5 flotte Kowloon restauranter å prøve

Til tross for at hjertet i Hongkongs turistdistrikt ligger, blir Kowloon ofte kastet som den dovne søsteren til Hong Kong Islands glitz og glamour. Dette er sikkert sant i restaurantbransjen. Mens Hong Kong Island og dets swanky femstjerners hoteller er hjemsted for mye av Michelin-stjernene glitterati og mange av de beste vestlige restaurantene, er det Kowloon som i stor grad krever Hongkongs velfortjente rykte som hovedstad for mat.

Her kan restaurantene ikke bli raffinert, men maten er ofte fantastisk. Hong Kongers er maten besatt og det faktum at kresne lokalbefolkningen regelmessig pakker ut nabolaget haunts på Kowloon Island er et testament til kvaliteten på matlagingen.

Nedenfor har vi valgt ut noen av de beste restaurantene i Kowloon - kantonesisk og internasjonal. Du kan også sjekke ut hvor du skal spise i Kowloon som dekker noen av foodie-distriktene og bestemte etniske retter i området.

• 01 av 05

  Vår Hjort

  Ofte oversett av guidebøker, Spring Deer er en middel-priset nabolag restaurant som har trekket i folkemengder av lokale familier og raucous grupper av drakter i 40 år. Lør midt i et hav av andre rimelige restauranter på Mody Road, er kvaliteten på maten og matlagingen her grunnen til folkemengdene. Opp en dodgy leter trapphus og inne i en stripe lys spisestue, kokker kokker opp fantastiske utgaver av klassiske pekinesiske og nordkinesiske retter, inkludert utmerket stekt svinekjøtt og and - Peking Duck er en spesialitet. Dette er slags upretensiøse restauranter, lokale matkritikere, lambasted guttene fra Michelin for å gå glipp av deres introduserende guide. Reservasjoner anbefales og så langt i forveien som mulig.

• 02 av 05

  Nathan's Congee and Noodles

  Congee and Noodles er Hongkongs svar på komforten mat og restauranter som serverer dem er det nærmeste byen har til en middag. Maten fyller i stedet for finessed, men det betyr absolutt ikke at det ikke kan være deilig og mye av det beste av kantonesisk mat kan blandes med en bolle nudler.

• 03 av 05

  Over og utover

  Kantonesisk spisning i høy klasse i et førsteklasses spillested med utsikt over 28 etasjer tilbake til Hongkongs skyline. Litt mindre formell enn de fleste av de andre eksklusive kantonesiske alternativene i Hong Kong, er mangelen på stivelse i atmosfæren velkommen, mens Above and Beyond opprettholder førsteklasses service, en storslått vinliste og meget godt utførte kantonesiske klassikere.

• 04 av 05

  Harbourside Restaurant - Intercontinental

  Det ville ikke være en Hong Kong mat liste hvis vi ikke snike i minst en hotellrestaurant. Harbourside-restauranten på Intercontinental gjør stor internasjonal mat, men skillebiten er her buffet. Hong Kong elsker en buffet og ingen steder er mer populær enn Intercon. Bøtter av mat på buffeer betyr vanligvis at kvaliteten er overbevisende; ikke her - til tross for den fabelaktige visning av kinesisk, asiatisk og vestlig mat som tilbys - hver tallerken smaker like bra som om den var tilberedt for deg. Buffeen er veldig populær, så sørg for at du bestiller på forhånd.

• 05 av 05

  Tim Ho Wan

  Selv om det ikke lenger kan hevdes å være verdens billigste Michelin-stjerne , har den siden blitt underskåret av en annen restaurant i Hong Kong. Tim Ho Wan er fortsatt et fantastisk sted å plukke opp veldig billig, veldig, veldig god Dim Sum. Serveres i en grunnleggende kafé, de første klassens kvalitetsrätter, garner rave vurderinger, vurderinger som bare er mer ettertraktede når du får tak i kvitteringen. Prisene er lite mer enn lommeskift. Uunngåelig er det en fangst siden Tim Ho Wan har tjent sin Michelin-stjerne restauranten har truffet overskriftene og køene hver dag er legendariske. Det er ingen reservasjoner, i stedet får du et nummer og en forventet tid å returnere - vent på en time eller mer er ikke uvanlig. Deres suksess har allerede gitt anledning til noen nye grener, men hoveder til Mongkok for den virkelige opplevelsen.