The Crawfish Capital of the World
Plassert langs bredden av den langsomme rullende Bayou Teche, Breaux Bridge, "Crawfish Capital of the World", er en nydelig historisk by med førsteklasses restauranter og en blomstrende Cajun musikk og folkekunst scene. Beleilig plassert like utenfor I-10, tre timer øst for Houston og to timer vest for New Orleans, er det et fint sted å stoppe for et måltid og en ettermiddag med antikviteter, og et enda bedre sted å ta en helg borte.
Broen i seg selv er ikke mye å se (selv om du ikke kan gå glipp av det) - det er en høy, litt rustet metallkrok som strekker seg over Teche (uttalt "tesh"). Den downtown strekningen av Bridge Street , skjønt, er søt. Antikvitetsbutikker, butikker, kunstgallerier og restauranter spenner over flere blokker, og det er lett å fylle en ettermiddag med å spasere lengden på stripen.
arrangementer
Den årlige Breaux Bridge Crawfish Festival er byens største attraksjon. Hvert år på den første helgen i mai, er denne down-home-festivalen en ode til den ydmyke mudbug, en av byens største eksport og en favoritt for Cajun matelskere. Med tre etapper med de mest populære Cajun og Zydeco-musikerne i regionen, produserer dusinvis av matleverandører matfisk (og andre Cajun-favoritter) på alle måter du kan forestille deg, en halvveis med rides og spill og flere esoteriske aktiviteter som languster og languster spise konkurranser, det er en en-of-a-kind event som er verdt en tur.
Mindre hendelser finner sted flere ganger i året i byen. Tour du Teche , et stort padle rase som foregår over tre dager hver oktober og strekker seg hele lengden av Bayou Teche, går gjennom byen.
Den årlige Breaux Bridge Cajun Christmas Parade finner sted den første søndag etter Thanksgiving og ringer i julesesongen med en Louisiana-stil.
Natur og utendørs attraksjoner
Like utenfor Breaux Bridge er den nydelige Lake Martin , et dyrelivfylt bevart og rykte som er beskyttet og administrert av Nature Conservancy. Du kan kjøre eller gå langs kanten av innsjøen og se alligatorer, egrets, herons, roseate spoonbills, nutria, og mange flere critters av ulike størrelser gjemmer seg blant de skallede sypresser og vannliljer. Det er flere turoperatører som tilbyr båtturer; Champagne s Swamp Tours dock rett ved inngangen til Rookery Road og tilbyr en miljøvennlig turopplevelse. Du kan også leie kanoer og kajakker og ta din egen tur rundt innsjøen.
Bare litt lenger ut av byen, i naboområdet Henderson, finner du tilgang til et av de største sumpøkosystemene i USA, Atchafalaya-bassenget. McGee's Landing Basin Swamp Tours tar deg inn i bassenget for en titt på noen av planten og dyrelivet som trives i sitt mørke vann, inkludert de nevnte gators og vannfugler.
Musikk og Dans
Breaux Bridge er en hotbed for Cajun og Zydeco musikk, og det er lett å finne i byen. Den berømte Cafe des Amis har Zydeco frokost hver lørdag morgen, som parer dekadente brunsjartikler med live zydeco-musikk.
Du finner også live akustisk musikk her flere netter i uka.
Pont Breauxs restaurant, tidligere kjent som Mulate's, er en legendarisk Cajun mat- og musikklokal som tilbyr live tradisjonell Cajun-musikk hver kveld i uken, sammen med en fristende meny med klassiske Cajun og kreolske retter.
Joie de Vivre Cafe er en kaffebar og ad hoc community center som har Cajun musikk jam sessioner på helg morgen, samt kveldskonserter, poesi og litteratur lesing, og andre koselige kulturelle arrangementer.
Breaux Bridge er det stolte hjemmet til en av de siste gjenværende tradisjonelle Cajun dansehaller: La Poussiere . Med en nydelig tre dansegulv vokst til en reflekterende overflate og en fast folkemengde som vil vise deg hvordan valsen og to-trinnet er skikkelig gjort, er det et stopp som er utenfor den typiske turistveien, men det er verdt å gjøre.
Mat
For elegante fortolkninger av Cajun-klassikere, som gumbo og crawfish etouffee, er det nevnte Cafe des Amis stedet å gå. Det er ikke den billigste menyen i byen, men maten er vakkert forberedt og tjenesten er uklanderlig. Spar plass til den hvite sjokoladebrødpudding desserten; det er enestående.
Til lunsj er et godt alternativ den tradisjonelle Cajun-billetten som serveres på Poche's Market . Gå enkelt med en sekk sprekkliner (ferskt svinekjøtt) og et par koblinger av boudin (en pølse fylt med svinekjøtt og hvit ris), eller velg en tallerken lunsj fra dagens spesialiteter, som ofte har strømnettet som smørret svinekoteletter , ryggradsgryta eller crawfish fettuccine, og sider som sorte øyne, smothered poteter med tasso skinke, yams eller grønne bønner.
For en kreolsk og sjelmat ta på tallerkenen lunsj, besøk Glenda's Creole Kitchen . For under $ 10, kan du få en heaping plate med fylte kalkun vinger, smurt okra med kylling og pølse, steinbit courtbouillon, kreolsk kjøttløk med potetmos og andre rike, krydret, trøstende mat. Anthony Bourdain lunsjte her på sitt show No Reservations, som satt det (fortjent) på kartet.
Hvis det er store oljer med stekt eller kokt sjømat som du søker, er Crazy 'Bout Crawfish stedet å få det. Det er en over-the-top slags sted som dripper med folkekunst og dumme crawfish-tema artefakter - litt klebrig, men veldig morsomt. Tjenesten er vennlig, maten er fantastisk, og prisene er gode.
Lodging
Det er noen standardkjede moteller på I-10 exit i Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, etc.), men for en ekte lokal smak, bo i en av de mange nydelige lokale b & Bs. Prøv de rustikke og quirky Bayou Cabins , som tilbyr 13 individuelle temahytter og en kafé på stedet som serverer velsmakende Cajun-retter.
For luksusinnkvartering, se opp den nydelige plantasjens som Isabelle Inn , som tilbyr upåklagelig innredning og gourmet frokost, samt et svømmebasseng og bayou-tilgang.
Maison Madeleine og Maison des Amis er også nydelige og sjarmerende alternativer. Den tidligere ligger ved siden av den vakre Lake Martin naturreservatet, og sistnevnte er en rask spasertur fra det historiske sentrum.