01 av 06
En Boozy Boutique
Destilleriet på Portobello Road. Destilleriet Det er ingen drink mer synonymt med London enn gin. I midten av 1700-tallet ble rundt 10 millioner gallon destillert i hovedstaden årlig og mange londonere fikk gin som en del av lønnene sine. Denne sterke kjærlighetsaffære går fortsatt sterkt, og det er ikke noe bedre sted å feire Londons favorittånd enn på verdens første boutique-hotell. Det splitter nye Distillery i Notting Hill er et 4-etasjers helligdom for å smake, lage, kjøpe og sette pris på gin. Eiendommen eies av prisbelønt drikkevaremerke, Portobello Road Gin, og åpnet for å feire vurderinger i slutten av desember 2016. Vi tar en titt inn i dette boozy-boutiqueet.
02 av 06
Seng ned i en Gin Drinker's Paradise
Et gjesterom på destilleriet. Destilleriet Distillery ligger på hjørnet av Portobello Road og Talbot Road i Notting Hill, og har en tradisjonell pub som åpnet for over 100 år siden. I løpet av 9 måneder, det prisbelønte drikkemerket, konverterte Portobello Road Gin den gamle boozer til et fantastisk multifunksjonelt rom. Bygningen med fire etasjer er nå hjemsted for et arbeidsdistillery, to barer / restauranter, en 'Ginstitute' (et ginmuseum og en gin-making-opplevelse), en butikk og tre gjesterom. Rommene er alle plassert i toppetasjen for å gi den beste utsikten over den travle Portobello Road (Notting Hills ikoniske gatemarked) nede nedenfor. Hver plass er individuelt utformet med et tema fra midten av århundret, vintage møbler og en håndlaget platespiller med en vinylspilleliste kurert av hip London-platebutikken, Rough Trade. Naturligvis tar drikkeboksen, fylt med ferdiglagde cocktailer destillert på stedet, det sentrale scenen i hvert rom. Frokost er inkludert i prisen, og gjestene kan bestille romservice fra de to barene, The Resting Room og GinTonica. Romprisene starter på £ 150 per natt.
03 av 06
Lær om alle ting Gin på 'Ginstitute'
'Ginstitute' på destilleriet. Destilleriet Lær om Gins historie og forstå gin-making-prosessen på Distillery's Ginstitute hvor hovedrommet er designet for å se ut som et tradisjonelt viktoriansk gin-palass. Den har artefakter, inkludert den første engelskspråklige cocktailboken, vintageflasker med gin og første utgaveflasker av populære gins. En av de kuleste ting om Ginstitute er det faktum at du kan lære å lage din egen gin ved hjelp av en unik blanding av botanicals. Du vil kunne ta med en full flaske gin på dagen, og den unike oppskriften vil bli lagret hvis du vil bestille mer. 'Ginstructors' lærer også cocktail-making masterclasses.
04 av 06
Bestil en klassisk G & T på GinTonica Bar
GinTonica på destilleriet. Destilleriet Bestil en klassisk gin og tonic på GinTonica, en spansk inspirert bar og et kjøkken som serverer drinker i Copa de Balóns, tradisjonelle 21 oz glassbiter fra Baskeregionen i Spania. Baren er basert på en stor europeisk leilighet, og menyen har 100 forskjellige gins fra hele verden. Mange av cocktailer er ferdig med smakfulle garnishes, tinctures og bitters. Linj magen med toppnotch tapasfat.
05 av 06
Pair Potent Cocktails med hjerte britiske retter
Hvilestuen på destilleriet. Destilleriet Restrommet på bakkeplanet serverer et eklektisk utvalg av brennevin som er opprettet på stedet av en master destilleri og serveres fra håndbyggede fat som er suspendert over baren. På menyen finner du ånder som er infundert med quirky ingredienser som avokado og pepperrot. Par drinker med storslåtte britiske-middelhavs-fusjonsretter som okse tungen bruschetta og venison tortellini.
06 av 06
Få tak i Londons favorittånd
En klassisk gin og tonic på destilleriet. Destilleriet Tross for sitt navn har Distillery et distillery på stedet i kjelleren med 5 gin stillbilder, inkludert en 400 liter kobber fortsatt kalt King Henry og en 30-liters kalt fortsatt Copernicus Second. Sistnevnte ble brukt til å lansere Portobello Road Gin-merkevaren i 2011. Gin ble grunnlagt av fire ex-bartendere og venner, og merket har siden gått på å vinne slike priser som Londons destilleri på New York International Spirits Competition og en gullpris på San Francisco Spirit Awards. I tillegg til Distillery barer, restauranter, gjesterom og Ginstitution, er det også en on-site butikk, slik at du kan kjøpe en sofistikert souvenir å ta med deg hjem.