Strategier for vinsmaking i California Wine Country
Området generelt referert til som California's "Wine Country," Napa og Sonoma fylker, har hundrevis av Vinprodusenter og dekker et område på rundt tre hundre kvadrat miles. En besøkende kan enkelt tilbringe uker her, smake på førsteklasses viner og nyte restaurantene og aktivitetene, men du kan også få en god følelse for området på en dagstur. Vi har satt sammen noen lister over vinprodusenter som tilbyr den beste besøkendeopplevelsen etter område:
- Beste Napa Valley Vinprodusenter
- Topp Vinprodusenter i Sonoma Valley
- Beste vinsmaking rundt Healdsburg
Slik får du mest mulig ut av din vinsmakingstur
Før du går vinsmaking, bestem hvorfor du går.
- Ønsker du å lære mer om viner og hvordan de er laget ? Ta en av våre anbefalte vingårdsturer .
- Ønsker du å besøke bestemte Vinprodusenter ? Søk ut deres nettside, sjekk deres timer og finn ut om de trenger reservasjoner (mange gjør).
- Eller vil du bare ha en fin dag og drikke litt vin underveis ? Se Uformelt vinsmaking nedenfor.
- Ønsker du å kjøpe eller prøve en bestemt type vin ? Se våre tips nedenfor for å målrette mot bestemte vintyper.
Uformelt vinsmaking
Den enkle vinsmakingstilgangen i Napa Valley er å kjøre langs motorvei 29, stoppe noen steder, kanskje de hvis navn du har hørt, eller de som ser bra ut. Ved å bruke denne strategien vil du nok ha en fin tid, men denne tilfeldige spaserturen er ikke sannsynlig å lede deg til det beste som Napa Valley har å tilby, de spesielle stedene blant hundrevis av vingårder du passerer underveis.
Vi har tatt hjelp av en profesjonell Wine County tour guide for å lage en liste over virkelig spesielle, vakre, pedagogiske og morsomme vinprodusenter . Klikk på over til Napa Valley-listen eller Sonoma Valley-listen, og om noen minutter kan du sette sammen en vinsmakingstur du aldri vil glemme.
Målrette bestemte vintyper
Hvis du vil prøve spesielle typer viner som chardonnay eller pinot noir, kan du like godt smake det beste.
Et månedlig betalt abonnement på Wine Spectator online koster mindre enn $ 10, og vil gi deg tilgang til et utmerket søkeverktøy som kan hjelpe deg med null på steder å besøke. De spesifikke årgangene som er oppført, kan være ute av lager, men hvis en vingård dukker opp ofte, vet de sikkert hvordan du skal gjøre det bra.
Når du har plukket en vingård, sjekk dens vinsmaking og timer. Ikke vær sjenert om å ringe etter en avtale hvis det er nødvendig. Ofte er det ikke vingården som er snooty, men heller betingelsene for deres lisens som ikke tillater innfallende besøkende.
Hvis du må prøve og kjøpe, leter du etter noen flotte nye funn, kan du prøve noen av vinsmakingbarene i sentrum av Napa eller andre steder som tilbyr et bredt utvalg av viner fra boutiquevinprodusenter som ikke har egne smakerom.
Vinsmaking Tips
- De fleste Napa Valley-vingårder krever minst $ 20 for en smaksprøver, eller enda mer. Du vil vanligvis velge 3-6 viner fra en liste med ti eller så, få en liten mengde av hver. Hvis du reiser med noen som ikke har noe imot å dele glasset ditt, kan du prøve disse ideene til å strekke din smaker dollar. Kjøp en vinsmaking og begge nippe fra samme glass, eller få en smak på dobbelt så mange viner hvis du hver betaler for å smake og be om forskjellige viner.
- Ikke vær hesitant for å helle resten av en vin fra glasset ditt når du er ferdig med det. Varmepumpen vil ikke bli fornærmet. Faktisk er de sannsynlig å tro at du er en seriøs vinprodusent, og de kan til og med få frem noe spesielt for deg å prøve.
- Profesjonelle svulger aldri når vinsmaking. Det er en grunn til det - de vil ikke bli beruset. Vår enkle regel for uformell vinsmaking: Gå aldri til mer enn tre vingårder på en dag. Stopp med mer, og ikke bare vil du få litt tipsy (farlig for kjøring), men selv om du ikke gjør det, begynner alle viner å smake på samme måte, og du kan kjøpe noe du senere vil angre.
- For å unngå å bli dehydrert, ta med flaskevann. Etter hvert vingårdstopp skal du drikke minst samme mengde vann som vinen du bruker.
- Det bidrar også til å gå vinsmaking på en full mage, noe som reduserer alkoholabsorpsjonen.
- Hvis du planlegger å kjøpe litt vin, må du holde det kult. På så lite som en halv time, selv på en kul men solfylt dag, kan innsiden av en bil bli varm nok til å "lage" den fine flasken vin du kjøpte. Ta med en kjøler eller en styrofoam vinfraktbeholder for å holde flasker.