01 av 14
Velkommen til det fjærete nestet
Tegn på det fjærede nestet. © Ferne Arfin En reisemål Gastropub i hjertet av Cotswolds
The Feathered Nest Country Inn er et multi-prisbelønt gastropub-hotell på Oxford / Gloucestershsire-grensen i Cotswolds landsby Nether Westcote. Omtrent 76 miles fra London, er det et ideelt reisemål for en rolig, naturskjønn kjøretur i landet. Stedet er koselig, utsikten er nydelig og maten er oppsiktsvekkende.
Ta en titt og les deretter en anmeldelse av The Feathered Nest
Sign of The Feathered Nest på kanten av Cotswold Village i Nether Westcote, mellom Burford i Oxfordshire og Stow on the Wold i Gloucestershire.
02 av 14
Første inntrykk kan bedra
Street View of the Feathered Nest. © Ferne Arfin Gatevisning av The Feathered Nest er et 300 år gammelt malthouse. Det gir lite hint av den avslappede, men likevel elegante puben og restauranten innenfor.
03 av 14
Utsikt bakover
Sett bakfra på det fjærede nestet. © Ferne Arfin Fra baksiden blir omfanget av tilleggene og renoveringene tydelige. Cotswolds land pub har blitt sympatisk utvidet og ombygd for å dra nytte av utsikten over Evenlode-dalen.
04 av 14
Baren
Baren og "tettsittende" på det fjærete nestet. © Ferne Arfin Like utenfor den tradisjonelle puben, er en koselig bar og "koselig" et avslappet sted for en drink og å varme opp ved brannen. Legg merke til lysekronen laget av hjortespisser.
05 av 14
Varm hjerte
Peis på det fjærete nestet. © Ferne Arfin En varm og komfortabel "tettsittende" med en massiv steinhård markerer overgangen mellom landets pub og den mer formelle gastropuben.
06 av 14
Lokale øl
Lokal mikrobryggeri gjør ale for fjærfeet. © Ferne Arfin Ale fra en lokal (og hemmelig) mikrobryggeri samt nederlandsk lager er på trykk.
07 av 14
Utsikt over Evenlode-dalen
Utsikt over Evenlode-dalen, innrammet av en gammel sycamore. © Ferne Arfin Nest, restauranten på Feathered Nest gastropub, har utsikt over Evenlode-dalen. Utsikten, innrammet av en sycamore, ser ut til å fortsette for alltid. Om sommeren, i godt vær, serveres mat og drikke på terrassen.
08 av 14
Første kurs på laks
Laks starter med et snev av kaviar på Feathered Nest Inn. © Ferne Arfin Vakkert presentert startpakke med laks, røkt ål, bison vodka, cucumer, sjalott og caper - et valg på menyen på The Feathered Nest i januar 2016.
09 av 14
Mushroom risotto med trøfler
Gul fot sopp risottto med vinter trøfler. En uteservering var en startpakke med gulfoot sopp risotto, sjenerøst drapet med spon av svart trøfler.
10 av 14
Wild Boar Stew
Vildsvingryte med "lilla spire". © Ferne Arfin Vildsvin "stew" serveres på polenta med bacon, lilla spire brokkoli og pære - et valg på menyen.
11 av 14
Stekt villsvin
Vildsvin med pærer og sur slaw. © Ferne Arfin Wild Boar, fikk en litt annerledes behandling på à la carte-menyen, serveres med pisket potet, pære, rødløk, sur vinterslak og en salig perrysaus. Perry er en hard cider laget av pærer.
12 av 14
Gingerbread?
Ginger parfait med tranebær og kuber av gelé. © Ferne Arfin Beskrevet som "Gingerbread" besto denne desserten fra på det fjærete nestet av
en pepperkake duft parfait, cider gelé, tranebær, sjokolade ganache og et lite stykke ... hva mer? ... pepperkake.
13 av 14
Creme Caramel
Creme karamell med en forskjell. © Ferne Arfin Creme karamell, fast, men uendelig, får glamourbehandlingen på Feathered Nest med saltbakt ananas, kokosnøtt, kokosnøtt smaksatt granitt og oppdaget noe annet, søtt og knasket der inne.
14 av 14
... Og i en "fjæret" rede.
© Ferne Arfin To håndlagde sjokolade - en smeltende, myk sjokolade trøffel, den andre en flytende kirsebær - ble presentert, i sin egen lille "rede" med vår kaffe på The Feathered Nest Inn i Nether Westcote, Cotswolds.