The Best Fusion Tacos i Los Angeles

Los Angeles har mer enn sin rettferdige andel av autentiske meksikanske tacos , men det har også det rikeste utvalget av fusion tacos med smaker fra hele verden. Enten du liker din tortilla laget med mel eller korn og fylt med koreansk bulgogi, nordafrikansk pozole tagine eller Mediterranean kebab med tzatziki, finner du fantastiske smakopplevelser å oppdage.

• 01 av 14

  Mondo Taco

  Mondo Taco oversetter som Taco World, og de tar sikte på å gi så mange verdensarmer som mulig innpakket i sine håndlagde mais tortillas. (For den glutenintolerante der ute, merk at de bruker litt mel i deres vanlige mais tortillas, men de har glutenfrie og paleo-alternativer tilgjengelig på forespørsel.). Tilbudet spenner fra El Greco, med lam, tzatziki og ternet tomat og Amore med grillet kyllingbryst, bruschetta og pesto saus til Tokyo reker, Bayou Fish, Taj Majal kokosnøttreker, Thai kylling med chipotle peanøttsaus eller Yo Adrian ribeye med provolone . Alle variasjoner er også tilgjengelige i en wrap eller en bolle. Sidene inkluderer kål, pepperrotslak og varm eller kald quinoa i tillegg til de mer tradisjonelle sjetongene og salsa og guacamole. Som en bonus har de en fin uteplass og serverer øl, vin og margaritas.

• 02 av 14

  Kogi koreanske Tacos

  Roy Chois originale koreansk-meksikanske Kogi BBQ-truck er fortsatt en LA-favoritt med fire lastebiler på veien, men hans signatur spesialiteter er nå også tilgjengelig på Alibi-rommet i nærheten av Culver City og Kogi Taqueria i Palms. Tacos har mais tortillas, slaw, koriander, løk, salsa roja og et utvalg av korte ribbeina, bbq kylling, krydret svinekjøtt eller tofu. Koreansk-tema mulitas, quesadillas og burritos er også på menyen, samt et utvalg av boller og glidebrytere.

• 03 av 14

  Komodo

  Komodo-franchisen ble opprettet av indonesisk-født, øst LA-hevet, Cordon Bleu-trent kokk, Erwin Tjahyadi. Den asiatisk-meksikanske fusjonsgaten med litt fransk teknikk kastet inn i en lastebil, men er nå tilgjengelig på to murstein- og mørtelsteder i Pico-Roberson og Venezia. Lastebilen er bare hentet til catering hendelser i disse dager. Fire Taco Killer Combo gir deg en sjanse til å prøve fire forskjellige fusion tacos fra Singapore-stil reker eller Indonesisk stil svinekjøtt rendang braised i kokosmelk til Hawaiian seared Angus biff patty med ananas teriyaki saus, hvit ris og solsiden egg opp egg ; Dypfryst fisk og druer; eller kylling med marinert appelsiner, blant andre. Salater og middagsplater er også tilgjengelige.

• 04 av 14

  Revolutionario

  Når du leser dette, kan Nord-Afrika-påvirket Revolutionario kanskje eller ikke ha en fysisk plassering, siden deres opprinnelige Exposition Park-beliggenhet ble utsolgt fra under dem, men hvis de for øyeblikket ikke har et fast sted, må du passe på Revolutionario on Wheels food truck. Corn tortillas kan være toppet med anda hash; pozole tagine med lam, biff, kylling, hominy og grønnsaker; røkt lam; svartøyt ert-falafel og mer. Burritos, quesadillas og boller er også tilgjengelige. Følg @ChefZadi på twitter for å holde tritt med hva som skjer.

• 05 av 14

  Kaya Street Kitchen

  Kaya Street Kjøkken er ofte referert til som en Sørøst-asiatisk inspirert Chipotle fordi du velger din plattform av ikke-GMO melroti taco, full hvete burrito, ris eller nudelskål eller salat, deretter velg protein, deretter veggie toppings og sauser. Proteiner inkluderer grillet kylling satay, reker og svinekjøttboller, kokosnøtt citrongrasbiff eller tofu.

• 06 av 14

  TLT Food

  TLT Tacos - oppkalt til ære for sin forgjenger, The Lime Truck - kaller seg "New American cuisine without boundaries". Taco smaker inkluderer søte og krydret biff med asiatisk slaw; biff korte ribber med pepperrot crema; svinekjøtt med mojo saus; og grillet ahi tunfisk med honning-chipotle saus. Andre spesialiteter inkluderer ahi poke bowl eller chimi noodle bowl; en kort ribbe grillet ost på surdeig; og en quesadilla med svinekjøtt, søtpotet eller kort ribbeina, i tillegg til mer tradisjonelle alternativer. De serverer også håndtert øl, keg og spesialflaskevin.

  TLT Food har flere steder i Pasadena og i Orange County i Irvine og Newport Beach.

