Indiske restauranter i Vancouver, BC

Hvis du elsker indisk mat, er Vancouver stedet å være, kanskje fordi befolkningen i Greater Vancouver-regionen består av over 250 000 etniske indo-kanadiere (fra 2014). Fra høyt anerkjente Indian fusion til tradisjonell tandoori og smør kylling-en regional favoritt-de beste indiske restaurantene i Vancouver har noe for enhver smak og hvert budsjett.

Selv om det er mange indiske restauranter i South Vancouver's Little India og Punjabi Market nabolag, er noen av de beste indiske matene funnet i selve byen. Mange av disse restaurantene har vegan, vegetarisk og glutenfri alternativer, så uansett hva kostholdsrestriksjonene dine er, vil du fortsatt kunne nyte litt indisk mat av høy kvalitet.

Når du reiser til Vancouver, må du huske at du må bytte amerikansk valuta for kanadiske dollar, men de fleste banker og til og med noen minibanker vil gi deg muligheten til å bytte mot betaling.

• 01 av 05

  Vij Restaurant, Sør Granville

  Enhver liste over Top Indian Restaurants i Vancouver vil inkludere Vij's, et internasjonalt anerkjent foodie-reisemål som har blitt kalt den beste indiske restauranten i Nord-Amerika som ligger på 3106 Cambie Street.

  Chef Vikram Vijs flaggskip (og første) restaurant, en av Canadas største kulinariske stjerner, Vij er ikke en typisk indisk restaurant. I stedet er det indisk-fusjon der indiske krydder, smaker og matlagingsteknikker kombineres med friske og overraskende ingredienser for å skape smakfulle opplevelser.

  Vij er enormt populært, men tar ikke forbehold. Restauranten åpner klokken 17.30 og er først til mølla, men du vil ofte se en linje begynne å danne klokken 17.00. Selv om det vanligvis er en vente på å komme inn, besøker denne unike og smakfulle restauranten definitivt verdt deg tid.

• 02 av 05

  Salam Bombay, Downtown

  Den kosmopolitiske Salam Bombay ligger i hjertet av Vancouver sentrums shoppingområde på 755 Burrard Street, og gjør denne listen både for sitt autentiske indiske kjøkken og dets forpliktelse til glutenfrie og andre allergiproblemer. Salam-kjøkkenet bruker separate potter for glutenfritt brød og separate gryter og panner for å forberede peanøtter og andre allergener.

  Salam Bombays mat er eid og drevet av en innfødt indianer fra den sørlige indiske delstaten Kerala, og er tradisjonell, inkludert nydelige karriretter, Biriyanis og en spesiell egen glutenfri naan samt en fantastisk vinkart.

• 03 av 05

  House of Dosas, Øst-Vancouver

  House of Dosas ligger ved Kingsway og Knight Street i East Van, og er berømt i Vancouver for ikke bare å servere smakfulle, billige dosas (rundt $ 5), men for å betjene dem 24 timer i døgnet, noe som gjør det til å gå til 3 am dosas.

  Dosas er sydlige indiske sprø pannekaker servert med en rekke smakfulle fyllinger, inkludert grønnsaker og ris, ris og lentils, kjøtt og andre grønnsaker. Selv om det tradisjonelt på den mindre siden, forbereder House of Dosas sin signaturfat ekstra stor, så det er litt penger på deg.

• 04 av 05

  Siddharthas Indian Kitchen, Commercial Drive

  Siddharthas restaurant ligger i det østlige Commercial Drive-området i Vancouver, og tilbyr noen tradisjonelle indiske sjelmat tilberedt med færre fettstoffer og salter for å lage sunnere, men trøstende måltider.

  Ved hjelp av lokalt hentede ingredienser skaper kokk Siddhartha vakkert presentert og virkelig nyskapende indiske retter, enten i restauranten eller levert til overnattingsstedene. Hvis du går inn i restauranten, kan du faktisk møte denne fascinerende karakteren, som er helt verdt turen i seg selv.

• 05 av 05

  Øst er øst, Kitsilano og South Main

  Med to steder - en i Kitsilano-området og en i South Main-området - East Is East har blitt en lokal favoritt de siste årene. Faktisk flyttet Kitsilano-stedet bare noen få kvartaler ned til en nyrenovert bygning.

  East Is East tilbyr en blanding av indisk, Midtøsten og afghansk mat, og er et flott sted å stoppe inn for et relativt billig måltid med all smak av Sør-Asiatisk mat.