01 av 09
Beste spill for Chicago Chef Week
dos Urban Cantina Kort sagt: Lokale kokker årlige feiring av deres rike kulinariske scene foregår på restauranter sentrum, i lokale nabolag og i forstedene.
Når: 17-22 april
Hvor: Over hele Chicagoland
Hvor mye: Deltakende restauranter vil tilby et sett fire retters middagsmeny for $ 44 (ikke inkludert drikke, skatt, drikkepenger) og, hvis det er aktuelt, en sett treretters lunsjmeny for $ 22.
Hva: Chicago Chef Week viser noen av byens mest fremragende kulinariske talent ved å la kundene spise til rimelige priser. Den beste delen om den ukelange hendelsen er at det aldri er det samme; Nye restauranter logger på hvert år. Kaliber av restauranter om bord er uten sidestykke, med noen av byens hotteste involvert.
Det offisielle nettstedet for Chicago Chef Week inneholder hele listen over deltakere . På de følgende lysbildene finner du listen vår for åtte beste spill for Chicago Chef Week.
02 av 09
Beste spill for Chicago Chef Week: The Betty
B. Hospitality Co. Kokken: Rachel Dow
Scene: Mørk og forlokkende, The Betty er et fint tillegg til Chicagos blomstrende cocktail lounge scene. Mange retro-aksenter, inkludert vintagebøker, et gjenvunnet spillerpiano og klassiske poster, gir den en autentisk 1960-talls vibe. Den elegante liten tallerkenmenyen tar en frisk, sesongbasert tilnærming med mange sjømat og vegetariske retter. Og den ukonvensjonelle cocktaillisten spiller opp sin kulde, med tilbud som en Maximillion av tequila, ancho chile likør, hibiscus sirup, lime, mole bitter og musserende vin.
Hva du kan forvente: En 4 retters middagsmeny for 44 dollar
Nabolag: Fulton Market District / West Loop
03 av 09
Beste spill for Chicago Chef Week: Blackbird
One Off Hospitality Kokken: Ryan Pfeiffer
The Scene: Restaurateur / executive kokk Paul Kahan gjorde Blackbird en Chicago kulinarisk inventar med sin sesongbaserte meny og strenge, men rolig spisestue. Det har vært åpent siden 1999, men det opprettholder en kant mot konkurranse år etter år. Den sterke hvite omgivelser spiller vakkert i harmoni med den fargerike, glamorøse mengden som går ned i hver kveld, men er trygg. Blackbird er ingen klubb. Det er et mål. Med god mat.
Hva du kan forvente: En tre-retters lunsjmeny for $ 22; 4 retters middagsmeny for 44 dollar
Nabolag: West Loop
04 av 09
Beste spill for Chicago Chef Week: Community Tavern
Community Tavern Kokken: Joey Beato
Scene: Ikke alle ønsker å treffe middagsstedet for en stor natt ute, og eieren, samarbeidspartnere og engasjerte medarbeidere bak Community Tavern ville gi dem alt de ønsket i et nabolagsdestinasjon. God mat. Upretensiøs folkemengder. Og selvfølgelig, varm og hjemmekoselig service. Steakhouse konseptet er en standout med en rekke lokalt hentede ingredienser, cheddar bacon muffins, en foie gras BLT og mer.
Hva du kan forvente: En 4 retters middagsmeny for 44 dollar
Nabolag: Portage Park
05 av 09
Beste spill for Chicago Chef Week: Dos Urban Cantina
dos Urban Cantina Kokken (e): Brian Enyart og Jennifer Jones Enyart
The Scene: Enyarts møtte og giftet seg under sine vellykkede tenures på henholdsvis Rick Bayless 'Frontera Grill og Topolobampo. Og med deres første venture, som ligger langs den oppadgående spisestrimmen på Armitage Avenue i Logan Square, viser de sine ferdigheter i oppskalere meksikansk mat. Prisene er herdet på dos urban Cantina for nabolaget folkemengdene, og menyen varierer fra delbare små tallerkener til større tilbud. Jennifer's delikate desserter, for det meste, er ikke det du forventer på en meksikansk etablering. Mens du finner flotte utførelser av flan, plantains og kokosnødder leke på menyen, er det den ultrafukte sjokoladekake som er bestemt til å bli hennes signatur søt.
Hva du kan forvente: En 4 retters middagsmeny for 44 dollar
Nabolag: Logan Square
06 av 09
Beste spill for Chicago Chef Week: GT Fish and Oyster
Boka Restaurant Group Kokken: Giuseppe Tentori
Scene: Dette fasjonable fiskehuset leverer på sitt løfte om overlegen mat og drikke valg. De mest ettertraktede seter i huset er på råbaren, hvor gjestene kan hengi seg til nystekte østers. Andre besettelser på GT Fish & Oyster inkluderer blåskjell, østers Po'Boy, en hummerrulle og stadig skiftende pastaretter.
Hva du kan forvente: En tre-retters lunsjmeny for $ 22; 4 retters middagsmeny for 44 dollar
Nabolag: River North
07 av 09
Beste spill for Chicago Chef Week: Momotaro
Boka Restaurant Group Kokken: Mark Hellyar
Scene: For at gjestene skal få en autentisk opplevelse av hvordan de har oppdatert tradisjonell japansk mat, har kokkene på Momotaro små tallerkener som er fordelt på seks seksjoner (snacks, kalde og varme appetittvekkere, ris og nudler, salater og suppe , fra kul og grillet spyd). De spesialiserer seg også i valg av fisk som du sannsynligvis ikke finner andre steder i USA. Den nederste etasjen i Momotaro er en izakaya, serverer cocktailer, japansk whisky og skyld, samt en begrenset meny. Det er tilgjengelig gjennom restauranten, så vel som fra en egen ytterdør.
Hva du kan forvente: En 4 retters middagsmeny for 44 dollar
Nabolag: West Loop
08 av 09
Beste spill for Chicago Chef Week: RPM Biff
RPM biff Kokken: Doug Psaltis
Scene: En kjendismagnet, RPM-biff viser et blendende, glamorøst spisestue hvor du kan se hva som foregår i hvert hjørne av rommet. I de to første årene av driften er dens krav til berømmelse de saftige, gressmatede biffene og bison - pluss bordtjenesten harking tilbake til gullalderen. Vinkartet går dypt og er omfattende, pluss det er en cocktailmeny full av klassikerne.
Hva du kan forvente: En tre-retters lunsjmeny for $ 22; 4 retters middagsmeny for 44 dollar
Nabolag: River North
09 av 09
Beste spill for Chicago Chef Week: Tanta
Tanta Chicago Kokken: Jesus Delgado
Scene: Spesialiserer seg på fine peruanske retter og pisco cocktailer , er Tanta eid av den berømte peruanske kokk Gaston Acurio . Det er slank, oppskalere og trekker i en fasjonabel mengde. I tillegg til gatematspirert mat, ceviche og spesialitet peruanske retter, tilbyr restauranten et unikt Pisco Spirit-program.
Hva du kan forvente: En 4 retters middagsmeny for 44 dollar
Nabolag: River North