Atlanta Restaurateur, Ford Fry, deler sine favorittsteder i Atlanta
Vi er tilbake med vår serie Inside Atlanta - hver uke, vi setter oss ned med innflytelsesrike lokalbefolkningen for å snakke om hva Atlanta betyr for dem. I dag snakker vi med Ford Fry, restauranten mogul og kokk bak noen av Atlantas mest populære restauranter, inkludert St. Cecilia, The Optimist, JCT Kitchen og no.246. Hvis du har lyst på deg selv en foodie, så er oddsene du har spist på en av sine edelstener. Hans siste restaurant, Inman Parks BeetleCat, brakte sin Atlanta restaurant totalt til 10 og er bevis på at hans imperium tar over.
Houston innfødte har vært i Atlanta i over et tiår og elsker byen han ringer hjem. I dag får vi en omvisning av The Big Peach ledet av Fry selv
Jeg bor i ... "Roswell, GA - ja ... OTP! Det er en stor flukt faktisk. "
Jeg skulle ønske folk visste ... "hvor frisk og spennende Atlanta kulinariske scene er! Det har vært et stort skifte i restauranter som migrerer til nabolag som Inman Park og O4W i stedet for hovedkorridorer. Det er her kokkene og eiere får anledning til å skinne. "
Du kan finne meg ... "Jeg har to favoritt kaffebarer for øyeblikket. Den første er Octane Coffee / Little Tart Bakery på Memorial Drive. De gjør gode espressoer og de beste bakverkene i byen sikkert. Chattahoochee Kaffe på Westside er mitt hyppigere sted, og ikke bare er kaffen fantastisk, folkene gjør det spesielt. Om kvelden kan du finne meg spretter rundt fra restaurant til restaurant som berører base med de jeg jobber med, og spiser for mye mat. "
Det er middagstid, jeg er på vei til ... " Normalt er middagstid for meg litt senere, så jeg er på vei til min pantry for å få tak i noen tortilla chips, ost og jalapeños bundet til nacho tid! Hvis jeg er i stand til å spise ute på andre restauranter i Atlanta, er Floataway Cafe en av de beste restaurantene i byen som jeg tror folk må fortsette å bli minnet om. "
Klokke slår 5'oklock, jeg drikker ... " en OG margarita eller Texas Star fra Superica. Jeg elsker The Porter Beer Bar også . Eierne er flotte, maten er fantastisk og ekte, og hengende i små fem er alltid underholdende. "
Hvis jeg måtte bo på et hotell, ville jeg sjekke inn ... "den nylig renoverte Four Seasons!"
Atlantas best bevarte hemmelighet er ... " Buford Highway. Ett sted er El Rey del Taco, en autentisk meksikansk taqueria som lager sine egne tortillas. Også, Ming's BBQ, et kantonesisk sted, som lager en virkelig velsmakende sprø duck og stekt svinekjøtt. "
Når jeg spiller turist jeg går til ... " Georgia Aquarium er fantastisk, men jeg liker også å komme i vannet så jeg ville slå opp Lake Lanier Island Water Park !"
Jeg får min svett på ... "sikkert å spille tennis i Roswell."