Beste friske restauranter og økologisk mat i Houston

Houston har noen av de beste Tex-Mexene på planeten - takk, på ingen måte, til det ubegrensede tilbudet av fantastisk queso - og som et resultat kan waistlines være litt mer strakt i Bayou City enn andre steder. Men det er alt i endring. Økologisk og lokalt dyrket spisestue, en sjeldenhet for noen få år siden, blir stadig mer utbredt i Houston-området. Selv steder der den primære tegningen er overbærenhet, begynner å tilby lavere kalori eller mer bærekraftig produserte elementer på menyene sine. Nedenfor er en liste over restauranter og cateringfirmaer som spesialiserer seg på sunne matalternativer for travle Houstonian.

• 01 av 06

  Lokale matvarer

  Lokale matvarer stoler seg på sine gourmetvalg av hjertelige og deilige smørbrød, salater og sider, alle laget med - du gjettet det - lokale råvarer. Selv olivenoljen de bruker kommer fra Texas Hill Country.

  The Crunchy Chicken er en favoritt for faste. Pair det med noen sesongens frukt eller vannmelon gazpacho, og vask det hele med deres deilige mintade for et friskt og tilfredsstillende måltid.

  Pro tips: Har det travelt? Du kan spare tid ved å bestille på nettet online.

  Kosttilskudd: Vegetar, Vegan, Glutenfri

• 02 av 06

  Ekte matkjøkken

  Menyen endres etter sesong, og inkluderer en blanding av helse-bevisste salater, smørbrød og entrees. Protein til deres retter er ansvarlig hentet, inkludert gressmatet biff og bærekraftig fisk, og smørbrød er laget av bare friske, ubehandlede ingredienser.

  Pass på å prøve en av deilige pizzaene, laget med organiske tomater, og stav- og lindeig laget daglig, parret med en av de mange økologiske, bio-dynamiske viner.

  Kosttilskudd: Vegetar, Vegan, Glutenfri

• 03 av 06

  Baba Yega Cafe

  Baba Yega ligger i hjertet av Montrose, og er en favoritt i Houston for de som leter etter fersk, kvalitetsmat. I tillegg til deres imponerende vanlige meny har de også en vegetarisk og vegansk meny, samt en omfattende liste over glutenfrie alternativer.

  Det som setter Baba Yega fra hverandre, er imidlertid det morsomme og interessante atmosfæren. På innsiden ligger gjestene blant en eklektisk, men smakfull blanding av innredning, inkludert et levende, fullvokst tre i et av spisesalene. Utenfor kan lånemenn nyte en liten koi-dam, mens dekket sittegrupper og store vifter bidrar til å gjøre utemiljøet behagelig - selv i den varme varme Houston-somrene.

  Pro tips: Søndagsbrunchbuffeten - en av de beste i Houston - bringer inn en stor mengde, så vær sikker på at du kommer tidlig for å unngå lang ventetid.

  Kosttilskudd: Vegetar, Vegan, Glutenfri

• 04 av 06

  Snap Kitchen

  Denne eksklusive restauranten er fullt forpliktet til en meny som består av bare lokalt dyrket og økologisk mat. I tillegg til yummy eats som Texas Grass-Fed Beef Hash og Peanut Butter Pannekaker, tilbyr Snap Kitchen også konsultasjoner med en registrert diettist på stedet, hjemme / kontorlevering og en bulkmeny. Snap Kitchens online meny gjør det enkelt å finne matvarer som passer dine kosttilskudd. Velg fra en lang liste med alternativer, og siden merker menyelementene som oppfyller dine kriterier.

  Pro-tips: Leveringsalternativer er tilgjengelige via flere mattserviceapper, for eksempel UberEats og Seamless.
  
  Kosttilskudd: Vegetar, Vegan, Glutenfri, Meierifri, Paleo, Lavkarbo, Plantebasert, Lavnatrium

• 05 av 06

  Bellagreen

  Når den opprinnelig ble åpnet i 2008 (da Ruggles Green), ble denne restauranten Houstons aller første Certified Green Restaurant. Siden da har den utvidet seg til flere steder og rebranded som Bellagreen. Hvert område tilbyr en meny lastet med lokale og økologiske ingredienser. Den elektroniske menyen gjør det enkelt å finne glutenfrie og meierifrie alternativer, samt vegetariske retter og sunne barnematretter. Salatene, spesielt, er robuste og smakfulle - fylt med grønnsaker, magre proteiner og lette dressinger slik at du føler deg full og innhold.

  Pro tips: Levering er tilgjengelig gjennom Dør Dash app.

  Kosttilskudd: Vegetar, Glutenfri, Meierifri

• 06 av 06

  Hobbit Cafe

  Denne Richmond Avenue-restauranten forbereder alle favoritt-Americana-klassikerne (inkludert cheeseburgers og nachos), men med ferske, små batchingredienser og alternativer for å gjøre oppvaskene sunnere - eller i det minste ikke helt like ille for deg. Burgere kan gjøres ved hjelp av slankere bison kjøtt og stablet med ekte vårsalat, ikke tynt isberg. Mens de fleste amerikanske restauranter som standard på en side av pommes frites, på Hobbit Cafe, er ristede gulrøtter vanligere, men du kan fortsatt få frites hvis du vil ha dem. Spekteret av tilgjengelige alternativer gjør det til et flott sted for blandede grupper som ønsker både høykvalitetssalater og fingerslicking utstoppa jalapeño poppers. Ingen dom. Hvis du velger salaten, må du være sikker på å prøve kremaktig dildressing. Den hjemmelagde sausen er en hyggelig pause fra tunge rancher eller oljede italienske dressinger som er felles på andre spisesteder.

  Kosttilskudd: Vegetar, Vegan, Meierifri

  Robyn Correll bidro til denne rapporten.