Hvis det er rik, gooey, lyder sukkulent ost som din ting, så du må komme deg til Sublime Ale House i San Marcos, California så snart som mulig. Sublime Ale House ligger i Old California Restaurant Row off av San Marcos Boulevard og blir raskt en av de mest ettertraktede restaurantene i utviklingen.
Sublime Ale House ligger på 1020 West San Marcos Boulevard, og du kan nå restauranten på telefon 760-510-9220.
Forvent vent på et bord på helgen netter, men takket være en tekstingstjeneste trenger du ikke å vente i lobbyen til Sublime; Du får en tekst når bordet ditt er klart. Sublime har også en søster restaurant kalt Sublime Tavern ligger i Del Mar.
Sublime Ale House i San Marcos
Skriv inn Sublime Ale House, og du er i et avslappet etablissement med urban innredning i loftet. Utsatte bjelker i tak, murstein og skinnende trebord gir en trendy hipster-innstilling, mens utformingen fortsatt klarer å være både familievennlig og ideell for grupper av voksne.
Torget, som serverer en stor liste av håndflateøl og et utvalg av vin, ligger i sentrum av plassen med piknikstilbord til venstre. Dette er åpent sitteplasser mens resten av bordene rundt baren og restauranten er for sittende servering av verten eller vertinnen.
Sublime Ale House krav på berømmelse er dens makaroni og ost-meny.
Den er laget av béchamelost og toppet med parmesanbrødkrem, som når baket til perfeksjon i Sublime ovn, gir topplaget en sprø kant. Under den øverste skorpe er det høyder av albue-makaroni, dekadent smeltet ost og valg av andre ingredienser.
Selv om du kan lage din egen makaroni og ost ved å plukke og velge fra Sublime's omfattende toppingsliste, er det signatur kreasjoner som høres så bra, vil du sannsynligvis ende opp med å prøve en av restaurantens kreasjoner - tross alt vet de hva de er gjør når det kommer til makaroni og ost.
Prøv Infatuation, som blander i trøffelolje og vilt sopp (jeg liker spesielt denne med ham og tomater lagt til) eller Ecstasy, som følger med gorgonzola béchamel, bacon, sopp, rødpepper, hvitløk og timian. Navnebrødmakeren og osten, den Sublime, er også en stor hit med stekt kylling, sopp, Applewood røkt bacon og trffelolje.
Sublime Ale House har også en grillet ost-meny, som har hjemmelaget brød, et utvalg av oster og en sprø parmesanskorpen. Du kan velge den grunnleggende fire ost grillet ost, som er laget med cheddar, gruyere, Monterey jack og gouda, eller du kan velge å legge til flere eventyrlystne pålegg som kjøttboller, jalapeno poppers, stekt hvitløk, prosciutto eller en rekke andre ingredienser.
Sublime har også pizza og burgere. Burger patties er laget av tre forskjellige kjøttstykker som er helt oppe i huset. På samme måte som makaroni og ost og grillet ost er det et utvalg av pålegg som du kan velge for din burger, fra stifter som bacon og avokado til mer dristige påfyll som spinatdyp eller egg. Pizzaene er laget med deig som er opprettet internt. Signaturpizzene inkluderer kreative paier som Get Figgy Wit It, som har fiken, prosciutto, balsamico-glasur, arugula, parmesan, olivenolje og hvitløk.
Kjøttelskere vil nyte takknemligheten pizza, som kommer med hjemmelagde kjøttboller, kunsthåndverk og peperoni.