De 10 beste stedene å spise i Hamptons

Det er ingen mangel på spisesteder i Hamptons, fra hotspot-popup-vinduer til low-key clam shacks. Hvis du er heldig nok til å tilbringe en hel sommer ute øst, kan du spise rolig rundt i byen. Men hvis du bare er på stranden for et par raske helger, vil du trenge i creme de la crème. Her er lowdown på de beste Hamptons restaurantene verdt skrogabaloo og høye priser. Ikke kast bort et måltid - bestill et bord, stat.

• 01 av 10

  Crows Nest, Montauk

  Det er vanskelig å toppen av den magiske utendørsinnstillingen på denne Montauk-favoritten. Men maten kommer nært. Fantastisk lokalpris inkluderer en off-the-charts mezze tallerken, fersk lokalt hentet sjømat som dag båt kamskjell og fluke, og en klasse-A gress-matet rib eye. Rustikke trebord har utsikt over en gresslette åsside som ruller ned til en liten strand ved innsjøen, hvor en bar og mer uteservering imøtekommer diners for ettermiddagsdrink og pittoresk solnedgang. Dette søte stedet er ideelt for par, grupper og familier som kan slappe av og slappe av mens barna løper på gresset.

• 02 av 10

  EMP Summer House, East Hampton

  Manhattan's "beste restaurant i verden", elleve Madison Park, stengt i juni for renovering, men frykt ikke, East Hamptons EMP Summer House-popup vil fylle tomrummet i mellomtiden. Daniel Humms sjømatfokuserte meny her er ganske ulikt den av byens flaggskip. Menyen på EMP Summer House er en luksuriøs samling av sommerfavoritter: Familjestort hummerkoker og sjømat bouillabaisse, saftig tomatsalat, fancy stekt kylling. Tabeller er utelukkende reservert for American Express-kortinnehavere, men walk-in er velkomne til å ta et sete på den teltdekkede plenen som tjener til å smekke grillgrub som Humms bacon-wrapped hotdog toppet med gruyere og trffel mayo. EMP Summer House er kun åpent gjennom Labor Day.

• 03 av 10

  Wölffer Kjøkken, Amagansett

  Long Islands beste vintners kombinerer perfekt en vinnende vinliste med fersk "kyst-amerikansk" fare på deres nye Amagansett-utpost. Laks tartar, sprø reker med papaya salsa og brennevin med brennevin brennes opp med sprø rosé (aka "sommer i en flaske") eller krydret margaritas med blandede agurker.

  Merk: Wölffer Kjøkken Sag Harbor er også en toppvalg med en mer middelhavs-påvirket meny.

• 04 av 10

  Bostwick's Chowder House, East Hampton

  En super tilbaketrukket stemning (selv om lånere inkluderer Gwyneth Paltrow) og morderen New England-stil chowder, hummerruller og stekte sjømatplatter bringe tilbake hengivne sommeren etter sommer. Den sentrale restauranten har et nautisk temarom og en søt uteplass, komplett med hvitt hakk.

• 05 av 10

  South Edison, Montauk

  Råbaren og håndverkskocktailene er de viktigste trekkene på denne uformelle beachy-chic sjømatrestauranten. Utvalget av østers endres daglig, mens hovedmenyen viser flotte klassikere med en vri (tenk braised baby blekksprut tacos og gulfisk tunfisk med harissa blomkål puré, hvetebær og hjerter av palmen). Drikke listen er like interessant med å bygge sin egen syltet martinis og et kurert utvalg av gin og tonics.

• 06 av 10

  The Palm, East Hampton

  Denne flerårige favoritt er bare marginalt mindre pakket om vinteren som om sommeren, takket være sin klassiske chophouse meny og buzzy scene. Mange anser martiniene det beste i byen, og du kan ikke gå galt med New York Strip eller gal-god kyllingparma. På en hvilken som helst sommer lørdag er det koselige rommet inne i The Hunting Inn chockablock med en veritabel hvem som er i South Fork sosiale scene.

• 07 av 10

  Dave's Gone Fishing, Montauk

  Fisken blir ikke mye friskere enn på denne nye havnefronten (tidligere kjent som Dave's Grill og ligger i en ny plass over Montauk Lake). Den lille tallerkenen sjømatmenyen inneholder Daves populære Cioppino, i hovedsak en sjømathornskake, som sank i en rik fisk- og tomatreduksjon. Patroner sitter på en førstegangs, førstegangsbasis som oversetter til lange ventetider på primetime timer.

• 08 av 10

  Tutto Il Giorno, Southampton

  Bestill fremover hvis du vil snag et bord på denne italienske hotspot - Southampton offshoot til Gabby Karen's Sag Harbor restaurant. Den elegante plassen kommer med en sjarmerende hage og kjendis øye godteri til overs. Lekkere hjemmelagde pastaer og daglige spesialiteter av lokalt fanget sjømat garner roser fra sin A-liste publikum.

• 09 av 10

  Highway, East Hampton

  Farm-to-table American fare er brakt til deg av de samme eierne som NYCs elskede EMP og Charlie Bird. Ekspert forberedt linguine med ferske lokale muslinger og sautéed hummer med brent sitron og arugula serveres i et flott utseende (tenk oppskalere spisestue). Det er en utmerket to-go-meny for strandbiter og en killer cocktail liste, for å starte opp.

• 10 av 10

  La Fondita, Amagansett

  Du ville være hardt presset for å finne en bedre avtale enn på East End's go-to-spot for meksikansk stil gatemat. Bilde tacos med kjøttfulle biter av svinekjøtt, stekt til perfeksjon, toppet med chipotle mayo, løk, ristet kål og cilantro for trommeslag, vær så snill, $ 3,50 per taco eller $ 14 for 5. Ta noen kaldte cervezas og et sted ved et piknikbord på plenen eller ta varene dine til å gå - du vil sannsynligvis være tilbake for mer.