For den beste Thai i NYC, gå til Queens
Ingen liker en mat snob selv om den er over en seks-buck tallerken med pad thai, men ærlig talt blir noen thailandske restauranter skapt mer like enn andre. Og de fleste av de fremstående Thai-leddene i NYC er tilfeldigvis i Queens, hvor du er mye mindre tilbøyelig til å finne diners som krever brun ris, spisepinner eller fisk-sauceless mat (alle dårlige tegn). Du kan også tenke to ganger om spisesteder med en DJ-booth, men det er bare meg.
Sripraphai
På dette punktet må du være døv og blind for ikke å vite om Sripraphai (64-13 39th Ave., Woodside, NY), men noen ting er populære av en grunn. Tro ikke på ryktene om maten som lider etter utvidelsen; de er ubegrunnet. Den eneste forskjellen er at helgen venter er litt mindre smertefulle og BYOB er en ting fra fortiden.Brenne ut fra den typiske røde, grønne, panangkarrykanonen og prøv intenst krydrede varianter ved hjelp av steinbit, roast duck, sanderbønner og pea-størrelse eggplanter du sjelden ser i NYC. Crispy watercress salat vil konvertere alle med battered stekt grønnsaker, kylling, reker, koriander, løk og cashewnøtter kledd i perfekt balansert lime, fiskesaus, sukker og chili.
Kjøltasker og metallhylle i nærheten av dørgulvene du ikke finner andre steder som thailandsk marsipan, fargerike frukt og grønnsakerfacs som er laget av bønnepasta i stedet for bakte mandler.
Chao Thai
Chao Thai (85-03 Whitney Ave., Elmhurst, NY), i en lomme av Elmhurst bedre kjent for indonesisk billettpris, er en liten, ydmyk motgift mot monolitisk Sripraphai. Det er bare noen få bord og liten dekorativ distraksjon, men du vil finne godt tilberedt mat (i gangavstand fra det viktigste thailandske tempelet i NYC).Deres liste over daglige spesialiteter kan være spennende: Jeg en gang hadde en forfriskende salat med tre navn, som inneholdt fiskemus og svinekjøtt (jeg er fortsatt ikke sikker på hva den tredje amigo var).
Standouts inkluderer sprø svinekjøtt i pute prik krying karri, teeming med klumpete grønne bønner, og et utvalg av nudelsupper som inneholder fisk og biff baller (ikke i samme rett, men) som du ikke ofte ser på thailandske restauranter.
Zabb Queens
Ignorer vin og ostemotivet på deres hjemmeside, Zabb Queens (71-28 Roosevelt Ave, Jackson Heights, NY) spesialiserer seg på Issan-stilmat, så det er best å vite at karriretter ikke er deres forte. Kokosmælk er knappe i nordøstlige Thailand, hvor herby, sur, skarpe salater og kaker og labb (stavemåten, du vil også se yam og larb andre steder) er de rigueur. Jordkjøtt, and, eller sjømat alle får denne behandlingen og bør spises med klebrig ris - tradisjonelt med hendene, selv om de fleste New Yorkere tyder på gafler. Grillet biff og svin servert med chile dipping saus og tangy pølse er også kjennetegn ved maten.Jeg kan ikke ta vare på de varme potter, men det er selvfondue-matlaging tilgjengelig. Hvis du ikke ser det på menyen, spør bare. Zabb holder åpent senere enn de fleste Queens Thai-restauranter med en annonsert klokkeslett på 2 am, selv om jeg aldri har slått dem opp i de fine timene.
Pam Real Thai
Noen kan si at Pam Real Thai (404 W 49th St, New York, NY) er "bra for Manhattan", men det er også bra. Det ofte brennende kjøkkenet skiller seg ut fra den mest middelmådige klyngen til Hell's Kitchen Thai, og har vært vellykket nok til å garantere en annen grense nedover gaten (med Encore passivt slått på navnet).Kokken, Pam Panyasiri, kommer fra Bangkok, men maten er bredere. Omtrent alt laget med sprø anda er uimotståelig; Faktisk er det en del av menyen helt viet til det rike fjærfeet. Hele snapper i choo chee saus og toppet med strimlet lime blader er litt av en splurge men fantastisk strukturert. Deceptively simple oxtail suppe er unik og bestiller en stor bolle å dele er en fin måte å starte et måltid på.
Arunee
Arunee (37-68 79th St, Jackson Heights , NY) har sine unnskyldninger og detektorer. Det er et hakk over din typiske Americanized Thai, men kan bli truffet eller savner, så hold meg ikke personlig ansvarlig hvis du blir blå istedenfor glans.Men hvis du befinner deg i Jackson Heights og ikke er i humør for indisk eller latinamerikansk, kan du prøve po pia taud (Thai spring rolls) i stedet for en Arepa eller Samosa.
Arunee jobber for å spise ledsagere med variert smak fordi de har de største hits som pad thai og tom kha gai, så vel som mer eventyrlystne alternativer - froskben med chili saus eller mage og tarmsuppe, noen?