Petites Assiettes de Remy - Disney Cruises 'middagsopplevelse

01 av 03

Petites Assiettes de Remy

Hvor er den beste restauranten til sjøs? Til tross for hva mine venner, familie og lesere tror, ​​har jeg ikke spist i hver arena på hvert cruiseskip, men den beste restauranten jeg har spist de siste par årene er Remy på Disney Dream . Premium spesialitet restauranten er også funnet på Disney Fantasy cruiseskip, og jeg forventer at den leverer samme fantastiske mat og service.

Remy er en liten, elegant fransk restaurant med plass til 80. Den ligger på dekk 12 av de to største Disney Cruises-skipene. Middag på denne fantastiske middagsopplevelsen kommer til en høyere pris enn noen er villige til å betale, pluss det er ofte vanskelig å sikre en middagsreservering på mange cruise, spesielt på Disney Dream, som bare har tre- og fire-natt reiseruter. Men de som vil elske å smake på en minneverdig middagsopplevelse, bør prøve Petites Assiettes de Remy, en progressiv smak av flere retter som også serveres til middag. Denne smaksprøven tilbys tidlig på kvelden på startdagen på hvert cruise på fire eller flere dager, så det er tilgjengelig på alle seilingen av Disney Fantasy sju dagers cruise og på fire dagers cruise i Disney Dream.

Disney cruise gjester som seiler på Disney Fantasy kan oppleve en ekstra eksklusiv "smaksprøve" mulighet på sjø dager, Pompidou's Patisseries Dessert Experience. Alle med en søt tann vil elske denne!

Petites Assiettes de Remy på Disney Fantasy og Disney Dream

Remy kokkene vurderer denne Petites Assiettes å være en kulinarisk reise, og det er virkelig, siden hver av de seks forskjellige retter serveres i en annen del av den spektakulære restauranten. Rettene er valgt fra Remys sesongbaserte meny og er parret med et spesielt utvalgte glass vin til hvert kurs.

Remy-smaksprøver starter ofte med blinis, californisk kaviar og champagne som serveres i Remy's vinrom. Denne dramatiske alkov er fylt med gulv til tak-rader av førsteklasses viner. For de neste fire kursene, smaker deltakerne rundt i hovedstuen, sampling noen av de fantastiske franskinspirerte retter og en deilig parret vin.

Smakingen avsluttes med en forseggjort dessert i den private kokkens spisestue, som er vist på bildet ovenfor. Denne lille spisesalen heter Chez Gusteau, og navnet ble inspirert av den fiktive Paris-restauranten i Disney-Pixar-filmen, "Ratatouille". De som har sett filmen, vet at Remy er stjernekarakteren i den animerte funksjonen.

De seks sesongens retter jeg søte på Petites Assiettes de Remy på Disney-drømmen var:

• Sifon Foie Gras
• Reker og Ibero skinke
• Grillet laks
• Fletan (kveite)
• Agneau Fermier (lam)
• Chocolate Menthe Dessert

Jeg er ikke en foie gras fan, men jeg ville ha det vanskelig å bestemme hvilken av de andre fem rettene jeg likte mest. Hver var en sjenerøs servering for en smaksprøver, og vinene passet perfekt.

Hvis du går glipp av Petites Assiettes de Remy, gå til middag (hvis du kan få en reservasjon). Det er en bemerkelsesverdig middagsopplevelse, og en du skal snakke om i årevis.

De neste to sidene har bilder av to retter noen ganger inkludert på smaksprøver og middagsmeny på Remy.

Page 2 >> Grillet laks på Disney-drømmen >>

02 av 03

Smak av grillet laks på Petites Assiettes de Remy på Disney Dream

Denne smaken av grillet laks på Remy ble toppet med en røkt laksekrem og ledsaget av selleri og tomater. Det er en av seks retter som serveres på Petites Assiettes de Remy på Disney Dream, en liten plate, progressiv matopplevelse. Skålen ble opprettet spesielt for Remy av prisbelønte Chef Armaud Lallement.

Page 3 >> Kobe Beef på Disney Dream >>

03 av 03

Smak av Kobe Beef hos Petites Assiettes de Remy på Disney Dream

Denne smaken av Kobe biff på Remy ble servert med en timian jus og ledsaget av en rope og potetgratin. Som grillet laks i det forrige bildet opprettet kokken Armaud Lallement parabolen spesielt for Remy-restaurantene på Disney Dream og Disney Fantasy cruiseskip.