Atlantas beste prisbelønte restauranter

01 av 12

En guide til Atlanta Restauranter med de mest prisbelønte

5. november 2015

Stemte en av de beste byene i landet for matelskere av Travel + Leisure, Atlanta er hjemsted for mange imponerende restauranter. Faktisk, i 2015 alene, hadde vår deilige by nesten et dusin semifinaler på James Beard Award-listen. Fra gård til bord godhet til elegant og sofistikert japansk mat, har vi brutt ned det beste som Big Peach har å tilby, som tildelt av landets mest bemerkelsesverdige publikasjoner. Enten du leter etter det perfekte stedet for å feire en anledning eller imponere forretningspartnere, eller du bare vil ha et godt måltid på en tirsdag kveld, sjekk ut listen vår for de mest prisbelønte restaurantene i Atlanta:

Historie av Savanna Sturkie

02 av 12

bacchanalia

Den umulig å ignorere og utover konsekvent vinner, ble Bacchanalia kåret til den beste restauranten i Atlanta av Atlanta Magazine. En 2015 James Beard Semifinalist for enestående restaurant, Bacchanalia har fått stadig ros siden åpningen i 1993. Der kan du finne en helt organisk meny med svært varierte og kreative plater av moderne amerikansk mat. Mye av produktene som brukes, kommer rett fra Anne Quatrano (en av pionerene i fine dining i Atlanta), personlig gård, Summerland, hvor hun først utviklet sin lidenskap for matlaging med sin bestemor. Plater som Jamison Farm Lamb, Red Gulf Snapper og til og med en kaviar tjeneste er alle en del av fem-retters prix-fixe for $ 85 en person med et imponerende utvalg av vin.

03 av 12

Kaker og ale

Stemte den beste gården-til-bord-restauranten og andre samlet av Atlanta Magazine, ble Cakes & Ale åpnet i 2008 av eier og kokk Billy Allin. Selv om lokalmenyen trekker på sesongbestandige ingredienser og dermed endres jevnlig, er en av de konsekvente favorittene en treovn med rostert ørret med bacon mayo. Den sjarmerende og innbydende restauranten har et unikt interiøroppsett med en marmorbar med solgte vintagebriller og vender mot en vegg av vinduer, og åpner ut mot en liten fortauet uteplass. Cakes & Ale har fått noen imponerende nasjonal oppmerksomhet, også - Bon Appetit kalt dem en av de beste nye restaurantene i Amerika, og kokk Allin ble kåret til semifinalist for James Beard Foundation for beste kokk i Sørøst.

04 av 12

Miller Union

Åpnet i høsten 2009, har Miller Union mottatt mange lokale og nasjonale anerkjennelser for sin autentiske, men moderne, sørlige matlaging, overalt fra Bon Appetit til Food & Wine og The New York Times . Co-eid av daglig leder Steven Satterfield og daglig leder Neal McCarthy, de to arbeider sammen for å skape et koselig miljø i industriell lagerbygning. Hvert rom har et annet interiør som firkanter, høye tak, lysekroner og en frodig terrasse. Ikke gå glipp av gården egg bakt i selleri krem-de selger 250 per uke. Miller Union er spesielt kjent for sin vin, selv om den er omtalt i Wine Enthusiast som en av de 100 beste vinrestaurantene i Amerika i 2013, og blir kalt en 2015 James Beard Semifinalist for fremragende vin.

05 av 12

Den generelle Muir

Kokk Todd Ginsberg, kalt en 2015 James Beard Semifinalist for Best Chef i Sørøst, og hans deli-inspirerte restaurant synes alltid å være i pressen, for alt fra deres berømte burger til interiørdesign. De brøt ut på scenen i januar 2013, som ble kåret til en av de beste nye restaurantene av Bon Appetit, og har bare vokst siden. General Muir har blitt rost av Atlanta Magazine, Southern Living (som en av de beste restaurantene i Sør), og Creative Loafing, blant mange andre. Mens deres burger er kjent, er deres håndrullede og kokte bagels, kaker Chris Marconi, deres beste selgere.

06 av 12

Gunshow

Gunshow kombinerer serveringsstilene av brasiliansk churrascaria og kinesisk dim sum (noen av de beste i landet ifølge Travel + Leisure) for å skape en enestående smak som Esquire kåret til en av de beste nye restaurantene i landet i 2014 . Prissetting er a la carte, og kokkene personlig leverer hver tallerken til kundenes bord for å beskrive smaken, teknikken og inspirasjonen, og gjør det mulig å slå ned en tallerken i nærheten. Selv om Gunshow er avhengig av sesongbestandige ingredienser og endrer sin meny hver uke, inkluderer noen av deres stadig populære elementer den Closed on Sunday Chicken Sandwich (en hyllest til Chick-fil-A's sandwich) og Kung Pao Brussels Sprouts.

