Lounge og Linger på Beauty & Essex Las Vegas på Cosmopolitan Resort
Når du går opp til Beauty & Essex på Cosmopolitan Resort i Las Vegas , må du ikke bli slått av bondebutikken ut foran fordobling som en hemmelig inngang. Det er ikke et av de stedene som prøver å skjule sine sanne intensjoner for å gjøre ting mer spennende. Det er ingen speakeasy vibe bak den hemmelige døren. Den bondebutikken er faktisk en ekte butikk. Gå videre og kjøp noe hvis du ikke tror på meg.
Når du har gjort det forbi de interessante gjenstandene og samleobjektene i butikken, forstår du at panteløpet kanskje bare er en del av innredningen, eller det fungerer kanskje som et stoppested for de som ikke har noen følelse av eventyr.
Uansett vil du være glad du fant den hemmelige døren i minuttet du trekker seg tilbake til en mørk messe i baren og drar kvelden inn i en serie mini-opplevelser som vil sette et ekte Vegas-stempel på kvelden. Sørg for å treffe salongen før middagen og få en følelse for plassen etter måltidet ditt. Det vil være to forskjellige opplevelser.
Hva bør du forvente
Vær forberedt, det kan bli høyt. Restauranten har en energisk atmosfære, slik at du enten vil elske ideen om hvisking til noens øret for å få en samtale eller tilbringe hele kvelden på toppen av lungene dine. Dette er ikke en dårlig ting, bare en livlig spisestue med mye tiltak.
Salongområdet er roligere og perfekt for en date night rendezvous. Du finner at baren er flott for en drink før du spiser og gir deg en fin utsikt over den omkringliggende aktiviteten. Hvis du går alene, kan dette være et bra sted for et lite måltid. Siden de fleste plater er delbare, vil det ideelle partiet være to, kanskje tre.
Fire personer krever en andre bestilling av noen av favorittretter.
Mat og cocktailer på Beauty & Essex Las Vegas
Maten som kommer ut av kjøkkenet er perfekt for deling, så du finner at bestilling av noen ting fungerer bra for et sosialt bord. Den høye spisesalen og cocktailprogrammet krever mye samspill uansett. Det er noen overraskelser på menyen som vil forlate deg som ønsker mer, men på hvert av mine besøk har det vært noen skjulte misser. Kjøkkenet kan være litt inkonsekvent. Med det sagt, det de gjør bra gjøres veldig bra, og når de kombineres med atmosfæren, cocktails og tjenesten blir det et sted som bør besøkes mer enn en gang.
Hva du bør prøve på Beauty & Essex Las Vegas:
- Yellowtail Sashimi med syltet jalapeno og en tønn i alderen ponzu er storslått med smak og i kløften av avhengighet. Ja, alle gjør gullig sashimi i disse dager, men det betyr ikke at de gjør det riktig. Dette er gjort bra.
- Den Rioja-braised sjalotmarmeladen som strømmer over det stekte benmargen vil få deg til å slikke fingrene. Det vil forlate deg med et ønske om å slikke beinet. Når som helst du aktivt ønsker å spre varmt fett på et stykke brød, bør det regnes som et vellykket måltid.
- Thai stil friterte reker vil gjøre deg glad, men perlen er den grønne papaya og mango slaw at reker er bosatt på toppen av. Spør serveren din hvis du kan få litt mer av det fordi det er en skatt.
Cocktails: Woodsman virker litt for voksen for dette stedet, men når du legger deg inn i det, skjønner du at den ekstra søte som de har lagt i bourbon og sitrus gjør det bra i denne innstillingen. Den Emerald Gimlet med Elyx Vodka danser med en avslappet versjon av gin fetteren, men flyter mer basilikum og sitron notater for å hindre deg fra å drive bort i en solskinn. I stedet passer den godt inn i denne pseudo nattklubb atmosfæren. Hvis du føler at du burde ha en klassisk cocktail, men Las Vegas gjør deg til å føle deg eventyrlystne, bestiller du Oaxacan Old Fashioned og nyt brennevinsmakene i mescal sammen med tequila og litt krydret likør for å runde ut det som normalt ville være din klassiske gamle fashioned.