Reef er en verdig følgesvenn til Anguillas CuisinArt Resort

01 av 06

Reef er en verdig følgesvenn til Anguillas stilige CuisinArt Resort

Reef av CuisinArt, medlem av Small Luxury Hotels of the World-gruppen, er et 80-stjerners feriested på Merrywing Bay langs Anguillas karibiske kysten. Åpnet i november 2016, er det barnet-søsteregenskapen til det mye større og eldre CuisinArt-feriestedet, med gjester på ett hotell som kan nyte fasilitetene til den andre.

The Reef er en vakker eiendom, med mellomstore hvite stucco, middelhavsstil bygninger rundt et tøff seks-etasjers hovedhotell. En skinnende lobby åpner frem og tilbake og er badet i varme havbrisen, og en spiraltrapp har en senterkolonne festet med skimrende fiskeskulpturer, alt satt på en nydelig sandstreng med vakker utsikt over St. Martin over vannet.

Sjekk Reef priser og anmeldelser på TripAdvisor

02 av 06

Hvert rom er en suite på The Reef

Det er 50 juniorsuiter i hovedbygningen, 25 med utsikt over havet og 25 mot Greg-18-hulls golfbane (Anguilla eneste golfbane), alle med sittegruppe i soverommene, gigantiske TVer, Cuisinart Espressomaskiner , California-stil skap, bad med to vasker og en massiv Alissa frittstående badekar. Også i hovedbygningen er et boutique og et koselig "media rom" med datamaskiner, en stor TV for felles visning og rader med bøker du kan låne for å lese på stranden eller ved det enorme evighetsbassenget som strekker seg mellom rommene og shore.

Det er fire strandbygninger med juniorsuiter av forskjellige størrelser, opp til de dyreste og største som kan husfamilier. Jeg hadde et hjørne junior suite med utsikt over de viltvoksende begrunnelse, stranden restauranten Breezes, og det glitrende havet utover. Rommet var mer enn rikelig, med et stort inngangsvegg, massivt bad som hadde et kraftig regndusjhode og håndholdt sprøyter, den kjempefulle Alissa-karet og et virkelig stort klesskap med rom som kunne holde mer klær enn jeg faktisk eier.

Kongen sengen hadde en gigantisk bambus headboard, og suiten har en super-rask og gratis Wi-Fi-forbindelse (som er lett tilgjengelig på alle deler av feriestedet) og toalettartikler fra L'Occitane og Rusk. En fin touch er en ganske stor balkong med bord og stoler og to komfortable solsenger. En nydelig lokal stil i hele feriestedet er veggkonstruksjonen, bestående av fantastiske fotografier av Anguilla.

Alle rommene er en veldig kort spasertur fra stranden, en lang sandstreng befolket med polstrede solsenger og solida forankrede parasoller som forblir satt til tross for sporadiske svært sterke vind. Personalet er alltid til stede for å ta dine drikke- eller matbestillinger mens du lounger, les og se på steinete hump av St. Martin 10 miles over vannet.

03 av 06

Lokal mat frisk fra revet

Mat kan muligens ikke bli noe mer lokalt enn her, fra fersk fisk hentet daglig fra lokale farvann til produktene som vokser på CuisinArts massive, 18.000 kvadratmeter hydroponiske gård i et gigantisk drivhus bygget for å motstå 150 mph orkanvind.

Executive Chef Jasper Schneider gir regelmessige turer på gården, vel verdt å ta for å se hvordan de vokser bokstavelige tonnevis av råvarer, fra 16 salatsorter til agurker, tomater, Tokyo scallions, jalapeno og Scotch bonnet peppers og mer. Schneider er stolt av gården, hvor kraftens solpaneler driver sin desaliniseringsanlegg, sier "Hver morgen kommer jeg inn her og finner inspirasjon."

Det er to steder å spise på The Reef, og flere flere på CuisinArt. Restauranten på Reef's Yacht Club serverer frokost og middag, et friluft og bløt sted med skarp hvite nautisk design. Frokostbuffeen er inkludert i en rekke ferske bakevarer, frukt, oster og kjøtt, eller du kan også bestille av menyen. En velsmakende tidlig morgenbehandler er Oksehale-hasen med stekte egg, oksehalsgaffel og velsmakende, serveres med stekte løk og stekte poteter. Middagspris inkluderer Florida steinkrabbe jumbo, ferske østers, karbonat blekksprut, grillet lokal hummer og Anguilla kreps.

