Hvem lager den beste Juicy Lucy Burger i Minneapolis?
Juicy Lucy, eller Jucy Lucy burger, er Minneapolis 'bidrag til verdensmat. Det er en cheeseburger med osten inne i kjøttet, slik at osten smelter til en smeltet kjerne når den tilberedes. Det serveres med en advarsel mot å skille deg med flytende ost.
Juicy Lucy burger ble oppfunnet i en sørlig Minneapolis-bar en gang på 1950-tallet, og avhengig av hvem du snakker med, var det enten 5-8 klubb, hvor de serverer "Juicy Lucy" eller Matt's Bar, hvor de lager "Jucy Lucy", og la kundene vite at "hvis det er stavet riktig, er du på feil sted".
Vi vet aldri hvem som gjorde det først. Men hvem gjør det best?
01 av 04
Matt's Bar og Jucy Lucy
Hilsen av Matt's Bar Matt's Bar hevder å være hjemmet til den opprinnelige Jucy Lucy, og hvis det er stavet slik, kan du ikke argumentere for dem. Men, vi bryr oss ikke om hvem som gjorde det først, vi bryr oss hvem som gjør det best. Matt's Bar har endret seg lite siden oppfinnelsen av Jucy Lucy på 1950-tallet, og burgere er tilberedt rett bak baren.
Ostete, fettete, trøstende godhet og billig øl. Jucy Lucy fra Matt's Bar-opplevelse vil smake som himmelen. Kjøttet er tilberedt til nesten forkullet på utsiden, men burgeren er ømt inne fra den nesten fordampede osten. Det er ikke mye ost synlig inne, men det er ok, det har kokt seg ut i kjøttet og kjøttet er jo bedre for det.
Bun er ikke noe spesielt, men delene av frites er enorme. Med mindre du er ukjent, trenger du bare en halvdel.
Du får din burger rask, servert med en advarsel mot å brenne munnen på smeltet ost, og du kan følge med en halvliter kornbelt eller noe lignende.
Hvis du kan håndtere dykkestangatmosfæren på Matt's Bar, er Matt's Bar Jucy Lucy-burgere det beste i Minneapolis. 5-8-klubben har bedre brød til sine Juicy Lucy-boller, men burgere er bedre på Matt's Bar.
02 av 04
5-8 klubb og Juicy Lucy Burger
Hilsen av 5-8 Club 5-8-klubben er mye mer proaktiv om å forsvare hjemmet til den originale Juicy Lucy enn Mattes Bars laissez-faire-holdning.
Juicy Lucy på 5-8 Club er laget med amerikansk ost og serveres på nybakte boller. Bunene er det som skiller seg ut over Matt's Bar. De 5-8 Juicy Lucy burgere beholder mer superoppvarmet ost enn Matt's Bar. Mye av osten ser ut til å koke inn i kjøttet, og resten oversvømmer nesten skyllende fingrene når du biter, og lar en tomgang i burgeren. Kjøttet i 5-8 burger er imidlertid ikke så velsmakende som Matt.
5-8 klubbens moderne renoveringer har fjernet enhver stilig stil baren en gang hadde, og tok bort 1950-tallets atmosfære som er en integrert del av denne 1950-tallet burger.
5-8 Klubben er mer familievennlig restaurant enn en bar. 5-8 Klubben har mye mer enn bare Juicy Lucy på menyen hvis du spiser med ikke-burger-spisere.
5-8 Club Juicy Lucy burger kan være nest beste, men det er fortsatt en fin burger og verdig å være et Minneapolis matikon.
03 av 04
The Nook Bar, St. Paul, og Nookie Burger
Courtesy of The Nook Hovedkonkurransen til veteranene i Minneapolis er nybegynnere i St. Paul. Men er det virkelig verdt å kjøre til Twin City mindre kjent for restauranter for en burger? Er de utfordrere for den beste Juicy Lucy-krone?
Den første Juicy Lucy over Mississippi var fra Nook Bar, en liten sportsbar i St. Pauls Highland Park. Nook Bar har vunnet velfortjente lokale pressutdelinger for sine grunnleggende burgere i noen år, og det finnes en Juicy Lucy på menyen, også kjent som Nookie Burger. Det er så godt som Nooks andre burgere, som er å si det er verdt å kjøre fra Minneapolis for.
04 av 04
The Blue Door Pub og Blucy Burger
Hilsen av The Blue Door Pub Mens andre barer har holdt sine ostopsjoner konservative (Cheddar, American), har Blue Door Pub i St. Paul og Longfellow Blucy Burger, en saftig Lucy laget med blåost og hvitløk.
I tillegg til blå ost Blucy, tilbyr Blue Door Pub ni andre versjoner av ostestoppede burgere med ulike oster og toppings inspirert av Bangkok, Hawaii og bakevarer. Den siste har bacon og et stekt egg, som, hvis du vil vurdere meningen med en som ikke liker blåost, er en av de beste tingene å sette på en burger.