Frisk sjømat, eksotiske frukter, nøtter, blomster og te - Fischmarkt (fiskemarkedet) i Hamburg er et must for alle besøkende og et paradis for alle matvarer . Friluftsmarkedet ligger rett ved siden av den historiske auksjonshallen ved Hamburgs havn, den nest mest berømte havnen i Europa. Markeds- og auksjonshallen er en av Hamburgs toppattraksjoner .
Historie om Hamburgs fiskemarked
Siden 1703 har denne markedsplassen rett utenfor vannet solgt den ferskeste fisken i byen.
Et travle område for handel, det var ikke lenge før andre varer kom til spill. Fin porselen, nok dyr til å fylle Noahs Ark, armfuls av blomster og mat og krydder fra hele verden.
Besøkende kan finne timene urimelig (spesielt de som indulged i Reeperbahn's beryktede glede) som gjenstander kan bare selges til kl. 9.30, men dette er et kompromiss som går tilbake til markedets åpning. Fiskere som er ivrige etter å selge direkte fra havna, anmodet byen om å selge på søndager, men prestene protesterte da det stod i konflikt med religiøse tjenester. Byen fant et kompromiss ved å la markedet åpnes klokka 5:00, men krever at det lukkes før kirken. Hendelse i dag, handler er over så snart klokkene slår 9:30.
På de tidlige morgentimene går over 70 000 besøkende på mange stender langs Elbe. Crowds stampede gjennom de smale gangene å kjøpe opp en storm. Haggling er høyt og boisterøst med Marktschreier (markedsledere) som ringer ut sine varer og markedsverdi høyt nok til å nå Reeperbahn.
De tilbyr noe for " Zehn euro " (ti euro)? Coyly svare med en "Sieben" (syv).
Selges overalt fra markedsboder til koffertene på bilene sine, En kurv med frisk frukt fra jordbær til ananas til kumquats for 10 euro, en hel ål, og hva annet de har plukket opp denne uken. Dette er ikke bare et turistmål, dette er et nettsted for både besøkende og lokalbefolkningen.
En fungerende markedsplass, det er en attraksjon i seg selv.
Så langt som markedets opprinnelige formål er fisk fortsatt et viktig element i handel. I et land fullt av kjøtt og pølse, tilbyr fiskemarkedet alle smaker av fisk fra abbor til kveite til ål. Besøkende på nettstedet kjørte opp prisene på 1930-tallet, og noen av de mer konkurrerende selgerne ble drevet til vest. Men mange selgere forblir og selger på markedet, så vel som i virtuelle auksjoner. Ca 36 000 tonn fersk fisk selges på grunn av fiskemarkedet. Dette står for om lag 14 prosent av Tysklands friske fiskforsyning.
Historien om fiskemarkedsauksjonen
Fiskemarkedshallen er over 100 år gammel, bygget i 1894. Den ikoniske røde murstein- og metallkuppelen er et Hamburg landemerke. Den elegante designen er den av en romersk markedshall, komplett med tre-aisled basilika og transept.
Området ble delvis ødelagt med stor skade på auksjonshallen i 1943 med andre verdenskrigs bombing. Det hadde allerede blitt fjernet av noen av sine blinkende elementer som bronse smeltet ned for å kjøre band for granater. Brent ut og trist, det møtte nesten ødeleggen ballen i begynnelsen av 70-tallet. Men det ble reddet, sammen med rekonstruksjon av nabobyggene, og restaurert til sin tidligere herlighet på 1980-tallet.
For å krone den oppstandne bygningen ble Minerva-statuen skapt av Kiel-skulptøren Hans Kock plassert på torget.
Når du er ferdig med å handle for fisk og alt annet, er det tid til frokost . Hovedetasjen selger nå alt fra vafler til Wurst til mobiltelefon tilfeller. Selv om du kan få nesten alt her, bør du ikke gå glipp av take-away sjømatretter som Fischbrötchen (fisk sandwhich), Krabben (reker) eller den lokale favoritten til Matjes (ung sild).
Atmosfæren er så kaotisk inne som ute med live konserter underholdende revelers som ikke har sluttet å feste fra natten før. Band spiller alt fra jazz til rock for å dekke versjoner av tyske popsanger som hele publikum kunne synge sammen med. En Bier kl 8:00? Hvorfor ikke! Det er ikke noe annet som kombinerer fersk sjømat, lokale grønnsaker og frukt, øl og levende musikk er et slikt copasetisk miljø.
Selv bruder og brudgom og hele bryllupsfesten har blitt oppdaget og avslutter en kveld med festligheter her på markedet.
For de som ønsker noe mer formell, er det en veldig elegant brunsj holdt på andre etasje balkong hver søndag med lyden av bandet som går opp til spisestuen. Hvis du må sette deg ned for et måltid og brunsj ikke er et alternativ, er Fischereihafen Restaurant (Grosse Elbstrasse 143) en lokal institusjon som ligger i nærheten. Det er en restaurant og østersbar med all sjømat kjøpt fra auksjonshallen.
Besøkendeinformasjon Hamburgs fiskemarked
Merk at markedene korte timer gir en overfylt opplevelse. Du bør også legge dine beste sko hjemme da Fischmarkt faktisk er under havnivå og stormfulle dager kommer med våtmark.
Hvis du foretrekker en guide på nettstedet, er det flere selskaper som tilbyr denne tjenesten.
Nettsted: www.fischauktionshalle.com
Adresse: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg i St Pauli ned fra Reeperbahn
Offentlig transport: S1 og S3 Station "Reeperbahnl"; U3 Station "Landungsbrücken"; Busslinje 112 Stopp "Fischmarkt"
Parkering: Ved Edgar-Engelhard-Kai og i Van Smissen Straße
Telefon: 040 30051300
Åpningstider: året rundt. Sommer (starter 15. mars) - hver søndag 5:00 - 9:30; Vinter (begynner 15. november) - 7:00 - 9:30
Opptak: Gratis
Brunsj på Fish Market Auction Hall: Tilgjengelig hver søndag fra 6:00 - middag og er 15 euro per person
Topp 10 ting å gjøre i Hamburg