Zagats 10 beste NYC-restauranter

Mulighetene for å spise ute i New York City er praktisk talt uendelige - men tid og budsjett er nesten absolutt ikke. Hvis du vil lage mat ute i en av verdens store kulinariske sentre, må du ikke kaste bort tid med et middelmådig måltid: Se i stedet til de aller beste spisestedene, som kuratert av ledende restaurantoversiktutgiver Zagat. Her er Zagat topp 10 plukker for NYC restauranter, som vurdert for deres kulinariske fortreffelighet.

• 01 av 10

  Le Bernardin

  Denne Midtown sjømat mekka - en parisisk transplantasjon - har vært å hylle utmerkelser siden sin debut i 1986 i New York. Det er spesielt mottatt mer James Beard Awards enn noen annen restaurant i byen, og har konsekvent opprettholdt sine tre Michelin-stjerner siden Michelin-guiden begynte å vurdere NYC-spisesteder for over tiår siden. Og selvfølgelig står det konsekvent på toppene på Zagats "Best Food" -liste også! Hjertet av Maguy Le Coze og Chef Eric Ripert, Le Bernardins stjerne viser ingen tegn på dimming, takket være stilig innredning, polert service, og en lunsj- og middagsmeny som viser upåklagelig sjømat, oppfinnsomme smaksprøver menyer og en blendende vinkart for sammenkoblinger ( hentet fra en gammel verdensomspunnet kjeller med mer enn 15.000 flasker). Bare vær forberedt på at prislappen passer.

• 02 av 10

  Bouley hjemme

  Nybegynner Bouley at Home debuterte i Flatiron-distriktet i 2017, noe som manifesterte hovmodig kokk David Bouleys multi-konsept kulinariske visjon for plassen. Mer enn bare en restaurant går det nedslående venture utover tradisjonell spisestue for å ha råd til lånere en pedagogisk opplevelse, med et kjøkkenkjøp for hjemmet som gir godt til de praktiske matlagingskursene som tilbys her (inkorporering av de ferskeste økologiske ingrediensene og et eto med sunt å spise) , samt på stedet mat lab og bake butikk. Selvfølgelig er det nok å spise å være hatt også, inkludert signatur ni-retters fine dining-smaksprøver middager (eller rimeligere fem-retters smaksprøver) som utfolder seg på enkelte kokkledede matlagingsstasjoner (kokkene doble som servere), hvor besøkende kan se måltidet blir forberedt før prøvetaking det. Menyene endres basert på sesongbestandige ingredienser ... og kokkeres lunger; bare vær sikker på å bestille på forhånd, siden sete er begrenset.

• 03 av 10

  Jean-Georges

  Denne klassiske, to-tiår gamle, nye franske spisestedet, som ligger ved dørstokken til Central Park på Columbus Circle, markerer flaggskipet av kjendiskokken Jean-Georges Vongerichtens veritable kulinariske imperium. En fin spisestue med to Michelin-stjerner, sesongens meny reflekterer fransk, amerikansk og asiatisk påvirkning, med ingredienser fra det lokale bøndemarkedet som kjører retter du jour. Patrons kan velge mellom flere to-, tre- eller seks-retters smaksprøver menyer (tips: kom til lunsj hvis rimelighet er en faktor), som fremhever enten sesongens pris eller kokkens signaturskapninger. Den overdådige, solbadede spisesalen og hanskeservicen utvider den splurgeverdige opplevelsen.

• 04 av 10

  Daniel

  Parade av kjendis kokker fortsetter på Zagats topprangerte NYC restaurant liste, med fransk kokk Daniel Bouluds eponymous Daniel spisested rangeringen blant de aller beste. The Upper East Side mainstay tjener høye poeng for sitt sofistikerte franske kjøkken, toppkrem kjeller med mer enn 25 000 flasker (samt robuste Champagne-tilbud), raffinert atmosfære (jakker er påkrevd for menn, mens lysekroner dingle overhead) og nøye ennå god service. Den moderne, sesongbaserte menyen inneholder alternativer for en 4- eller 7-retters middagsmeny; bortsett fra den overdådige hovedrestauranten, er det også en smart bar og salongområde.

