Portland kan være fortjent berømt for sin kaffe, men rett sammen med det kommer en livlig - om kanskje mindre jittery - te scene. Byen er hjem for slike testøtter som Stash, som snart vil åpne et nytt tehus i Portland, og Tazo, som nå eies av Seattle's Starbucks. Portland fortsetter å være full av gode alternativer vel verdt å utforske - fra tradisjonelle greener og Earl Grey til kombucha til vietnamesisk boblete.
Her er noen av de beste.
Tao of Tea - Belmont Street og Tower of Cosmic Reflections
Den originale Tao of Tea, på SE Belmont Street, kan skryte med det største utvalget av te i Portland, og roterer stadig tilgjengelige varianter. Butikken tar teens presentasjoner alvorlig - for eksempel, bestil en kompis, og du vil motta den i en bombilla gourd; Indisk chai kommer i tradisjonelle kopper. En lite kjent hemmelighet om Belmont-beliggenheten er ganske rimelig internasjonal matmeny - de indiske alternativene er blant de mest populære, med den enkle, men utmerkede dal (krydret lentils) og ris som fører veien.
Tao of Tea's Tower of Cosmic Reflections er plassert inne i Portlands Lan Su Chinese Garden i hjertet av Chinatown, og Tao of Tea's Tower of Cosmic Reflections tilbyr et rolig, unikt og fantastisk sted som huser et fantastisk utvalg av te fra hele verden . Komplementære internasjonale snacks er også tilgjengelige, og spesielle kultur- og te-smaksprøver arrangerer året rundt - se nettsiden for mer informasjon.
Townshend's Teahouse
Den originale Townshend, som ble åpnet i 2006 og ligger på NE Alberta Street, tilbyr dusinvis av hyller med løse blad te alternativer for å nyte av koppen eller gryten og en myk stemning, komplett med plysj stoler og sofaer egnet for et lengre opphold. Butikken har tydeliggjort et akkord med teentusiaster, og Townshend har siden åpnet to ekstra Portland-steder - på SE Division Street og i Hollywood-distriktets Whole Foods - så vel som i Bend, Oregon.
Hver av de nye stedene tilbyr Townshends populære Brew Dr. Kombucha smaker på trykk, mens den opprinnelige beliggenheten har pre-bottled kombuchas tilgjengelig. Hvis du er ute etter en godbit, prøv Townshend's tea lattes (den stekte kokosnøtten latte er en personlig fave) eller bli eventyrlystne med en boblete, aka boba .
Tea Zone & Camellia Lounge
The Tea Zone, som ligger på NW 11th Ave. i Pearl District, er ikke din typiske, nedsatte te-sipping etablering. Når det ikke er levende musikk i den tilstøtende Camellia Lounge, er det ofte en livlig stemning, og det forsterkes av at cocktailer er som - eller, avhengig av timen, kanskje mer - utbredt enn bratte blader. Når det er sagt, live showene er ofte engasjerende, happy hour drikke og mat spesialtilbud (4 pm til 7 pm daglig) er avtaler. De "te-inspirerte" cocktailer er unike og interessante, og det finnes flere varianter av boblete. Også åpen for søndagsbrunsj.
Te Chai Te
Nordvest 23 er et sted som trenger god te, og te Chai Te fyller det tomrummet godt. Det store spekteret av løse bladteater inneholder et omfattende utvalg av økologiske alternativer og over et dusin forskjellige chai-blandinger. Ovenpå overbygd balkong er en stor abbor for folk å se på som travelheten til NW 23rd passerer under.
Tea Chai Te har også lagt til et nytt Sellwood-sted på SE 13. i høst 2011. Begge stedene kan skryte av en rikelig boble-te-meny - med varme og isbare alternativer - samt en rotasjon av supper av Souper Natural og godterier av bakeri .
Blomstrende Lotus
Blomstrende Lotus er mye mer enn et tehus - etableringen er overveiende kjent for sine veganske og rå mat alternativer. Mens tevalgene kan være begrenset av sanne tehusstandarder, vil vi være remiss for å ikke inkludere Blossoming Lotus for sin utmerkede chai og urte-iste. Mens du har det, vil du ha det vanskelig å motstå noe fantastisk mat å følge med på.