Maten kjennere bør alltid reservere tid til et måltid på en av Paris 'beste gourmetrestauranter, verdensberømte gastronomiske etablissementer som har tjent opptil tre Michelin-stjerner for eksepsjonell mat og service. Star kokker som Alain Ducasse og Guy Savoy garanterer en gastronomisk opplevelse ganer vil savor for en stund, serverer opp delikatesser som foie gras ravioli eller vill bretonsk hummer. Upåklagelig service venter deg i overdådige omgivelser, men det kommer ikke billig, så vær væpnet med plast og husk å bestille på forhånd.
01 av 11
Le Meurice
Denne hotellrestauranten drives av talentfull kokk Yannick Alléno, hvis innovative mat (som kjeksbrød med soppbéchamel) brakte Le Meurice fra en stjerne i 2003 til tre i dag. Restaurantens interiør minner om Versailles, med krystalllysekroner, antikke speil og store karnappvinduer med utsikt over den fantastiske Jardins des Tuileries . En satt lunsjmeny er tilgjengelig for 75 euro (ca $ 99). Tillat for 100 euro / ca. $ 132 à la carte.
02 av 11
Beliggende på det elegante Place des Vosges , denne restauranten under Bernard Pacauds retning først oppnådde sin tre-stjerners vurdering i 1986. Den syttende århundre bygningen gir en romantisk og luksuriøs setting for et topp kvalitet gourmetmåltid. På menyen er det delikatesser som crawfish-suppe og lammestang med nougat. Desserter inkluderer den legendariske sjokolade tart og oransje og rosa grapefrukt bagatell. Tillat mellom € 125 og € 200 (ca $ 165 - $ 264) a la carte. Reservasjoner anbefales minst en måned i forveien.
03 av 11
Arpège
Selv om enkelhet er nøkkelordet hvor dekor på Arpège er opptatt, betyr det på ingen måte forenklet mat. Talented kokk Alain Passard legger all sin energi i kjøkkenet her, og foodies blir ikke skuffet. Trøfler er en dominerende funksjon i rettene, og den thailandske krabbe karri er en å prøve. Couscous med grønnsaker og skalldyr og havfisk med sennepsaus er også blant spesialiteter. Tillat mellom € 50 og € 180 (ca $ 66- $ 237) à la carte.
04 av 11
Alain Ducasse au Plaza Athénée
Med en imponerende ni til hans navn har verdensberømte kokk Alain Ducasse de fleste Michelin-stjerner i hele Frankrike. Også ansvarlig for Louis XV i Monaco, gjør Ducasses rykte konsekvent trekk folkemengder. I samarbeid med designeren Patrick Jouin sikrer Ducasse en unfailing, elegant og utmerket middagsopplevelse på Plaza Athénée. En vintermeny vil sette deg tilbake en bratt 320 euro (ca $ 422), og a la carte valg spenner fra foie gras på 80 euro / ca. $ 105 til iransk kaviar på 150 euro / ca. $ 198.
05 av 11
Pavillon LeDoyen
Et steinkast fra den elegante Champs Elysees , denne klassiske franske restauranten ble etablert av Pierre Ledoyen i 1792. Spisesalen er romslig, med høye tak og mange vinduer, og gir kunder utsikt over Petit Palais . En tidligere kokk på Ritz-restauranten, Christian Le Squer, serverer kompetent retter som røkt ål og spaghetti med en krem av porcini soppsaus. Le Doyen er et toppvalg for en gourmetmatopplevelse som ikke vil bryte banken.
06 av 11
Pierre Gagnaire
I Paris 'chikste åttende distrikt tilbyr kokk Pierre Gagnaire en eksklusiv gastronomisk opplevelse for maksimalt 45 gjester. Menyen er nyskapende (rå gambas fylt med niora chili anbefales), med entrees og hovedretter ca € 100 / ca. $ 132 et stykke, og en spesiell smaksprøver meny som vil forlate deg kort € 225 / ca. $ 297. Dessert er et medley av ni tradisjonelle franske bakverk ledsaget av sesongens frukt og sjokolade. Restauranten er stengt i helgene.
07 av 11
L'Astrance
Åpnet i 2000, L'Astrance har steget opp fra en Michelin-stjerne til tre i de siste ti årene. Selv om det ble kritisert tidligere for å ofre prisen til seremonien og innredningen, er det mye å tilby her for å stimulere ganen. Kokkene Pascal Barbot og Christophe Rohat concoct retter som gratin-stil muslinger og rød mullet med tamarind smør. Innredningen er overveiende grå, med klassisk kledd ventepersonell, og en rolig matopplevelse er garantert. Angi menyer er € 150 / ca. $ 158 og € 250 / ca. $ 330 med vin.
08 av 11
Pré Catelan
Frédéric Anton ligger i Bois de Boulogne i Paris 'velstående 16. distrikt, og leder denne restauranten som eies av Accor-gruppen. En stilig spisesal åpner til en utendørs terrasse omgitt av grøntområder og lyst parasoller. Klassisk fransk mat møtes moderne her, med likeså brent britisk hummer eller svart risotto med thailandsk basilikum. Angi menyer varierer fra € 140 til € 180 (ca $ 185 - $ 238), med hovedretter i gjennomsnitt på € 80 (ca $ 106).
09 av 11
Guy Savoy
Du kan smake på talenter av den mangfoldige kokken Guy Savoy på denne gourmetbistroen ved å bestille den beskjedne middagsmenyen på € 100 (ca. $ 132). Dette gir deg en halv hovedrett, et hovedrett og en halv dessert. Menyen kan endres i henhold til sesongen, med populært spill (f.eks. Fasan og vilt) vintertilsetninger. Anbefalte gourmet supper inkluderer artisjokk og trffel eller linser og kreps. Innredningen, alt mørkt tre og skinn, er resolutt moderne.
10 av 11
Le Bristol
Den unge, talentfulle kokken Eric Frechon leder denne trestjerners Michelin-restauranten på det eponymous luksushotellet. Den gastronomiske restauranten tilbyr sesongbaserte menyer med både klassiske, enkle franske retter med kreativ blomstring ( foie gras de canard med østers i grønn te bouillon) eller biff pot au feu , sammen med flere moderne kreasjoner. Mer tilgjengelige lunsjmenyer gjør Bristol til et godt valg for gastronomisk nysgjerrig med begrensede budsjetter. Bestill alltid godt fremover.
11 av 11
Le Grand Véfour
Dette intime senteret for høy gastronomi har vært et sted for litterær og politisk debatt i 200 år, og ligger i en attende århundre bygning og med utsikt over Palais Royal Gardens . I dag, under ledelse av Guy Martin, er det et moderne sted for fransk mat på sitt beste. Mens restauranten ble nedgradert fra tre til to Michelin-stjerner i 2008, er den fortsatt et av byens tradisjonelle senter for god gastronomi. Angi lunsj- og middagsmenyer er tilgjengelig på € 75 og € 225 (ca $ 99 - $ 297), og à la carte-alternativer varierer fra € 120 til € 200 (ca $ 158 - $ 264). Restauranten er stengt i helgene.