Las Vegas er en by helt gitt over til livets skyldige fornøyelser. Visst, du kan slå Nevadas ørken oase av neonlys for gambling, showene, eller mange, skal vi si, tilbud på voksne, men foodies vet at den virkelige grunnen til å komme til Vegas er å oppleve sitt kjøkken. Mange av verdens mest berømte kokker overvåker restauranter på The Strip , noe som gjør det enkelt å holde tritt med globale gastronomitrender. Det er også en levende mat scene off-Strip som er verdt å utforske, og en rekke gode årlige mat og drikke hendelser
01 av 05
The Big Splurge
MGM Grand Midtpunktet for enhver kulinarisk reisende vil sikkert være en veldig spesiell middag på en av de mange kjendis-kokkhelmedrestaurantene. Vær forberedt, "spesiell" betyr også dyrt. Du kan enkelt slippe $ 200, og vei, vei opp, på et måltid for to. (Ikke i budsjettet ditt? Få opplevelsen uten den store regningen ved å ha cocktailer eller appetittvekkere på en kjendiskokks felles.) Prøv Joël Robuchon på Mansion på MGM Grand. Robuchon ble kåret til "Chef of the Century" av den franske restaurantguiden Gault Millau i 1990. Sjekk ut den åtte-retters sorte trøffelmenyen, som inkluderer "La Truffe", en svart trffeltert med løk og røkt skinke. $ 500 per person.
02 av 05
The Burn
Et mer underjordisk og rimelig valg er off-Strip på Lotus of Siam. Det ser ikke ut som mye, men kokk Saipin Chutima har et internasjonalt rykte som den beste thailandske maten i Vesten, om ikke hele kontinentet, ifølge Gourmet magazine. Prøv Issan pølse, som er grillet, servert med fersk chili, ingefær og peanøt.
03 av 05
Fantasien
Otto Enoteca San Marco er en opprettelse av hyppige Food Network stjerne kokk Mario Batali. Restauranten ligger i det venetianske kasinoet, i San Marco-piazza-området, som er enestående Las Vegas-fantasi. Når du sitter på "terrassen" og slør øynene litt, kan du nesten tro at du har forlatt Nevada for Italia. Enoteca San Marco er et godt valg for en vin og nibble pause, velg fra et omfattende utvalg av fraaggi og kjøttpålegg. Pass på å prøve finocciona , en salami herdet med fennikel, sprakk pepper og en liten karri, direkte fra Seattle berømte Salumi Artisan Cured Meats. Salumi eies av Armandino Batali, som også er Mario's pappa.
04 av 05
Den hjertelige frokosten
Start dagen din rett ved Hash House A Go Go. Restauranten har en morsom, metallisk agriindustriell atmosfære, og den serverer det som kalles "vridd gårdsmat". Som du kanskje forventer, er huset spesialitet sprø potet hash, som du tilpasser ved å legge til ditt valg av stekt kylling, corned beef, husrøkt laks, chorizo, kjøttbiff eller veggies. Din hash vil være toppet med to egg noen stil, frisk frukt og en stor myk kjeks. Ja, dette er en god pris, og delene er både øye- og buksepopping. Så det er en god ide å dele, vel verdt den ekstra plateavgiften. Frokost entrees kjøre ca $ 12,00.
05 av 05
Den moderne buffeen
Okay, en buffet skriker vintage Vegas, og ikke på en god måte. Men El Rancho Vegas, det aller første hotellet på The Strip, hadde en buffet, som i utgangspunktet gjør det til en innfødt mat herfra. Så prøv å spore en god en i foodie reiseruten din. Buffet på Wynn har 16 kokestasjoner og tjener gode anmeldelser for sjømat, spesielt kongekrabbebenene. Buffet på Bellagio (3600 Las Vegas Boulevard South, (702) 693-7111.) Tjener raves for sin Kobe-stil biff og and, samt desserter, spesielt de sjokolade-dyppet jordbær.