Dallas-baserte journalistens beats Inkluder reise, mat, vin, golf, mer
Michael Hiller: Denne fyren ser ut til å være overalt på en gang
Dallas-baserte Michael Hiller er en av de journalistene som ser deg overalt: i Dallas-aviser og nettsteder, i flybrettmagasiner, i golfpublikasjoner og i fotografiske glossier.
Men hva er enda mer bemerkelsesverdig enn Mike Hiller's ubiquity er hans spekter av fag. Utover hans travel smarts er Mike en matforfatter, korrekturleser og fotograf med spesialitet på kjøtt.
(Og ingen tar bedre bilder av en sizzling biff enn han gjør.)
Ikke alle matforfattere er også eksperter i vin, brennevin og øl. Men Mike er, og han vil gi deg et mer kreativt svar på det vanlige spørsmålet om hvilken vin som skal bestilles med biffen din. Det er ikke alltid Cabernet Sauvignon.
Vent, det er mer. Mike er en hengiven og dyktig golfspiller som skriver i detalj om alle aspekter av denne mystiske jakten. Og denne journalisten er også en observant reiseforfatter som på en pålitelig måte fanger essensen av hans historiefag, enten det er et hotell, en restaurant, et cruise, en tur, en festival eller noe annet som skjer i sin valgte destinasjon.
Hva er Mikes favoritt slags hotell? Du gjettet det: en golf resort (og en med en steakhouse er enda bedre). Når han reiser, pakker Mike sine golfklubber (inkludert hans trofaste syv jern) - og hans Canon-kamera og linser. (Et stativ? Det avhenger av oppdraget, og golfbanen terreng.)
Mike er en tidligere restaurantkritiker for to av Dallass høyest profilerte medier: The Dallas Morning News og Modern Luxury Magazine. Han skriver nå for mer enn et dusin lokale, texanske og nasjonale publikasjoner.
Mike har skapt en må-les-Dallas-publikasjon av sin egen. Han er grunnlegger og redaktør av EscapeHatchDallas.com.
Dette fargerike nettstedet, som legger inn nytt innhold hver dag, gir sine ivrige lesere i "The Big D" med nyheter, anmeldelser, kommentarer, ord i munn og levende bilder om alt du vil vite om det som skjer i Dallas. Nettstedets spesialfokus er denne blomstrende byens eksploderende mattscene: restauranter, barer, markeder, destillerier, popup-spisesteder, matbiler og spisesteder. (Og hvis det er noe annet, vet Mike det.)
Mike er et aktivt medlem av Society of American Travel Writers og Golf Writers Association of America. I verden av reise skriving og redigering, alle kjenner og liker Mike.
Her er Mike Hiller's Latest on Luxury Travel: en kjenningsmessig vurdering av et tiltalende, men likevel forsiktig priset karibisk feriested, Radisson Blu St. Martin (denne historien kaster lys på Mikes varemerkestest av hotellets hotellkroker: hans ikke så topphemlige "tråd" test "; kan du gjette hva det innebærer? Se om instinktene dine er riktige)
En annen populær historie er Mikes insider se på (og flotte bilder av) verdens mest luksuriøse bilutstilling, holdt hver august, Pebble Beach Concours d'Elegance (der Mike snakker og fotograferer en viss kjente vintagebil og golfafdeling , noen fyr kalt Jay Leno.