01 av 06
Cromlix er et elegant landshotell i Andy Murrays skotske hjemby
Andy Murray designet sin leire tennisbane på The Cromlix i Wimbledons farger. © The Cromlix Cromlix er et 15-roms, femstjerners luksushotell i Perthshire, Skottland. En 1880-vintage slott en gang eid av Lairds of Dunblane, ble Cromlix kjøpt av Dunblane-innfødte Andy Murray, den skotske superstjerne som vant olympisk gullmedalje i singeltennis i 2012 og 2016.
Cromlix serverer den perfekte blanding av elegant rikdom og landlig sjarm. Chez Roux-restauranten lokker gourmeter fra hele Sør- Skottland .
- Hotellet er medlem av ICMI Luxury Collection og Small Luxury Hotels of the World
- The Scottish Hotel Awards heter The Cromlix "Luxury Hotel of the Year" i 2015 og 2016
Cromlix ligger i nærheten av Glasgow og Edinburgh
Cromlix ligger bare en 45-minutters kjøretur fra Glasgow og litt over en time fra Edinburgh. Mange gjester tar tog til Stirling eller Dunblane og en taxi derfra.
Hva slags luksus reisende besøker Cromlix?
Cromlix trekker besøkende fra Storbritannia , Europa og Nord-Amerika. Hotellets tiltalende blanding av vintage britiske øyer, sjarmerende omgivelser, fine dining og standout rekreasjon sikrer at gjestene går glade.
Gjester på The Cromlix kan nyte:
- Et historisk, romantisk slotthotell
- Og det er 34 hektar med hager, marker, skog og innsjøer
- Nydelige rom og suiter med antikke møbler og saftig utsikt over det omkringliggende landskapet
- Fine dining på Chez Roux, overvåket av den legendariske britiske franske kokken Albert Roux
- Omfattende friluftsliv: fiske, kroket, landslag, falk og mye mer
- Mouthwatering ettermiddagste i salongen ved siden av brølende peisen
- Hyggelig, ekspertledet whisky og vinsmaking
- Utsøkte tennisbaner
02 av 06
Vil du personlig liker Cromlix?
Vær klar for noen å sosialisere over single malt Scotch på The Cromlix. © The Cromlix Du vil sannsynligvis nyte The Cromlix hvis:
- Du liker et lite, personlig boutiquehotell som føles mer som et land eiendom enn et feriested
- Du liker plysj, vintage-stil innkvartering og vil elske The Cromlix spesielle anskaffede antikke skotske møbler
- Du setter pris på kjendis-kokk, god mat på sesongbaserte, lokale råvarer
- Og single malt Scotch
- Du er aktiv og utendørs, om du spiller tennis, går for brisk turer, eller fiske i en "hus loch" (innsjø)
- Du elsker et hotell med historie og quirky funksjoner som et elegant kapell gjemt bort
Imidlertid kan The Cromlix ikke være din ideelle skotske ferie hvis:
- Du foretrekker de lyse lysene fra Edinburgh og Glasgow til ensomheten til det skotske landskapet
- Du ville bli kjedelig med en hotellrestaurant og bar (men enestående)
- Du trenger et spa og / eller basseng på eiendommen
03 av 06
De 15 rommene og suitene
Rom i The Cromlix er skjegg, ultra-stille og aksent med pledd. © The Cromlix Cromlix har bare 10 soverom og fem suiter, som alle tilbyr luksuriøs komfort og vakker utsikt.
Hver av de fem suitene ble navngitt av Andy Murray etter en berømt Scot, fra den lokale poeten Robert Burns til den anerkjente fotball sjefen Sir Alex Ferguson. Vår suite æret OL syklisten Chris Hoy.
Fasiliteter i alle rom
Alle rom og suiter tilbyr:
- En utsikt over de velstelte områdene, tennisbaner eller landsbygda
- Downy dobbeltsenger med 400 thread-count sengetøy i egyptisk bomull
- Et marmorbad utstyrt med Arran Aromatics toalettsaker laget for The Cromlix
- 32-tommers TV innrammet i gull og skjult som et speil
- iPhone / iPod dockingstasjon / lader og DVD-spiller (på forespørsel)
- Gratis wifi (hele hotellet)
Splash ut på en suite
Suiter på The Cromlix er cushy. De tilbyr et romslig soverom og en stue (eller salongområde). Suite badene er dekadente, med en regndusj, damprom og klafffott badekar med hånd ferdig i antikk metallisk maling.
04 av 06
God mat og drikke
Som om Chez Roux blendende mat ikke var nok, legger det åpne kjøkkenet underholdning. © The Cromlix Fine dining venter din smaksløk på The Cromlix hele dagen, fra deilige frokoster til en velsmakende ettermiddagste til gode gourmetmiddager, og deretter Scotch rundt brannen.
Kultivert kjøkken på Chez Roux Restaurant
Overlook av fransk-født, britisk-basert, legendarisk kokk Albert Roux, Chez Roux er The Cromlix eneste spisested. Det er også en av Skottlands hotteste restauranter.
