtt-shumai eller cilantro-reker-dumplings eller nyt de håndlagde, trukket risrullene med grillgrill eller rekerrisrull. Og eierne er langvarige nabolagsbeboere så hele stedet føles som hjemme.

• 08 av 08

  House of Pancake

  Nabolag: Outer Sunset
  937 Taraval St.
  Telefon: (415) 681-8388

  Denne upretensiøse, uten frills hullet i veggen på Taraval gjør noen gode dumplings og potte klistremerker (ferskt fylt og dampet), men det er de grønne løkpannekaker som tar kaken. Det er ikke bare den flate, sprø pannekake du vanligvis vil finne. Å nei, House of Pancake ruller dem opp med en sliver av ømt biff inne for å lage en liten sandwich av sorter. Det gjør en god følgesvenn til enhver dim sum parabolen.