Enten du er strengt vegan eller er vegetarianer, er det lokale Albuquerque restauranter som imøtekommer dine diettbehov eller de som er minst vegetariske. Denne listen er på ingen måte omfattende, men det vil komme i gang. Det er også godt å huske at indiske og asiatiske restauranter alltid er et brukbart alternativ.
01 av 08
El Patio
El Patio restaurant tilbyr rimelige nye meksikanske måltider til UNM studenter. Av Aileen O'Catherine El Patio er et klassisk universitetskvarter . Deres nye meksikansk-inspirerte meny har en rekke vegetariske retter som spinat enchiladas og avokado burritos. Veganere kan be om retter uten ost og være trygg på at bønner og sauser ikke er kokt med lard.
02 av 08
Annapurna Vegetarian Cafe
Selv om Annapurna er touts seg som en vegetarisk kafé, er det ganske mange veganer alternativer også. Denne populære spisestuen har nå to Albuquerque steder og en i Santa Fe . Det legges vekt på ayurvedisk matlaging, og det finnes en rekke glutenfrie menyelementer.
03 av 08
Farina Alto Restaurant
Farina Alto Restaurant tilbyr et utvalg av vegetariske retter. Omtrent halvparten av pizzaene kan gjøres veganer ved å bruke Daiya ikke-meieriprodukter.
04 av 08
Flying Star Cafes
Flying Star har en rekke salater, og hver dag har de en vegetarisk suppe. Det er en forpliktelse til å gi veganer, og de har også glutenfrie retter. Prøv deres Mediterranean Nosh, en hummusplate som bare er delish. Og ikke glem å lagre rom for desserter - deres søte tilbud er et klart pluss. Deres satellitt kaffe steder tilbyr noen smørbrød og salater som er veg vennlig også. (Tips: Prøv kaninpakken!).
05 av 08
Guava Tree Cafe
Guava Tree Cafe i Nob Hill tilbyr karibisk og sør-amerikansk mat i en avslappet atmosfære. Deres Arepa Machilla (en liten versjon av puffy deig kake-lignende tortillas) inneholder svarte bønner, søte plantains, stekte veggies og frescoost, og deres La del Gata inneholder avokado, søte plantains, paprika og ost. Få begge retter uten ost for å gjøre det vegan.
06 av 08
Java Joe's
I tillegg til deres gode kaffe og te finner du velsmakende granolas, frokostburritoer, smørbrød, salater, bakverk og et godt utvalg av vegetariske retter på Java Joe's. For en veganer alternativ, prøv deres wraps eller black bean burrito (minus osten) eller en av deres salater. Deres veganske veggie tomat suppe er en daglig stift.
07 av 08
Thai Vegan
Du vil bli overrasket over alle mulighetene på denne veganske matferien, og hvor bra alt smaker, fra salatene til husets spesialiteter. Bland det med bare forretter og nudler, eller få en kombinasjonsplate hvis du har en stor appetitt. Uansett hva du har en smak for, kan du ikke gå galt med denne juvelen på en restaurant.
08 av 08
Tomatkafé
Tomatcafe er en bufférestaurant med mange vegetariske retter. For veganer er posolen alltid god, og de vil gjøre en vegansk pizza på forespørsel.