• 05 av 10

  Gotham Bar and Grill

  En annen langvarig NYC kulinarisk institusjon, Greenwich Villages pålitelige parisiske brasserie-stil Gotham Bar and Grill har vært en go-to for kvalitetsmat i mer enn tre tiår. Med kjøkkensjef Alfred Portale på kjøkkenet, tar Michelin-stjernebærende spisesteder folkemengder til lunsj og middag (lunsj forutser en populær, budsjettvennlig prix-fixe-meny) takket være New American-komfortprisen som laks med stekt fennikel eller nyårig ny York biff. En respektabel vinmeny har sjeldne årganger og småproduksjonsvarianter. Se opp for en bemerkelsesverdig kunstsamling i den elegante spisesalen også - restauranten til og med touts sin egen kurator.

• 06 av 10

  Peter Luger Steak House

  Et pilegrimsmerke for NYC-rovdyr, Peter Luger Steak House i Williamsburg, Brooklyn , markerer den eneste Zagats topp 10 NYC-restaurant som velger å falle utenfor Manhattan. Litt rart at det er verdt en vandring, gitt et rykte og lang levetid som rett og slett utfordrer NYC geografi. Den klassiske Michelin-stjernebiffen ble åpnet i 1887 og har ikke mistet noen damp siden takket være stor del av kjøttkvaliteten, som alle er USDA Prime, og håndvalgte av eierne, før de går i gang På stedet tørke aldring fasiliteter. Resultatene er buttery og lip-smacking. Forvente en eldre skole øl hall-stil atmosfære med skinn sitteplasser og trepanel; og vær oppmerksom på at den passer med den gamle luften, det er bare kontanter.

• 07 av 10

  Gabriel Kreuther

  Plassert på Midtown Oase Bryant Park , denne Alsace navnevennlige spisestedet fra Chef Gabriel Kreuther (en fest på utallige "beste kokk" lister) åpnet i 2015 for mye anerkjennelse. Garnering en Michelin-stjerne, kreativ fransk fare med Alsatian vendinger definerer menyen her via kunstfullt presentert retter som en stein og surkål tart toppet med kaviar; som alle kommer servert opp av et oppmerksomt personale. Den smakfulle spisestuen har rekylerte trebjelker, hvitt skinnseter og et åpent kjøkken, slik at du kan se de kulinariske mesterverkene i produksjonen.

• 08 av 10

  Tocqueville

  En annen fransk konkurrent blant Zagats topp 10, har dette Union Square-spisestedet utjevnet sofistikert fransk-amerikansk fare siden 2000. Måltider er laget med ingredienser fra det nærliggende Union Square bøndermarkedet; Signaturretter fra Chef Marco Moreira som California sjøpølse med Angel Hair carbonara kommer sammen med en imponerende vinkart. (Tips: De to-eller tre-retters prix-fixe lunsj eller pre-theater menyer er en stjele.) Grave inn i en uberørt spisestue med høye tak og gyldne trims; Det er også en elegant moderne bar, som er verdt å drøfte på for en aperitiff eller nattklut.

• 09 av 10

  Gramercy Tavern

  En NYC-favoritt, Gramercy Tavern i Flatiron District, skylder sin oppholdsstyrke (i drift siden 1994) til varm og oppmerksom service, innbydende atmosfære (preget av fargerike veggmalerier og blomsterarrangementer) og konsekvent solid moderne amerikansk mat. Brainchild av hylt restauratør Danny Meyer, Chef Michael Anthonys sesongbaserte meny, viser her lokale gårder og matleverandører, med populære retter som havabbor og braisert biff. Trekk opp en stol i enten Tavern, et uformelt rom med en à la carte-meny, eller prøv den mer formelle hovedrestauranten til faste priser og smaksprøver menyer (selv om rommet også tilbyr en à la carte-meny ved lunsjtid).

• 10 av 10

  Sushi Yasuda

  For en av byens beste templer til sushi, se ikke lenger enn Sushi Yasuda, der i noen 20 år har Midtown-stiftet nær Grand Central parret perfekt tilberedt ris med kutt av fersk, smakfull fisk fra hele verden. Den minimalistiske, rolige spisesalen integrerer bambusplanker i hele, og tilbyr et rolig, Zen-inspirerende rom for å la smakkjøttene utforske sans distraksjon. For en verdig splurge, bør du vurdere å bestille omakase- prix-fixe-måltidet på sushi-baren, for en gane-tiltalende parade av sushi og sashimi skreddersydd til din smak og forlatt kokkens ekspertise.