Oro Restaurant på Belmond Hotel Cipriani: Uforglemmelig Venezia Experience

01 av 03

Oro Restaurant: Deluxe, deilig mat på Belmond Hotel Cipriani Venezia

Venezia: Å se det (og smak det) Er hva reisen handler om

I århundrer var Venezia den mest innflytelsesrike kraften i Middelhavet, og i dag er det et kraftverk av turisme. Likevel har Venezia bevart sin magi, og mange besøkende føler seg forandret av deres møte med denne renessansbyen broer og kanaler. Men legender kommer ikke billig, og Venezia er et dyrt reisemål, spisestue er inkludert.

Oro Restaurant i Hotel Cipriani Venezia er verdt splurge. Det er en topp matopplevelse som leverer fantastisk mat, magisk atmosfære og utsikt og topp service. Dette er en utsøkt restaurant for et episk hotell. Oro vant en ettertraktet Michelin-stjerne i 2016 og 2017; se Michelin kommentarer om Oro.

Mange Oro diners (og Hotel Cipriani gjester) er svært velstående personer. For dem er Oros stratosfæriske faner bare prisen på middag. For andre diners, er dette prisen på en seriøs splurge. Men ingen kommer til Venezia for å spare penger. De kommer for minnene. Og Oro er bundet til å bli uforglemmelig - og på flere måter enn størrelsen på sjekken.

Oro er signaturrestauranten til Belmond Hotel Cipriani Venice , et legendarisk hotell. Dette er en bucket-list slags sted som trekker elite besøkende som ikke ville vurdere å bo noe annet sted i Venezia. Ganske mange Cipriani Venezia-gjester er øvre skorpe Amerikanere som vokste opp på ferie med foreldrene sine, og bærer nå denne luksuriøse tradisjonen med sine egne barn. Hotellet, som ligner et rosa palass, er mer et feriested enn et byhotell. Den ligner et rosa palass - en som kongelige innbyggere liker å svømme. Hotellets 100-fots basseng er ikke bare stort; Det er det eneste hotellet bassenget i Venezia.

Venezias andre topphoteller ligger i nærheten av Piazza San Marco, betraktet sentrum av byen. Men Belmond Hotel Cipriani Venezia har en unik beliggenhet unna folkemengdene. Hotellet ligger på en øy, Giudecca, noen få minutter over Venezia-lagunen fra Piazza San Marco. Hotellet tilbyr en elegant (og gratis) båt lansering til og fra Piazza San Marco for sine gjester og for besøkende til sine restauranter.

Velkommen til Oro på Cipriani! Ha en Bellini

Mange Oro-middager begynner på kvelden i hotellbaren med en Bellini, den berømte ferskenfargede boblende cocktailen som ble oppfunnet her. Hvor flott å legge inn: "Å ha Bellinis på Hotel Cipriani Venezia"

Og nå er det på tide for en uforglemmelig middag. I varmt vær graver Oro diners mot den elegante terrassen. Det er mykt opplyst, med en fortryllende utsikt over den tidløse Venezia-havnen. Det er som å spise i et eventyr.

Innendørs spisesalen var flott designet av topp-tier restaurant arkitekt Adam Tihany. Utseendet er moderne, med en sirkelmotiv av sfæriske lys og bølgende banketter.

Paletten er dungrå, som duene på Piazza San Marco. Aksenter av burnished gull (oro) vennligst øyet. Dette er en spisesal som mumler, ikke roper.

02 av 03

Oro Restaurants kunstfulle meny fra Chef Davide Bisetto

Møt kokk Davide Bisetto, Oro's Kitchen God

Oros kjøkkenveiviser, Davide Bisetto, er en berømt kokk i Italia. Han ble fristet vekk fra sin egen to-Michelin-stjerne restaurant på Korsika for å komme tilbake til Venezia og hans opprinnelige Veneto-region og etablere Oro Restaurant på Belmond Hotel Cipriani Venezia.

Korsikas tap er Venezias gevinst. Til denne begavede italienske kokken er mat og kunst uatskillelig. Hans retter er en glede for øyet og ganen. Du er så vakker og delikat som hans skapninger, og de mister ingenting for kunstens skyld. De briste med smak. Du kan laste ned Oros meny , som tilbyr både à la carte-retter og flere retters middager.

Kokk Bisetto's Inspiration: Venezia's Seafood

Oros kjøkken serverer italiensk bounty: pasta, svinekjøtt, biff, ost. Men spesialiteten her er venetiansk sjømat: de rene, delikate skalldyrene fra Venezia-lagunen.

Oros spektakulære smaksprøver middag

Du vil få en smak av alt i åtte-retters Degus tazione (smaksprøver) -menyen. Dette er en oppfinnsom, overdådig middag hvor hver tallerken er en følelse å se og smake på. Her er en prøvesmaksmeny
• Tagliolini: en nudelrett med hvitløk, paprika, venetiansk hummer og mullet bottarga (roe)
• Lasagnetta: Lasagne med edderkoppekrabbe
• Risotto : med scampi reker, kandisert sitron, rakett, ingefær og lime
• Tortellini: med braised svinekjøtt, fondue, kakao og Modena balsamico, i alderen 50 år
• Zuppetta di Mare: sjømat suppe med blekksprut, baby reker
• Branzino: vill Middelhavet
• San Pietro: lett røkt John Dory fisk med stekt asparges

Kan vi snakke dessert? Oro er dolci blende. Prøv den daglige kokkens desserter. Disse kan være på menyen.
• Fruktpassion med "Bellini snø" (fersken granité)
• Gossamer vaniljekake med fire "Grand Cru" sjokolade
• Rooibos tapioka med vill jordbær og Verdello sitron krem, Treviso-stil
• Tirami su med Amaretto
• Myrtle-blackberry soufflé med Parma violett iskrem

Oro er fantastiske viner

En enoteca vinbar på Oros inngang betyr lidenskapen til restaurantens vinprogram. Diners kan huddle på et enoteca bord for vinsmaking eller cicchetti (venetianske snacks) eller en tallerken eller to med en anbefalt vin

Enten de sitter i spisestuen eller på terrassen, kan spisesteder velge viner fra en elitvinliste også fra en rullende vogn med sommelierens anbefalinger, som Luce, en delikabel Sangiovese-Merlot-blanding fra Toscana.

Ettermiddagsdrikkene lar deg slappe av i den stjernekjemte Venezia-natt. Hvis du bor på hotellet, kan du glide inn i søvn i en Oro Restaurant-induced dis. Hvis du bunker over lagunen, begynner du å spille dette uforglemmelige måltidet på hotellets private vanntaxi hjem. Livet blir ikke mye bedre.

03 av 03

Hold opp med Oro Restaurant i Belmond Hotel Cipriani Venezia

Koble med og følg Oro Restaurant i Belmond Hotel Cipriani Venezia

• På Facebook ; Twitter (@hotelcipriani); på Instagram; på Pinterest; YouTube; på Google+
• Via e-post og telefon: i Nord-Amerika 800.237.1236, i Italia +39 041 240 801
• For flere spark i The Boot: nettstedets Venezia Must-Sees , og i Toscana, den sjelden besøkte, haunting etruskiske hovedstaden Tarquinia