6 Delicious måter å kurere din Butterbeer Craving på Universal

Butterbeer er den populært populære drikken på den vilt populære Wizarding World of Harry Potter lander på de universelle fornøyelsesparkene i Florida og California. Ingen besøk til Hogsmeade eller Diagon Alley er komplett uten smak av vanedannende drikke. (Og på $ 7 en pop, er det ikke rart at folkene hos NBCUniversal og dets morselskap, Comcast, er så begeistret at Harry og gjengen har tatt opp seg på sine parker.)

Men den skummende, kalde drikke er ikke den eneste måten å nyte butterbeer. Før vi løper ned andre alternativer for å kurere ditt ønske, la oss undersøke hvordan designerne belastet med å bringe JK Rowlings bøker og filmene de inspirerte til livet, først forkjølt den vaneformende bryggen.

Ifølge Ric Florell, konserndirektør for inntektsvirksomhet i Universal Orlando , begynte arbeidet med drikkepenningen i alvorlig grad i 2007 da parkene først fikk godkjenning for å utvikle Wizarding World of Harry Potter. Belastet med å skape mat og drikke til det nye landet, begynte han ved å lese gjennom alle syv bøkene tre ganger og notere hva som kunne omdannes til spiselige elementer. Han har fortsatt sine dogeared-kopier som inkluderer flaggene han brukte til å markere referanser.

"Butterbeer hoppet ikke nødvendigvis helt ut," sier Florell. "Det kommer ikke engang til den tredje boken." Som han og hans team nådde inn på drikke, var han skuffet over å oppdage at Rowling ikke ga noen beskrivelse av sin smak eller tekstur. Universal måtte derfor skape det fra bunnen av.

Mens de ønsket at drinken skulle ligne øl, ønsket utviklerne også at alle, inkludert barn, kunne nyte det. Det betydde at det ikke ville inneholde alkohol. Det universelle laget bestemte seg for at det skulle være glatt som shortbread, og på grunn av navnet skulle det ha hint av smørkjøtt.

"Det var ikke lett å gjøre," sier Florell, som bemerker at hans mannskap gikk gjennom mange iterasjoner og jobbet på butterbeer til like før det første Wizarding World-landet åpnet på Islands of Adventure i 2010. Endelig fornøyd med oppskriften Florell og hans kokk fløy til Edinburgh for å møte Rowling og få henne godkjenning. Som alle andre som har smakt på drikken, ble den berømte forfatteren tilkoblet etter hennes første slurk.

Nå som du vet hva det tok å lage butterbeer, la oss undersøke de mange skjemaene det tar på parkene:

• 01 av 06

  Original Butterbeer

  Tilgjengelig på flere steder i alle Wizarding Worlds, inkludert Hogsmeade på Islands of Adventure, Diagon Alley på Universal Studios Florida og Hogsmeade på Universal Studios Hollywood .

  Den klassiske drikken er laget med en to-trinns prosess. Det er fizzy base, som smaker noe som krem ​​brus, og topping, som inkluderer notater av butterscotch. Som med ekte øl stiger den skummende toppingen og gir drikkere en butterbeer bart.

  Florell sier at ved å produsere drikke i to trinn, kan Universal beskytte oppskriften. "Folk som vet hva som går inn i basen, vet ikke topping og vice versa," bemerker han. "De eneste som kjenner hele oppskriften, er kokk og meg.

• 02 av 06

  Frosset Butterbeer

  Tilgjengelig sammen med den opprinnelige bryggen på alle Wizarding World-steder.

  Florell sier at fordi den første Potter-parken er i Florida, og fordi det kan bli så varmt , spurte han Rowling om tillatelse til å lage en frossen versjon av drikkevaren. Selv om det ikke er noe tilsvarende drikke i hennes bøker, forsto hun forespørselen og ble enige om.

  Basen av frossen butterbeer er som en slushy drink, mens topping er den samme som den ikke-frosne versjonen. På en svømmende dag i Florida (eller i Hollywood Park), kan det være spesielt forfriskende. Ifølge Florell handler de to drinker om til og med i popularitet.

• 03 av 06

  Butterbeer Fudge

  Tilgjengelig på candy shop, Honeydukes, i Hogsmeade lander på Islands of Adventure og Universal Studios Hollywood .

  Butterbeer trenger ikke nødvendigvis å ta væskeform. Selv om det kan bli overskygget av Bertie Botts hver smakfarge bønner (som inkluderer jellybeans som smaker som fisk, pepper og pølse), Chocolate Frosk og andre bemerkelsesverdige Potteresque-smørbrød, er Butterbeer Fudge på hyllene i quirky candy store. Florell sier at etter at de hadde laget den første satsen fudge, skjønte de at noe manglet. Løsningen: mer butterbeer smak!

  • De 10 beste Universal Orlando-bordtjenestene

• 04 av 06

  Butterbeer Soft-serve

  Tilgjengelig på Florean Fortescue's Ice Cream Parlor på Diagon Alley i Universal Studios Florida.

  Florean Fortescue tilbyr noen uvanlige og deilige hard-scooped iskrem smaker inspirert av Potter bøkene, inkludert Earl Grey og Lavendel og Sticky Toffee Pudding. Men soft-serve butterbeer er til å dø for . Ifølge Florell var dette et annet element som tok litt tid å få rett. Parken måtte utvikle spesialutstyr for å infusjonere butterbeer virvelen i en vaniljeisbase. Resultatet av deres harde arbeid er himmelen i en kjegle.

• 05 av 06

  Hot Butterbeer

  Tilgjengelig på alle Wizarding World-steder bare i løpet av høsten og vinterhalvåret.

  Selv om det ikke vanligvis blir alt som er kaldt i Orlando (Hollywood, derimot, kan bli litt nippy), sier Florell at han alltid hadde det i bakhodet for å kunne tilby hot butterbeer. For en ting er det et fint supplement til parkenes feriefester; For en annen er den varme drikken nevnt i Rowlings bøker.

  Den universelle lederen sier at kokkene hans hadde en vanskelig tid å utvikle drikke. De oppdaget raskt at de ikke bare kunne varme opp kaldt butterbeer. Etter å ha jobbet på det i flere år, kom de opp med en akseptabel formel.

• 06 av 06

  Butterbeer Potted Cream

  Tilgjengelig på Leaky Cauldron på Diagon Alley i Universal Studios Florida.

  Dette kan være den mest under-radar butterbeer tilbudet. En unik ta på den britiske britiske desserten, den sterke krembasen er flavored med sterke noter av butterbeer. Det kan gjøre en fin slutt på et måltid på hurtigrestauranten. Den Leaky Cauldron har mange smakfulle retter, inkludert biff, lamm og guinness stew, toad in the hole og Bangers & Mash. Spisesalen er en død ringer for den som finnes i filmene.