Breezes er til lunsj og et spektakulært sted å nosh, hardt ved stranden og åpen for elementene, med overdekket og uteservering, som serverer utsøkt middagspakke som blister shishito paprika, røkt paprika, Kypros salt og brent kalk og tunfiskspark Hawaiian style for forretter. Sterkere lunsjer inkluderer stekeovnsristet pizza som kan toppes med ting som maitake-sopp, eller entrees som Argentinsk tresgrill, kort ribb burger eller organisk slow-roasted kylling. Etter en lunsj som det, og desserter som den deilige, åpne ansiktet epletert med brune smøris, serverer de, er en lang spasertur på stranden sikkert i orden.

Over på CuisinArt spiste vi en natt på Tokyo Bay, med sitt brede utvalg av sushi og sashimi, lekent kalt ting som "Duck Duck Goose Gyoza" og det underholdende Teppanyaki-området, hvor kokkene lagde mat som teater, sjongleringsredskaper, flippe egg inn i luften med en spatel og sette brann til en kjegle av løk. Showet til side, det de gjør er deilig, om ikke dyrt, inkludert hummer teppanyaki ($ 110 per person), en virkelig rikelig del av grillet hummer servert i skallet fra hvor det kom.

Det mest interessante alternativet på CuisinArt er "Chef's Table" som tilbyr hver onsdag på Le Bistro i Santorini, et greske-tema spisested hvor gjester ($ 195 hver) samles for et overdådig åtte-retters tilbud, med vinforretninger, at vår natt inkluderte kaviar , hydroponic-farm salat, tunfisk, snapper, foie gras, Wagyu biff og poached karamell pærer, Schneider lovingly beskriver opprettelsen av hver tallerken.

04 av 06

Reef Aktiviteter Start med Spa

Å holde seg aktiv er ikke et problem på The Reef, med ting som soloppgang yoga / meditasjon, snorkling, kajakker med glassbunn, paddleboarding, tennis, boccia, treningsstudier (inkludert vanncykling i bassenget), noen gratis, litt ekstra. Du kan også få din sprette på den nærliggende Anguilla Aqua Park, den største oppblåsbare badeland i Karibia, med sammenhengende trampoliner, lysbilder og klatrestrukturer.

Portvakten kan også sette opp dagsturer, som den vi tok på en Funtime charter rundt øya, stopper for å snorkle på Little Bay, kjent for sine klippformasjoner og en liten stein du kan krype opp via tau og dykke i vannet. Fargeløs fisk florerer, inkludert massive darting skoler av liten minigolf som så tykk de mørker havbunnen. Du kan også bare henge på båten, nippe romslag og se pelikaner dykke på mat og lange-tailed tropicbirds burrow inn i deres klippe perches.

Men for å slappe av, ta en titt på Venus-spaet på CuisinArt, med sine 16 behandlingsrom som tilbyr et utvalg av massasjer, ansiktsbehandlinger, pedikyr, manikyr, et menneklubbsrom, par suiter og "Healing Waters Pool". Jeg har valgt en " Fresh Scrub Bar "-behandling ($ 110 i 50 minutter), hvor du bokstavelig talt skrubber nakke til tær med havsalt eller sukkerskrubbe kombinert med din urte (lavendel, sitrongress, rosmarin eller mynte), etterfulgt av en dusj og påføring av fuktighetskrem. Det var til tider smertefullt og kryssende, men fantastisk forfriskende.

05 av 06

Myk åpning, men fortsatt en smash

På besøk en måned etter åpningen kunne man ikke unngå å legge merke til noen få kinks igjen for å trene, ingen overraskelse når et feriested rammer bakken. En var wonky air-condition, enten kjøtt-locker kald eller toasty varm. En annen var uferdige private villaer på hver side av The Reef, rester fra en tidligere eiers foreclosure, som den nåværende eieren kjøpte og er ferdig med. De vil selge for $ 1,5 millioner til $ 20 millioner, ble vi fortalt.

Men feriestedet selv? Smashing, uklanderlig utnevnt med et stadig oppmerksomt, førsteklasses personale, topp mat og en nydelig beliggenhet på en liten øy på østkaribiske øyer, en sjelden 16 miles lang og tre miles bred.

06 av 06

Anguillas nyeste stjerne venter på ankomst

Det er to måter å komme til Anguilla: luft eller båt. De fleste velger en kort ferge jaunt fra St. Martin , men flygende er et alternativ. Anguilla flyplass er liten og støtter kun privat luftfart, men et godt valg er Tradewind Aviation, som kjører morgen- og ettermiddagsfly fra San Juan ($ 325- $ 350) og er lett den raskeste måten å komme til Anguilla, i en av flåtenes nye Sveits-bygget Pilatus PC-12 jet-prop fly. Ombord kan du hjelpe deg med å få snacks, vin og øl på en times flytur over.

The Reef av CuisinArt

Merrywing Bay, Anguilla

264-498-2300

www.thereefbycuisinart.com

Priser, $ 500 - $ 4.200