- Chez Roux er pent innredet i en glassveggerom med utsikt over eiendommen
- Det semi-åpne kjøkkenet (vist ovenfor) gir deg utsikt, lyder og god mat som utmerker fransk finesse på stor skotsk gård-til-bord-matlaging
Vi elsket hva vi spiste på Chez Roux
Fra Chez Roux 'a la carte-meny valgte vi to forretter:
- Kammusling fra Isle of Mull, utenfor Skottlands vestlige kyst, med butternut squash purée, braised eikelfekta grisens kinn, chorizo og eple syltetøy
- Classic Floating Cheese Soufflé i Cream
Vår favoritt hovedrett var den delectable Wild Røkt Venison Loin fra Newtonmore i sentrale Skottland. Det var parret med Braised Beef Shin (kalt shank i USA), som var drizzled med rødvin jus og servert med utsøkt kirsebærpuré, saltbakt rødbeter og bakte potetkroket.
Til dessert delte vi Valrhona Chocolate Crèmeux (en tykk pudding som en pot de creme) servert med Praline Mousse, Mango Purée og Praline Ice Cream.
Utrolig frokost
Chez Roux er også innstillingen for frokost på The Cromlix.
- Du kan gå til den fristende buffeen, som tilbyr steinmalt havregryn, varme og kalde frokostblandinger, frukt, ost, kjøttkjøtt, røkt fisk og alle slags bakervarer
- Eller du kan brenne dagen fremover med en full skotsk frokost. Vær sulten: Alternativer inkluderer egg, tilbake bacon, Lorne link pølse, svart pudding, bakt bønner og te eller kaffe. For brød har du valg av ferskt bakt brød, ristet brød, smør scones eller tattie scones, laget med potet på grillen
- Du kan også bestille omeletter og andre frokostretter tilberedt på bestilling
Andre fantastiske mat og drikkealternativer
Mange gjester på The Cromlix hengi seg til dette middagsritualet, serveres i salongen med en sprudlende vri: Champagne Afternoon Tea. Det er riktig, Champagne (eller te).
- Du finner et tradisjonelt utvalg av smakfulle smørbrød, hjemmelagde kaker og bakverk, og fruktscones med clotted cream, smør og fersk syltetøy
Før eller etter middagen (eller før og etter middagen) er det tid å nyte en drink i The Cromlix moderne bar. Våre deg gjør en beeline til Whisky-rommet for en smake av sjeldne single malt Scotches, ledsaget av en lokal ekspert.
- Vi ble forelsket i den begrensede utgaven, superrøkt Octomore 167, en kult whisky fra Islay som dens destilleri, Bruichladdich, kaller "verdens mest bølgete skotske barleys whisky ennå"
05 av 06
Skottlands store utendørs
En gang lorded over av Lairds of Dunblane, er Cromlix nå eid av Andy Murray, gutten fra Dunblane. © The Cromlix Kom regn eller skinne (og du kan vanligvis forvente både på en dag i Skottland!), Cromlix tilbyr en hel eiendom full av absorberende aktiviteter for alle i festen din.
Hva vil du spille på Andy Murray's Hotel?
Med tanke på hvem som eier The Cromlix, er det ikke overraskende at det er en all-weather tennisbane på eiendommen (vist ovenfor).
- Lurer du på det quirky fargeskjemaet? Andy utformet sin rue for å bli pyntet ut i Wimbledon-farger med mørkegrønn og lilla
- Gjestene kan bestille retten i resepsjonen, og hotellet vil låne deg raketter og tennisballer på huset
Eller Gå Fiske på Loch med Cromlix Ghillie
Ekspert "ghillie" (fish wrangler) John McCallum følger med Cromlix gjester på fiskekspedisjoner til en av lochene på stedet.
John tilbrakte fire hyggelige timer med oss fiske utenfor lochs bank, og han tok oss også ut på sin robåt
Vi fikk noen nibbles, men klarte ikke å fange noe. Likevel likte vi grundig Johns fantastiske selskap (og snacks av te, shortbread og whisky!)
Andre ting å gjøre
Gjestene kan prøve seg på bueskyting på grunn av The Cromlix og krokket ut på plenen.
- De kan skygge eiendommen falconer som hans hawks og gyrfalcons spyle ut spill fugler
- Hotellet kan også arrangere runder på nærliggende golfbaner, blant annet på de berømte Gleneagles
Og for innendørsaktiviteter, vil gjestene finne et full størrelse snookerbord, alle typer brettspill, et bibliotek (og gratis wifi) ... og så er det tidsfordriv av skotsk kjennskap.
06 av 06
Slik kobler du til Cromlix
Bygget i 1880, er den kongelige Cromlix satt der Laird of Dunblane slott stod fra 1400-tallet og utover. © The Cromlix - Besøk nettsiden til The Cromlix
- Se menyene til Chez Roux og loungebaren
- Følg Cromlix på Twitter eller som hotellet på Facebook
- Se bilder av The Cromlix på Pinterest og Instagram
- Og les anmeldelser på TripAdvisor
- Klar til å bestille ditt opphold? Her kan du kontakte The Cromlix eller bestille online
- Eller email The Cromlix