Når du reiser internasjonalt, er det viktig å vite vannets situasjon for destinasjonen. Hvis du besøker Brasil, kan du kanskje lure på: Er det trygt å drikke vann fra springen i Brasil?
I størstedelen av territoriet er det. Ifølge Human Development Report-data utstedt av FNs utviklingsprogram, har det meste av Brasilias befolkning "bærekraftig tilgang til en bedre vannkilde". Det betyr at du kan finne rent vann i Brasil.
Men det betyr ikke at de fleste brasilianer drikker vann rett fra springen. Til tross for beroligende rapporter utstedt regelmessig av vannleverandører, er forbruket av filtrert og flaske mineralvann utbredt i Brasil.
Kranvann er vanligvis trygt å drikke, og du kan børste tennene med vannet. Men på grunn av hvordan det behandles, smaker det ikke veldig godt. Dette er hovedårsaken til at de fleste brasilianere drikker flaske og filtrert vann.
Flaskevann
Forbruket av flaskevann i Brasil, som økte 5.694 prosent fra 1974 til 2003, er ifølge Ipea (Applied Economic Research Institute) fortsatt stigende.
Mens andre brus har sett negativ vekst, fortsetter flaskevannets salg å stige, ifølge Euromonitor International. Årsakene til salget inkluderer en sunn livsstil og varme, tørre værforhold, sier rapporten.
Kullsyrevann
Kullsyreholdig vann er også populær i Brasil.
Hvis du vil drikke karbonert flaskevann, bestil "agua com gas." Hvis du ikke liker karbonat vann, sørg for at du spesifiserer "Agua sem gas."
Kullsyreholdig mineralvann ( alminnelig mineralvann ) oppnås vanligvis kunstig, med sjeldne unntak, for eksempel Cambuquira, tilgjengelig i glassflasker som kan returneres.
Dette naturlig karboniserte vannet kommer fra fjærer i den eponymiske byen Minas Gerais.
Vannfiltre
I mange brasilianske hjem bruker folk kjølere eller kraner. Men mer tradisjonelle keramiske filtre i håndlagde leirebeholdere blir fortsatt brukt. São João , produsert av Cerâmica Stéfani siden 1947 i Jaboticabal, i São Paulo-staten, er et bestselgende filter i Brasil, ifølge selskapet. Disse filtrene har ofte vært brukt av De forente nasjoner og Røde Kors i områder som er rammet av tsunamier og andre naturkatastrofer.
Drikkevann i Brasil
Når du bestemmer hvilket vann du skal drikke i Brasil, husk at:
- Vann- og avløpsvanntjenester i Brasil følger retningslinjene for helsedepartementet, som inkluderer fluoridering hvor det er vannbehandlingsanlegg (i henhold til 1974-loven). Minst 70 millioner mennesker i Brasil har minst tilgang til fluorisert vann.
- De fleste restaurantene i Brasil serverer kun mineralvann på flaske. Derfor vil ikke vann bli ført til bordet ditt med mindre du bestiller det, og det vil vanligvis koste mer enn hos supermarkeder og bakerier.
- Vanligvis er ikke vannfiltre tilgjengelig for gjester i Brasil hoteller. Den flaske mineralvannet du finner i suiten min mini kjøleskap er vanligvis mye dyrere enn i matbutikker (som er snacks, forresten).
- Mineralvann i større flasker (opptil 2,5 liter) funnet i supermarkeder er nesten alltid proporsjonalt billigere enn vann i halvliterflasker eller plastkoppene med aluminiumsfolieplater (som de som brukes til yoghurt) mye solgt på barer og restauranter.
- Produksjonen av mineralvann i Brasil er godt regulert og overvåket. Den brasilianske sammensetningen av mineralvannindustrier anbefaler imidlertid at forbrukerne ser etter departementet for helse (Ministério da Saúde) registreringsnummer på etiketten.
- Du kan feste på de klart merkede vannfontene som er tilgjengelige i spa-byer som dem på Minas Gerais-vannruten (inkludert Cambuquira) eller São Paulo-statens vannrute.
- Unngå å drikke alt vann du ikke kjenner opprinnelsen til. På landsbygda, bare drikke vann fra brønner eller fjærer hvis du er sikker på at de er trygge mot pesticider og andre forurensninger. Følg CDCs sikre mat- og vannråd når du er usikker på vannkvaliteten i Brasil.
- Er du glad? ("Icy eller romtemperatur?") I Brasil betyr "isaktig" vann bare "rett ut av kjøleskapet." Vær oppmerksom på at avhengig av hvor du er (f.eks. På matboder), kan du spørre om isbiter kan beseire formålet med å få en uåpnet flaske mineralvann. Isbiter kan ikke være så rene eller smake like gode.
- Vær ekstra forsiktig med drikker, generelt, tilberedt av matleverandører. Noen boder og deres ansatte er renere enn andre. Etablert mat og håndverk messer, som overvåkes regelmessig av Sanitær inspeksjon ( Vigilância Sanitária ), pleier å være tryggere enn isolerte leverandører.
- Når du går i Brasil, kan du komme over fjærer merket med " Água Potável " ("drikkevann") skilt. Ideelt sett bør du ha en bekreftelse fra en kunnskapsrik guide om områdets vårvannssikkerhet.