7 Taprooms og Brew Pubs i Mumbai med Great Craft Beer

Må prøve mikrobryggerier i Mumbai

I motsetning til byer som Bangalore og Pune, har mikrobryggeriet og brygpubvirksomheten vært sakte for å komme i gang i Mumbai, hovedsakelig på grunn av dyre eiendommer og uklare lover. Det har imidlertid vært å fange opp de siste årene, med mange nye aktører. Her er valget av dem.

• 01 av 07

  Toit bryggeri Taproom og kjøkken

  Mye elsket Toit Brewpub, fra Bangalore, åpnet hvor Blue Frog pleide å være i Mumbai i slutten av november 2017. Tucked away i en ombygd møllesammensetning i sør Mumbai, har dette trendy nye bryggeri ikke etterlatt spor av det tidligere ikoniske live musikkstedet. Den funky nye designen gir rikelig med lys inn og har elementer fra Chettinad-regionen i Tamil Nadu. Den forseggjorte menyen har seks signatur øl på trykk, samt cocktailer for de som foretrekker noe annet. Plus, mat med en sørindisk vri. Publikum er ung og livlig, og musikken er oppe.

  • Adresse: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Nedre Parel, Mumbai.
  • Telefon: 93245 55223 (celle).
  • Åpningstider: kl. 12.00 til kl
  • Bryggerier: Dark Knight (Colonial Ale), Colonial Ale, Toit Red (en fyldig irsk rød ale), Toit Weiss (en fyldig bayersk hveteøl fra Tyskland) , TinTin Toit (en fruktig øl i belgisk stil), og Basmati Blonde (en lett malt ale, oppkalt etter en type indisk ris).

• 02 av 07

  Barking Deer Brewpub

  Mumbai's første brewpub, ble Barking Deer åpnet i slutten av 2013 etter en lang to års prosess for å skaffe seg nødvendig bryggelisens (en feat som anses umulig av mange i byen). Det relaunched seg selv som den nysgjerrige navnet Super Happy Pop-Up, med en nydelig ny utseende og meny, i oktober 2017. Prøv ølfonduen! Hodet der for en deilig søndagsbrunch med ubegrenset håndflateøl kombinert med verdensmat.

  • Adresse: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Nedre Parel, Mumbai. (Ved siden av Toit Brewpub).
  • Telefon: (22) 39966001.
  • Åpningstider: kl. 12.00 til kl
  • Bryggeribukser: Flygende gris belgisk Wit (en tangy hveteøl brygget i tradisjonell belgisk witbier- stil og krydret med koriander, spidskum og lime), Bark IPA (en bleke ale i engelsk stil som er laget med rikelig med humle og karamell malt , og er ganske en kjøpt smak), Bombay Blonde (en lett og forfriskende blek ale som er lett å drikke, og ideell for å flytte fra kommersielle til håndverk), Honey Bee Braggot (en belgisk witbier infundert med honning for mye søthet) og Fallen Angel (en sjokolade stout).

• 03 av 07

  The White Owl Brewery and Bistro

  The White Owl, Mumbai's andre funksjonelle brewpub, fikk sin brewing lisens i oktober 2014 (selv om den åpnet et år tidligere). Hennes håndverksøl er servert i særegne krukker med hvite ugleøyne på dem. De garasjeplassene har utsatt murverk og en gammel sykkel som henger på en vegg. Det er hip og friluftslivet, og besøkes av unge fagfolk. Sunn moderne europeisk mat serveres, og noe av det er ganske kreativt. Prøv håndverket øl popsicle! Spesielle arrangementer og festkvelder holdes ofte. Men hvis du vil ha en natt hjemme hos venner, har White Owl startet med å ta 5 liters kegs øl med øl.

  • Adresse: Ett Indiabulls Center, Tower 2 Lobby, Senapati Bapat Marg, Nedre Parel, Mumbai.
  • Telefon: (22) 24210231.
  • Åpningstider: kl. 12.00 til kl. 30.00. Lykkelige timer fra kl. 12.30 til kl. 19.00, daglig.
  • Bryllup i huset: Begynt med Halcyon (en veldig populær tysk Hefeweizen-ufiltrert hvete-bjørn med banan og krydder smaker), Shadow (en engelsk porter med sterk smokey kaffe og sjokolade smaker), Torpedo (en citrusfarget amerikansk blek ale) og Diablo (og irsk rød ale). Har siden utvidet seg til å omfatte Bumble, Ace, Spark (en belgisk vit), Alfie (en mango infused ale), Paulina (en tysk kolsch blek øl) og Outlander (en ny München -stil lager).

