De 5 beste stedene for brunsj i Paris

Bakverk, Mimosas, Egg Benedikt & Avokado Toast

En stereotype om parisiere har en tendens til å være sant: På de evighelgte helgene vil få få bli døde døde sosialiserer i offentligheten før 1 eller 2 pm. Som et resultat refererer begrepet "brunsj" generelt til noe spesielt i den franske hovedstaden: en lat , tilfeldig chic måltid en nyter over sladder og samtale med venner, generelt godt inn i lunsjtid og ofte inkludert en cocktail av noe slag. Den franske verbsformen, "bruncher", er pakket inn i foreninger med luksus, lat og senkende. Det er på ingen måte synonymt med "helg frokost" tatt tidlig på dagen før en dag med full anstrengelse. Det er heller ikke generelt billig: den gjennomsnittlige brunsj som serveres i byen faller vanligvis i 15-30 Euro-rekkevidde - og noen av de svarte stedene krever opptil 50 euro for en fullstendig meny.

Hvis du vil delta i ritualen, og tenk at du kan nyte den avslappende følelsen av å slappe av i en kafé eller bistro på sen ettermiddag og la ut som om det er ditt første måltid på dagen, les videre. Dette er 5 av de beste stedene for brunsj i Paris (mimoser og blodige Marys ikke nødvendig).

• 01 av 05

  BigLove Caffe

  Eierne til den vilt populære italienske restaurantgruppen Big Mamma har åpnet en brunch-themed trattoria i Paris, BigLove, på stedet for det tidligere Rose Bakery (et sted som var elsket i mange år med brunsjbrødmenn).

  Sorgperioden for sistnevnte har tilsynelatende ikke varte lenge. På denne hyggelige restauranten, hvor blå og hvite keramiske serveringsretter gir et preg av gammeldags sjarm til en ellers moderne affære, legger de italienske kokkerne karakteristiske notater fra la cucina Italiana til frokostklassikere. Serveres hele dagen, brunchen her er spesielt kjent for sine blåbærpannekaker, deilig laced med buffalo ricotta, samt sin krydret avocado toast, laget med glutenfritt brød.

  Enten du er ute etter smakfull, søt eller en fin kombinasjon av begge til brunsj, er dette et sted hvor kvalitetsmat og vennlig service er nesten helt sikkert på menyen. Du vil kanskje nyte et glass anstendig italiensk prosecco, spritzed med appelsinjuice eller lime.

• 02 av 05

  Les Enfants Perdus

  Denne franske restauranten ligger i hjertet av det hippe Canal St Martin-distriktet, og er kjent for å servere en av de mest gourmetbrunchene i hovedstaden. Her tilbys en ofte oppdatert helgbrunsjmeny utarbeidet av en Michelin-stjernekokk. Overraskende, men det er ikke helt ute av rekkevidde for de fleste av oss: for tiden priset til 27 euro, er tre-retters helgmeny langt mer fornuftig enn mange steder som tilbyr billigere billettpris.

  Menyen oppdateres jevnlig, men første kurs inkluderer for tiden salatgrønt med fersk geitost, en hjemmelaget olivenmuffin, kokt egg og marinert, sautert sopp. Det andre kurset består av ravioli gratin, tynne skiver av røkt and, en pott med yoghurt og frisk frukt, mens det tredje kurset gir søtere ting til bordet: fra tradisjonelle franske bakverk til ferskt brød med smør og syltetøy og ferskpresset juice. Ubegrenset kaffe og te er inkludert (det er et lite supplement for varm sjokolade eller gourmet looseleaf te).

• 03 av 05

  Le Cozy

  Hotellets restaurant på et hotell i et ganske turistområde i nærheten av Gare de Lyon, skjer å tilby en av de beste søndagsbrunchene i byen. Det kan ikke være det hippeste spillestedet, og det går heller ikke med fashionistas som utveksler historier om forrige natts eventyr over dyre mimoser, men avhengig av ditt perspektiv som bare kan fungere i sin favør. Upretensiøs og enkel, men tilbyr høyverdig billett til beskjedne priser, det er muligens det ideelle stedet for alle som søker god brunsj i hovedstaden, minus den noen ganger pretensiøse kulturen som så ofte følger med.

  For en rimelig 28 euro, nyt den fulle brunchen på Le Cosy: de varme ingrediensene i den faste brunsj er varierte og deilige, og inkluderer alt fra grønne salater til salte frokostpoteter, laksekjøtt og eggerøre toppet med sprø bacon.

  Den virkelige velsignelsen for de på jakt etter en sjenerøs brunsj? Det er en ubegrenset dessert- og hotsdrinkbar hvor du kan feast for hjerteinnholdet på ulike croissanter, bakverk og kaker, og nyt bunnløse kopper kaffe eller te. I en by hvor buffeer er sjeldne og de få som eksisterer, pleier å være en myte mindre enn pålitelig, er de ferske brødene, konditorier , viennoiseries og andre tradisjonelle franske godbiter på Le Cosy et forfriskende unntak.

• 04 av 05

  The Hardware Société

  Dette australsk-inspirerte og eide kaféet i den mest trendy strekningen i Montmartre, blir raskt et av foodie-setets favorittsteder for weekendbrunsj. Atmosfæren er vennlig: Melbourne innfødte Di og Will Keser er angivelig ofte til stede, og gir en entusiastisk levering av retter designet som Aussie spinn på frokost stifter som brioche fransk toast og blinis servert med creme fraiche. Deres "søte spesialiteter" er ofte kunstige, som den stekte brioche med karamellkrem, sitrusfrukter, sukkerrød mandel og blandet bærelé (bildet her). Kaffen er også rapportert å være veldig bra, og dette er et sted i den franske hovedstaden, der du ikke sannsynligvis vil få et hevet øyenbryn for å bestille en dobbelt-dovet soyelatte.

  Reservasjoner er dessverre ikke akseptert, så sørg for å dukke opp på tidlig side for å sikre et bord. I helgene i Paris, helst før 11 burde være trygge.

• 05 av 05

  Marcel

  Denne koselige, men likevel fasjonable restauranten ligger på hjørnet av en rolig, løvrik enveiskast i Montmartre, er enda en ettertraktet adresse for helgbrunsj, på grunn av deilige retter som er gjort på bestilling og sin tendens til å privilegere friske, lokalt hentede ingredienser. Selv om det ikke er noen satt brunsjmeny på tilbudet - må du betale ekstra for frokostpoteter eller salat som følger med Egg Benedict, eller for pølser for å utfylle din hjemmelagede vaffel med jordbær (bildet her) - oppvaskene er av meget god kvalitet.

  Frisk juice, sunne salater og smørbrød, og et utvalg av deilige desserter (sørg for å legge noe rom for sistnevnte - fra chokoladegateau til gulrotkake og nøkkelkalk) gjør Marcel et solid valg.

  Det er sant, det er litt ut av veien. Men så lenge du er villig til å gjøre trek opp i de kuperte, fredelige høydene i Montmartre, er det vel verdt avstanden. Pass på å reservere fremover for å unngå skuffelse ved å reservere et bord på forhånd, skjønt: dette er et populært sted, og helgene er nesten alltid overfylt. Vær også oppmerksom på at ansatte her har vært kjent for å spørre lånetakerne å rydde ut etter at de har fullført måltidet for å imøtekomme andre spisesteder: den eneste virkelige ulempen hvis du leter etter en lang, slank brunsj.