Michael Mina gir oss en smak av Paris i Las Vegas
Brennpunktet til Bardot bør ikke være baren, men du må se det for å sette pris på det. Rektangulær og innbydende, det gjør at du vil ha en drink og blande og deretter prøve mer mat og drikke enn du burde. Spisesalen er livlig, men baren er skilt fra restauranten. Lyset er bedre, energien er Vegas og cocktailer er oppfinnsomt.
Men vi snakker om en restaurant og maten som kommer ut av kjøkkenet på Bardot er imponerende og har blitt bedre da tiden beveger seg bort fra åpningen.
(mine første få besøk var uneventful og riddled med inkonsekvente retter)
Bardot på Aria Las Vegas blir raskt blant de beste i Las Vegas. Ikke overraskende vurderer at Michael Mina har en historie om å sette sammen noen vellykkede konsepter i Las Vegas.
Bardot Las Vegas
Aria Las Vegas
3730 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
Nettsted https://www.aria.com/no/restaurants/bardot-brasserie.html
Telefon: (877) 230-2742
Kjøkken: Fransk Bistro
Prisintervall: Dyrt
Timer: Man - fre kl. 17.00 - 22.30
Lør - søn 10:00 - 22:30
Antrekk: Business Casual
Hva bør du forvente:
Bardot går for det franske Brasserie-konseptet, og det gir mulighet for uformell komfort, mens den er omgitt av mat som ikke ville være ute av sted i en fin restaurant. Kjøkkenet er plating elementer så vel som alle på Las Vegas stripe og kvaliteten er her med de beste. Stemningen er jovial og festlig.
Denne restauranten kan enkelt doble som både en gruppe middag anbefaling og en date natt skatt. Mens det ikke er romantisk, vil maten inspirere romantikk.
Hvordan er maten på Bardot?
Hvis du er på utkikk etter et komplett måltid som spenner deg for hele middagen, har Bardot noen spennende muligheter.
Strømnettet er litt mykt i forhold til måten måltidet starter. Hvis du har begrensede alternativer og budsjett, hopp over de store greiene ned lavt på menyen og fokus på de små tallerkene og forretter.
Hva du bør prøve på Bardot Brasserie Las Vegas:
- Escargot Bardot. Denne bladerdekk med en fransk snegl inne er herlig til det punktet der det synes hensiktsmessig å slippe et par i munnen din om gangen. Ikke, det er ikke tic tacs de er naturens godteri, og de fortjener å bli sakte nytes.
- Duck Wings. Disse vingene ville være perfekte med øl foran en tv hvis du var den typen som elsket en god blod oransje glasur. Ingen vil dømme deg om du slikker fingrene, så sørg for å behandle dem ordentlig.
- Bone Marrow Au Poivre. Stekt beinmarg med akkurat nok av en pepper skorpe å danse av løksyre som du vil spre på det sprøbrød. Hvis du ikke er en fan av benmarg, vil denne versjonen bli deg til en.
- Shellfish Tower. Ja, det er dyrt, men hvis du har noen venner med deg, går du videre og kjemper for å se hvem som får mer hummer.
- Prime Steak Tartare. Eggeplommen over toppen legger så mye så sørg for å blande det godt. Nyt hver siste bit fordi disse er smaker du vil huske senere når du prøver å forklare hvorfor Bardot har skutt til toppen av din Las Vegas restaurantliste.
- Kotelett. Jeg må si at etter startpakken holder svinekoteletten ikke min oppmerksomhet som den burde. Ikke misforstå, det er bra, men de mindre platene å starte er bedre.
- Hvis du må velge mellom 14oz og 20 oz rib øyet gå med den større som den ser ut til å være tørr i alderen 35 dager. 14 oz biffen har alle komponenter av biff, men da jeg hadde den tørre alderen biffen var det langt bedre. (det er mulig at begge var tørre i alderen, men på et nylig besøk hadde 20 oz biffen nok funk til å vise en liten alder. På en god måte)
Mens du er på Aria, må du sjekke ut noen flere restauranter som Carbonne , Sage, Bar Masa og Javier.