• 04 av 07

  Brewbot Eatery and Pub Brewery

  Brewbot var den første brewpuben som ble åpnet i Mumbai's forsteder, i september 2014 (selv om den ikke fikk det nødvendige brygerkortet til å betjene sine båter til midten av 2015). Den er oppkalt etter en vennlig robot som er blitt distribuert for å redde verden med håndverk øl. De to nivå spillested er allsidig, med utendørs alfresco område, grunge-tema hovedbar og spisestue, og oppe ytelse plass. Hendelser skjer regelmessig der. Den nye menyen har et yummy utvalg av amerikanske og europeiske retter. Ikke gå glipp av den fantastiske verdien BOT'mless Sunday Brunch!

  • Adresse: G-01 og 101, Morya Landemerke 1, av New Link Road, Veera Desai Industrial Estate, Andheri West, Mumbai.
  • Telefon: (22) 39698091.
  • Åpningstider: 16:00 til kl
  • Bryggerier: Botwork Orange (en belgisk hvit), Floating Head (en tysk Hefeweizen), Skywalker (en tysk kolsch blek øl fra Köln), Mojo Rising (en amerikansk stil i Midtvesten blek ale) og Black Mamba (en sjokolade havregrynstout, skapt av amerikansk brygger Julie Baggett).

• 05 av 07

  Pump rommet

  Lansert i desember 2015, kalles The Pump Room seg selv en ølfabrik i stedet for et mikrobryggeri. Dens 5000 kvadratmeter plass gjør den til den største brewpuben i Mumbai, og den har en super lang bar. Interiøret er rustikk, med tregulv og rikelig med barstoler. Fest på natten med DJs og band som utfører jevnlig (gå på torsdagskvelder for levende musikk). I stedet for cocktailer, prøv beertails!

  • Adresse: Kotia Nirman, Ground Floor, New Link Road, ved siden av Fun Republic, Andheri West, Mumbai.
  • Telefon: (22) 69900990.
  • Åpningstider: kl. 12.00 til kl. Kl. Det er gode timer i uken til kl. 20.00
  • Bryggerier : Tysk Hefeweizen, Irish Stout, Engelsk Blek Ale og British Red Ale.

• 06 av 07

  Doolally Taproom

  Doolally Taproom mikrobryggeri åpnet for første gang i Pune, rundt 3 timer fra Mumbai i Maharashtra, i 2009. Det brakte sitt populære utvalg av håndverk øl til Mumbai tidlig i 2015, første lansering i Bandra og deretter Andheri West. Et annet uttak åpnet i Kemp's Corner, i sør Mumbai, i midten av 2016. Den avslappede og minimalistiske, men summende, taproom tiltrekker seg en ung mengde. De er kjæledyrvennlige, og har massevis av brettspill og bøker. Det er quiz netter på onsdager også. Grunnleggerens mål er å være det største indiske ølmerket. Mens øl ikke brygges på salongene (det transporteres fra Pune i fat), er det planer om å starte et mikrobryggeri i Mumbai.

  • Adresse: 5/6 Geleki, ONGC Colony, Bandra Reclamation, Mumbai. C18-21 Dalia Industrial Estate, Nær Fun Republic Mall, utenfor New Link Road, Andheri West, Mumbai. 135 Kwality House, August Kranti Marg, Kemps Corner, Mumbai.
  • Åpningstider: 7.00 til 1.00 Ja, du kan ha øl med frokosten din (eller frokost med øl)!
  • Hjemmelavsbrygger : Apple Cider (laget med epler fra Himachal Pradesh), Hefeweizen (Doolallys signaturskyet ufiltrert hveteøl med tysk hvete) og Havremel Stout (en kremaktig klassisk britisk stout laget med 25% havre).

• 07 av 07

  Uavhengighet Brewing Company Taproom

  Med åpningen av Independence Brewing Company taproom tidlig i oktober 2016, har den vestlige forstaden til Andheri raskt utviklet seg til håndverk øl sentral i Mumbai. Independence Brewing Company er en av Punes beste mikrobryggerier og sin ankomst i Mumbai har lenge ventet. Den undervurderte tre- og metallinnredningen ligner på Pune Brewpub. Kortfattet matmeny består imidlertid hovedsakelig av forretter, delte tallerkener og pizza. I motsetning til andre taprooms og brewpubs i Mumbai, er dette enbart viet til å servere håndverksøl. Forvent ikke å få andre alkoholholdige drikker der.

  • Adresse: B41 Boolani Estate, Unit 001 og 101, motsatt Citi Mall, New Link Road, Andheri West, Mumbai.
  • Åpningstider: 13.00 til 1.30
  • Bryllup i boligen: Belgisk hvit, Hefeweizen, Hoppy Blonde Ale, Bourbon Oak Aged Brown Ale, Four Corn Saison (litt krydret blek ale laget med byg, hvete, rug og havre, og gjæret med Saison gjær), Ixcacao (en sjokolade vanilje stout) og Method to Madness IPA (en hoppy ale brygget spesielt for Mumbai lanseringen. Det er hyggelig bittert med hint av sitrus, furu og jord).