Fra uformelle spisesteder til fine spisesteder
Dette utvalget av restauranter i Puerto Rican hovedstad representerer det beste av det beste, enten det er et rimelig, rustikk nabolag spisested eller en koselig kulinarisk superstjerne. Neste gang du er i San Juan, kan du prøve en av disse topprangerte restaurantene for et svært tilfredsstillende måltid!
01 av 09
La Casita Blanca
De fleste Puerto Ricans, fra blåsearbeidere til senatorer til kjendiser, ville være enige om dette: Når du vil ha ekte, gammeldags hjemmelaget Puerto Ricansk mat , kan du bare ikke slå La Casita Blanca. Ligger i et rolig hjørne av Santurce, er dette stedet et no-frills lokal spisestue hvor du kan finne kjempefint lokale stifter. Den beste dagen å gå er søndag når heaping cauldrons av maten Puerto Ricans kjærlighet er lined opp for en gut-busting fest.
I San Juan er dette absolutt en av de mest autentiske representasjonene av hva ren Puerto Ricas matlaging handler om.
02 av 09
Marmalade Restaurant og Wine Bar
Å forberede seg på kreative retter ved hjelp av bærekraftig mat, handler ikke Marmalade om å følge de nyeste matlagingstrendene. I stedet bringer kokk Peter Schintler næringsinspirerte ingredienser til bordet på en unik og kompleks måte som vil nyte alle dine sanser.
Det er en à la carte-meny, men kanskje den beste måten å nyte Marmalade er ved å velge en av smaksmenyene - fire, fem eller seks kurs - slik at du kan utforske utvalget av øynets økologiske råvarer og lokale matvarer i fantasifulle kombinasjoner , mens du nyter de trøstende smaker vi alle elsker. Og den elegante vegetariske menyen kan bare gjøre deg til en for natten.
03 av 09
Oceano
Nyt havet foran servering i hjertet av San Juan på denne trendy Condado-restauranten. Den elegante, moderne "herskapshuset" setter scenen for en enestående opplevelse - og maten skuffer ikke! Den sjømat-tunge menyen (selv om det er mange kjøttforretter å velge mellom) er påvirket av tropiske smaker og har kreative retter for å tilfredsstille enhver krevende gane. Start kvelden med en av Oceans underskriftdrinker, og nyt deretter kokk Ann Marie Antonetti som du tar i havbrisen.
04 av 09
Aguaviva
Aguavivas kreative Puerto Rican tar på seg en rekke cevicher, og tilbyr et forfriskende sjømat alternativ til den typiske arterie-tilstoppingen du finner på øya. Restauranten har også en utmerket råbar, en rekke kreative retter, og for de av dere som elsker stekt mat, en til-dø-for calamari-sandwich. Kast i vannmelon sangria og de scrumptious ost-drizzled stekte østers, og Aguaviva vil vinne et spesielt sted i hjertet og magen din.
05 av 09
Santaella
Santaella ligger i en historisk bygning, og serverer autentiske Puerto Rico-oppskrifter med lokale råvarer, så lokale, de kommer fra bøndemarkedet ved siden av. Chef Jose Santaella forvandlet sin cateringvirksomhet til et spisested med sine 20 pluss års erfaring med å gifte seg med øyas tropiske smaker med San Juans rustikke arv og dagens trender i kjøkkenet. Velg fra en stor cocktailmeny, og prøv deretter favoritter som ost quesadilla og braised svinekjøtt, og avslutt måltidet med en quesito , en Puerto Ricansk ostfylt bakverk.
06 av 09
Sarafina San Juan
Denne elskede New York City-fixturen har gått til San Juan, og har blitt ønsket velkommen med åpne armer og rave vurderinger. Set i La Concha Resort and Hotel, Sarafina bringer smaker av Italia til Condado-stranden. Nyt tradisjonelle spesialiteter som crostini di sofia (ristet brød med mozzarella og prosciutto), tagliolini di Portofino (pasta med pesto, strengbønner, pinjekjerner og poteter) og kylling Milanese (sprø økologisk kylling med blandet greener og tomater). En ekspansiv pizza-meny er også tilgjengelig.
07 av 09
1919 Restaurant
Ligger i Condado Vanderbilt Hotel, har denne elegante restauranten blitt beskrevet som en "opplevelse", og ikke bare et måltid. Michelin-stjerne-karakter Chef Juan Jose Cuevas deler sin kulinariske ekspertise ved å lage lokalt hentede ingredienser i utsøkte retter som er friske og moderne, utforske nye grenser av smaker. Velg fra a la carte-menyen, tre-retters prix-fix eller farm-to-table-opplevelsemenyen mens du tar den ekstraordinære havutsikten.
08 av 09
Cocina Abierta
Den utviklende menyen på denne eklektiske restauranten er inspirert av forskjellige kultureres mat og nyskapende teknikker i den kulinariske verden. Gjennom det åpne kjøkkenet kan du se kokkene som lager de visuelt tiltalende rettene, som også smaker smakene. Kursene brytes ned av "handlinger" - den første handlingen gjennom den fjerde handlingen - pluss et utvalg av vegetariske retter og side retter. Fra butternut squash flan til blekksprut blekk Fideua med reker til dobbeltkutt lammekoteletter, kan det hende du har problemer med å bestemme.
09 av 09
Jose Enrique
Klimaet og ingrediensene i Puerto Rico er det som inspirerer og leder kokk Jose Enrique når han utvikler retter til sin restaurant. Ett år etter åpningen ble Jose Enrique kåret til en av de beste nye restaurantene og har fortsatt å få ros siden. Når du sitter, vil servitøren gi deg et håndskrevet tegn på hva kokken er med på å lage mat om natten, snakk om frisk!