6 Frukt som du må prøve i Brasil

01 av 08

Jabuticaba

En av de mest uvanlige fruktene som vokser i Brasil er jabuticabaen (zha-bu-chee-KAH-bah). Denne mørke lilla frukten ser ut som en perfekt rund drue, men den blir ikke spist som en drue. Jabuticaba har en tykk hud som ikke spises. I stedet blir den spist ved å piercing huden med tennene dine, skyve innvendig frukt inn i munnen, og deretter spytte ut det lille frøet.

Dette er en populær men noen ganger dyr frukt som kan finnes i små mengder hos lokale matbutikker eller i bokser på frukt / grønnsaksmarkeder. Smaken er tart og søt samtidig, litt som druejuice. Navnet på frukten er avledet fra to ord i Tupi-språket til det innfødte Tupi-folket som grovt betyr "sted hvor skilpadder kommer fra."

02 av 08

Jabuticaba tree

Jabuticaba frukt vokser rett på stammen av jabuticaba-treet. De begynner som små grønne baller, men vokser og blir mørk lilla når de modner.

03 av 08

Atemoia

Atemoia (ah-teh-MOY-ah) er en deilig frukt som finnes i noen utendørs markeder i Brasil, ofte for en høyere pris enn andre typiske frukter, til og med fire reais per frukt.

Det er et kryss mellom et sukkerapple og cherimoya. Denne store grønne frukten skal spises når den gir litt. Bryt den åpen og spis den hvite innsiden - dens tekstur er myk og litt kornig, men smaken er en herlig blanding av søt og surt. Inne i hver del av den hvite frukten er store, svarte frø som du må spytte ut.

04 av 08

Acai

Açaí (ah-sukk-EE) er en frukt fra den brasilianske Amazon, men har blitt kjent internasjonalt for sine antioksidantegenskaper. Mens det kan bli funnet friskt i noen deler av Brasil, blir de frosne massene mest spist. Mange lokalbefolkningen i Brasil vil bestille en bolle med kald açai-papirmasse, noen ganger med bananer og granola.

05 av 08

Pasjonsfrukt

Passionfruit, kalt maracujá (mah-rah-ku-ZHAH) på portugisisk, har to varianter: søt ( doce ) og surt ( azedo ). I de fleste tilfeller vil du gå med de søte. Å spise dem er enkelt; bare kutte frukten i halvt og skru ut saften og frøene og spis dem.

06 av 08

Passionfruit dessert

Mousse de maracujá (Moo-se dzee mah-rah-ku-ZHA) er en populær dessert i Brasil, og med veldig god grunn. Denne lysmousse er vanligvis laget med søt kondensert melk og lidenskapsfruktjuice, deretter toppet med et lett lag med lidenskapsfrukt med frø. Det er en rik, veldig smakfull frukt dessert som du kan nyte i mange restauranter, kafeer og buffeer.

07 av 08

guava

Guava, eller goiaba (goy-AH-bah), er en av de vanligste fruktene i Brasil. Den finnes i utendørs markeder, matbutikker, og til og med solgt på gaten. To hovedvarianter finnes - goiaba branca (hvit) og goiaba vermelha (rød); den røde er min preferanse. Guavaer er tilgjengelige året rundt i Brasil.

Goiaba kan spises på noen måter. Etter vasking kan du kutte det i runder eller bare spise det som et eple ved å bite inn i skallet og frukten. Du kan også kutte den i halve og scoop den røde eller hvite frukten ut av skallen. Frøene er spiselige.

Guava er også laget i en deilig pasta kalt goiabada. Det er guava, sukker og vann som er kokt ned til en konsistens som ligner på et tykt fruktlær, men mykere. Det er billig og holder lenge, så det gjør en god gave til å bringe tilbake til en venn. Det serveres ofte som en dessert med en vanlig hvit ost, spesielt Queijo Minas; Denne kombinasjonen heter Romeo e Julieta fordi det antas at guava og hvit ost gjør det perfekte paret, akkurat som Romeo og Juliet.

08 av 08

De beste bananene

Bananer i Brasil er spesielle. For det første er det mange varianter å velge mellom. For det andre er de billige og enkle å finne. Viktigst, de er deilige, spesielt banan-maça, eller eple-banan.

Banana-maçã er en liten banan som blir spist når huden er helt gul og begynner å bli brun i flekker. Det skal være mykt; Hvis det er vanskelig, vil det etterlate en merkelig konsistens på dine lepper og tunge, og brasilianerne vil kalle bananer som ikke er klare "verde". Smaken er søt og noe som minner om et eple. De kjøpes i klynger og er litt dyrere enn andre typer bananer.