07 av 12

BoccaLupo

Bruce Logue har vært i restaurantbransjen i nesten tretti år, spenner overalt fra Italia til New York. Han åpnet sin nabolagsrestaurant BoccaLupo i april 2013, hvor han daglig lager hver nudler i huset daglig. Siden åpningen har BoccaLupo fått et spesielt sted i Atlantas hjerte med mange lokale priser, blant annet anerkjennelser fra Atlanta Magazine for beste italienske i byen, Creative Loafing og AJC . Hvis du bestemmer deg for å besøke bungalow-stilen, må du sørge for å prøve Logue's legendariske blekksprut-spaghetti med calabrese pølse og røde reker. De selger over 100 hver uke.

08 av 12

Optimisten

Da Ford Fry åpnet denne østersbaren i 2012, eksploderte den på scenen og ble umiddelbart kalt Esquires Restaurant of the Year. The Optimist har intrikat utformet fra et gammelt skinke-aldringsanlegg til en nautisk fiskeleir, og har to forskjellige rom: den primære restauranten og et strandinspirert østershus. De selger over 5000 østers per uke, og kokk Wesley True liker å kombinere asiatiske ingredienser for å legge til en uventet umami-kvalitet til retter som fiskesaus i gumbo- og miso svart hvitløkpuré med hengerbiff. Optimisten ble også anerkjent som en av de beste nye restaurantene i landet av Bon Appetit i 2013 og Travel + Leisure som en av de beste sjømatrestaurantene i USA

09 av 12

Aria

Selv om Gerry Klaskalas lokale perle har vært åpen siden 2000, har den ikke opphørt å få ros for deres meny, oppdatert hver kveld. Stemte best dessert i Atlanta og niende samlet av Atlanta Magazine, tilbyr Aria en velstelte og elegante interiørdesign med en hovedrestaurant og muligheten for en mer intim øvre balkong. Mens desserten er vanskelig å ignorere, ser vi på deg, chevre cheesecake med ferske bjørnebær-den smørbrødede Maine hummeren og den spylte jumbo New Bedford sjø kamskjell, må ikke gå glipp av.

10 av 12

Bones

Når de fleste tenker på biff i Atlanta, kommer Bones sannsynligvis til tankene. Tildelt den beste restauranten i Atlanta av Zagat i 2014 og nummer ett steakhouse i Amerika seksten år på rad, har den femstjerners, kritisk anerkjente sjømat- og biffrestauranten vært wow'ing kjøttelskere siden 1979. Ta en side fra Atlanta-magasinet, som tildelte Bone, er stedet å gå hvis du spiser på forretningsreise, og ta med deg kollegaene dine for et faglig, tørt alder, i øye med et utvalg fra den overfor robuste vinlisten, med alt fra rimelig og klassisk Californian pinot noir for rundt $ 33 til $ 500 Cristal for de fineste av ocassions.

11 av 12

Umi

En av de beste restaurantene i Atlanta i henhold til Atlanta-magasinet, har denne førsteklasses japanske sushi mekkaen en sofistikert og elegant plass designet av kunstneren Todd Murphy, som fulgte wabi-prinsippet av Axel Vervoordt for å skape en harmonisk balanse. Åpnet i 2013, er Umi uten tvil den beste sushi i hele Atlanta, og ble grunnlagt av medeier og kokk Fuyuhiko Ito. Umi's signaturfat er Yellowtail Jalapeno-selger om lag 300 ordre om uken, laget av sakkyndig skiver med spist med fiery jalapeno chiles, lyse koriander og tangy ponzu saus. Men det er vanskelig å bestille noe ubehagelig, da Umi flyr i sin høyeste kvalitet fisk fra hele verden på daglig basis.

12 av 12

Restaurant Eugene og Holeman & Finch

Linton og Gina Hopkins er kanskje restauranten maktpar i Atlanta. Han, kokken, og hun, sommelieren, opprettet både Holeman & Finch Public House-hjemmet til den aller beste burger i byen og Restaurant Eugene - den tredje rangerte restauranten i Atlanta ved Atlanta magazine. Restaurant Eugene, en fin spisestue som er ærverdig for service og eleganse, tar sørlige ingredienser for å skape en delikat og raffinert smak, med retter som lammebrød med engelsk sennep, eple og honning; mens Holeman og Finch, burger til side, tilbyr mer uformelle sørlige klassikere som Nashville hot chicken sliders, pimiento ost og housemade charcuterie.