• 07 av 14

  Cha Cha Chili asiatisk / koreansk

  En annen utøver på den koreansk-meksikanske scenen er Cha Cha Chili, som i utgangspunktet er en burger og taco står med uteservering ved siden av bilvask i et industriområde i El Sereno. Du er ikke sannsynlig å snuble over det ved et uhell, med mindre du bor i området, men fans gjør pilgrimsreisen til de seriøst gode koreansk-meksikanske spesialitetene. I tillegg til deres Kimchee quesadilla, bulgogi biff, kalbi korte ribbe og krydret svinekjøtt tacos, burritos, chimichangas og Hawaiian brød skyvekontrollere, det er kylling, battered fisk og tofu alternativer og koreanske eller Chorizo ​​Angus burgere. Det er enda en koreansk Philly Cheese Steak.

• 08 av 14

  Mandolin Grill Food Truck

  Mandolin Grill er en vietnamesisk matvogn som inkluderer Vietamese fusion tacos i mais tortillas med ditt valg av kjøtt toppet med friske agurk skiver, syltet gulrot og daikon, koriander og sriracha aioli. De serverer også bun (ris vermicelli nudler), bahn mi (baguette smørbrød) og vietnamesisk nachos toppet med kjøtt, jalapeno, mynte, koriander, scallion olje og sriracha olje. Deres tidsplan er oppført på deres hjemmeside om en uke om gangen.

• 09 av 14

  The KooKoo Grill

  KooKoo Grill i Bellflower, sør for LA, er en japansk-meksikansk fusjon. De tilbyr bare to kjøtt i deres tacos, kylling eller biff, begge toppet med agurker, løk, teriyaki saus, sesamfrø og varm saus, med avokado tilgjengelig som tillegg. Du kan også få den samme kombinasjonsboksen pakket inn som en burrito eller som en bolle eller tallerken. California burrito er teriyaki biff, pommes frites, 1000 øya, pico, guacamole, salat og varm saus. Den fulle menyen inkluderer salater, nudler, stekt fisk og reker, og huset spesielle Kookoo Ball, en stekt stekt ris ball som ligner italiensk arancini.

  De opprinnelige eierne solgte Bellflower-stedet og åpnet en annen KooKoo Grill i Anaheim. De begge får gode vurderinger.

• 10 av 14

  White Boy Tacos

  White Boy Tacos er en fyr med en vogn som kan bli funnet på hans vanlige plass foran 740 South Broadway de fleste netter fra 9 eller 10 til 3 am. Fyren er Ben, som setter sin unike spin på tacos som whisky marinert biff med hash browns; BBQ svinekjøtt med bacon og coleslaw; Albariño og Dijon marinert tilapia; sake marinert kyllingbryst med eggerøre, pepper og løk; og appelsinjuice marinert tofu og grillet banan.

• 11 av 14

  Hjemstat

  HomeState er på denne listen, i stedet for min beste autentiske Tacos-liste fordi de er hipster Austin-stil Tex-Mex, i stedet for ren meksikansk. De er spesielt kjent for sine frokost tacos på friske tortillas, inkludert ikke-tradisjonelle alternativer som Blanco med organiske egghviter, sopp og jack ost. Andre alternativer inkluderer Austin-stil chips og queso, Texas toast, Frito Pie i en veske eller Kale Kålsalat. De serverer også Cuvée kaffe importert fra Austin, meksikansk koks og Hibiscus Limeade. Forvent utfordrende parkering og lange linjer spesielt for helgen frokost / brunsj.

• 12 av 14

  Trois Familia

  Under et regnbue tegn i et Sunset Blvd strip mall i Silver Lake, finner du det fransk-meksikanske konseptet fra kjendiskokken Ludo Lefebvre, Jon Shook og Vinny Dotolo. Åpent til frokost og lunsj, de eneste faktiske tacos på menyen er dekk med dobbeltecker potettace med lime, crème fraiche, gulrot pico og jackost. Menyen er ikke helt kjøttfri, men concoctions som beet tartare tostada og gulrotmola enchiladas finner fordel med vegetarianere. Sammenlignet med andre fusion tacos på denne listen, er porsjoner ganske små for prisen. 18% serviceavgift er lagt til alle regninger. Ingen ekstra tipping er nødvendig.

• 13 av 14

  Kabob Express Fusion Truck - Middelhavet

  Kabob Express Fusion Truck tilbyr tradisjonell middelhavsmat i en pita, eller du kan velge blant de Mexikanske Tacos, inkludert et utvalg av kyllingabobs, shawarma, gyroskiver eller falafel i mykt mais tortilla med hummus, pico de gallo, sitronsaft og salsa, servert med en side av dill agurk salat og tzaziki saus. Også tilgjengelig som en burrito. De ser ikke ut til å ha et nettsted, men kan ofte bli funnet i Santa Monica ved lunsjtid på Food Truck Row ved 31 og Ocean Park.

• 14 av 14

  Falasophy

  Falasophy smelter ikke bare libanesiske med meksikanske i sin krydrede moderne tacos med falafel, avokado, syltet rødkål, cilantro hvitløk-crema, hus-syltet jalapeños i en mel tortilla. De serverer også Banh Mi-inspirert Pita med syltet daikon og gulrøtter, ferske koriander, jalapeños hvitløkssaus eller tahini med kylling shawarma eller falafel. Resten av menyen er ganske tradisjonell libanesisk.