Pizza paier som er et stykke over kjedene
La oss innse det: Selv dårlig pizza er fortsatt ganske bra. Men hvis du favoriserer en bestemt stil eller bare foretrekker smaken av en pizza frisk ut av ovnen, sjekk ut de følgende Austin-pizzaforhandlere.
Via 313
Via 313 ligger i sørvest Austin, og serverer pizza fra Detroit-stil. Det er en rotete stil, omtrent square-ish med sås splattered på toppen, men du vil glemme utseendet når du tar en bit.
Skorpen er tykk, men nesten fluffy. Eventyrlystne typer rave om Cadillac, som er toppet med fiken bevarer, prosciutto og en balsamisk glasur. For mer standard ingredienser, prøv The Omnivore, med løk, sopp, pepperoni og pølse. Via 313 opererer også vilt populære mat trailere på The Violet Crown Social Club og Craft Pride. 6705 US 290; (512) 584-8084
Lite Deli & Pizzeria
Hvis det er New Jersey-stil pizza du foretrekker, gå til Little Deli & Pizzeria. Pizzaene her har tynne, sprø skorpe. Lei av tomatsaus? Prøv den hvite pizzaen, med flere slags ost, artisjokker, hvitløk og olivenolje. En annen mengde pleaser, Bacon Blue har stekt rød paprika, gorgonzola og bacon. Smørbrødene er også utmerket. 7101-A Woodrow Avenue; (512) 467-7402
Home Slice Pizza
For å fortsette vår tur til store amerikanske pizzaområder, gjør Home Slice den beste pizzaen i New York-stil i Austin.
Til tider må du kanskje vente opptil en time på denne livlige sørkongressen, men pizza er verdt det. Dessuten er det folk som ser på er alltid interessant på SoCo. Skorpen er noe tykk, men fortsatt sprø. Margherita og eggplant parmesan pizza er spesielt fantastisk, men du kan ikke gå galt på Home Slice.
1415 sørkongress; (512) 444-7437
Pieous
Servering vedfyrte pizza paier, Pieous er best kjent for Fat Queen pizza. Den har en sprø skorpe og er syltetøy med pepperoni, sopressata og pølse. Også bemerkelsesverdig er Bacon Bleu, med gorgonzola, bacon, mozzarella og en haug av arugula på toppen. Du har sannsynligvis ikke plass til dessert, men du kan bestille en pizza-sized cookie å gå. 12005 Highway 290 West, Dripping Springs; (512) 394-7041
Pinthouse Pizza
Det er vanskelig å slå en pizza felles som også gjør sin egen håndverk øl. Med ales, stouts og IPA som har vunnet regionale og nasjonale utmerkelser, vil Pinthouse fortsatt være en flott bar, selv uten pizza. Tynnskorpen pepperoni og basilikumpizza er et must-ha. Hvis du liker en krydret kake, prøv The Armadillo, som er toppet med poblano paprika, ricotta, pølse og koriander. Mens pizzaen din blir forberedt, kan du spille Pac-Man eller en av de andre klassiske arkadespillene spredt rundt i spisesalen. 4729 Burnet Road; (512) 436-9605