Hvor finner du de beste iskrem og gelato i Vancouver, BC
I mange år var gelato den regjerende konge av frosne desserter i Vancouver, BC. (Det finnes gelateriaer i nesten alle nabolag.) Men i de siste årene har isen gjort en gjenoppstandende komme tilbake. Mens det er noen som foretrekker den ene eller den andre (for forskjellen mellom is og gelato, se nedenfor), sier jeg: ta med på den frosne dessertrenessansen!
Det er så mye fabelaktig iskrem og gelato i Vancouver at ingen "best of" -liste kan dekke alt. I denne veiledningen markerer jeg seks butikker som epitomiserer The Best Ice Cream & Gelato i Vancouver. Dette er stedet å prøve før du prøver alle de andre, butikker som har vært elsket av lokalbefolkningen i flere år, og nye, trendige hot spots, også.
01 av 07
1. La Casa Gelato - Strathcona
La Casa Gelato i Vancouver, BC. Image Courtesy av La Casa Gelato En elsket lokal favoritt i over 30 år, La Casa Gelato er hjemsted for en fullstendig 218 smaker. Og smaker er som ingenting du noensinne har smakt før, alt fra det sublime (guava jordbær, sjokolade Grand Marnier) til den sublimt bråkete (pæregorgonzola blåost - ja det er en ekte smak, og ja, du kan smake det gratis).
Dette er en destinasjon gelateria; i motsetning til de andre butikkene på denne listen, er det ingenting å gjøre i umiddelbar nærhet av La Casa Gelato annet enn å spise gelato. Det er i en industriell del av Vancouver, og vanskelig å nå uten bil. Når det er sagt, er det absolutt verdt et besøk, for sin unikhet alene.
Sted: 1033 Venables Street, Vancouver, BC
02 av 07
2. Regn eller skinne - Kitsilano & Cambie Street (nær City Hall)
Regn eller skinn hjemmelaget iskrem. Bilde av Dana Lynch Rain or Shine Homemade Ice Cream åpnet i 2013 og ble raskt en trendsetter i Vancouver gourmetkrem, og åpnet en andre plassering innen to år. Den første beliggenheten på Kitsilano's W. 4th Avenue ligger innen gangavstand fra Granville Island ; Det er andre plassering på Cambie Street ligger innen gangavstand fra Canada Line's Broadway-City Hall Station.
Begge steder serverer deilige sesongrike smaker - prøv Malted Chocolate Honeycomb, hvis de har det - samt signatur behandler som deres Taco Tuesday ice cream tacos.
Steder: 1926 West 4th Ave Vancouver, BC og 3382 Cambie Street, Vancouver, BC
03 av 07
3. Bella Gelateria - Coal Harbour (Downtown Waterfront) og Yaletown
Bella Gelateria i Vancouver, BC. Image Courtesy av Bella Gelateria Hver liste over de beste gelatoene i Vancouver inkluderer Bella Gelateria, uten tvil den mest berømte gelateriet i byen.
Bella Gelateria har tiltrukket verdensomspennende oppmerksomhet for sin hjemmelagde, små batch gelato, som bruker sesongens frukt og smaker fra lokale bønder og produsenter. Det er også den poshest gelateria på denne listen, og har ofte en rekke ventende kunder som spretter ut døren. (Det er ventetiden verdt.)
Steder: 1001 West Cordova Street, Vancouver, BC & 1089 Marinaside Crescent, Vancouver, BC
04 av 07
4. Verdigste iskrem - East Vancouver & Mount Pleasant (Main Street)
Tjeneste iskrem. Image Courtesy of Earnest Ice Cream, via Facebook Det ville ikke være en "best of Vancouver" liste uten veganer alternativ , selv når det gjelder iskrem. Ikke minst har Earnest Ice Cream minst to veganske alternativer til enhver tid - som Vegan Raspberry - den har utrolig, håndlaget tradisjonell iskrem i munnvann smaker som Whisky hasselnøtt og Tahitian Vanilla.
Steder: 3992 Fraser Street, Vancouver, BC og 1829 Quebec Street, Vancouver, BC
05 av 07
5. Soft Peaks Ice Cream - Gastown
Soft Peaks iskrem i Gastown, Vancouver. Bilde av Dana Lynch En annen nykommer, Soft Peaks Ice Cream åpnet tidlig i 2015 i historiske Gastown og er allerede en nabolag favoritt.
Soft Peaks 'organiske, myk-serverte iskrem blir gjort fersk daglig; Det er også ideelt for de som ikke liker isen deres, så søtt. Jeg hadde nylig Rocky Mountain (med stekt kokos og sjokoladesirup, avbildet til høyre) og elsket hver bit!
Sted: 25 Alexander Street, Vancouver, BC
06 av 07
6. Gelateria Dolce Amore - Commercial Drive
Gelateria Dolce Amore. Image Courtesy av Gelateria Dolce Amore, via Facebook Da jeg bodde nær Commercial Drive , var dette vår familie gå til gelateria, og min godhet er det bra! Gelateria Dolce Amore spesialiserer seg på håndlaget og sesongbasert gelato, og bringer den gamle italienske stilen til dekadente kreasjoner, som inkluderer både gelato og sorbetto. (Commercial Drive var en gang Vancouver's "Little Italy" nabolag.)
Sted: 1588 Commercial Drive, Vancouver, BC
07 av 07
Gelato vs iskrem: Hva er forskjellen?
Hva er forskjellen mellom gelato og iskrem? Jessica Harlan, Cookies 'Cooking Equipment Expert, forklarer at mens iskrem "har minst 10 prosent fett, blir gelato laget med en større andel fullmælk til krem, så den inneholder ... fem til syv prosent fett", noe som gjør det smaker jevnere og kremere. Gelato er også churned i en lavere hastighet enn iskrem, og er tettere fordi mindre luft piskes inn i blandingen.