Et godt valg for weekendbrunsj: Men det er mer ...
Chez Marcel har nylig blitt en av mine favorittsteder for weekendbrunsj i Paris. Selv om det ikke er ideelt for slankere budsjetter, er den søte New York-stilen spisestue som ligger i en rolig Montmartre- gate, en deilig og klart tilberedt a la carte-brunsj, med favoritter som Egg Benedict, fransk toast eller pannekaker samt britiske spesialiteter (scones , grøt). I motsetning til mange brunsjsteder, er alt gjort på bestilling her (ingen frykt for rester fra fredagens middagstjeneste å bli smurt / forkledd i saus).
Desserter er også kjent - ostekake og engelsk pudding med fløtekaramelsaus er blant fordelene.
Pros:
- Ferskt tilberedt, deilig helgbrunsj
- Koselig, men moderne innredning og innredning: verken kitschy eller ostentatious
- Vennlig servitør: ingen surly hipsters
- Hyggelig sted i en rolig backstreet av Montmartre
- Flere vegetariske retter (men ikke veganer)
Ulemper
- Begrenset sitteplasser utenfor
- Ingen fastprismenyer: selvbrunsj er a la carte
- Du vil ikke sannsynligvis holde bordet ditt i flere timer på slutten: litt rushed
Plassering og hoveddetaljer:
- Adresse: 1 Villa Léandre, 18. arrondissement
- T-bane: Lamarck-Caulaincourt (linje 12)
- Telefon: +33 (0) 1 46 06 04 04
- Servering: Lunsj og middag, helgbrunsj, desserter, kaffe og drikke. Ukeartikler inkluderer salater, enkle bistrofee.
- Prisklasse: Rundt 20-30 euro per person for brunsj; a la carte lunsj eller middag rundt 15-20 euro
- Betalingsmåter: Kontanter, kredittkort og debetkort (Visa, Mastercard)
- Reservasjoner: anbefales, spesielt i helgene for brunsj
Nærliggende severdigheter og attraksjoner:
Min full gjennomgang: Innstillingen
Jeg inviterte to venner til å møte meg for søndagsbrunch på Chez Marcel. Siden de fleste parisianer anser brunsj en sen ettermiddagsaffære, betydde vår ankomst på 11:30 at vi fortsatt hadde stedet for oss selv.
Den store menybrettet, flasker og dagligvarer som liner de faste gråmure, og teller hvor du kan sitte for å ha en kopp kaffe eller stykke ostekake, virker langt mer New York enn Paris. Plasseringen er ideell i boken min, tucked away fra trafikk på hjørnet av en no-through street lined med trær og blomstrende planter. Det er absolutt ikke sentralt, men freden er vel verdt omveien.
Les relatert: Best New Gourmet Coffee Bars i Paris
Etter å ha reservert, prøver jeg forgjeves å få et bord ute på den skyggefulle terrassen, siden det er solfylt. De vennlige servitørene prøver imidlertid sitt beste for å finne meg et bord, og jeg er imponert over deres innsats og affabilitet. Vi ender opp på den viktigste (felles) bordet inni - heldigvis ikke for trangt.
Brunsj
Brunsj på Chez Marcel er a la carte , men du kan lett lage en tradisjonell, søt-søt meny blant elementene. For lettere appetitt, enklere alternativer inkluderer Bircher mysli, scones med syltetøy og creme fraiche, eller egg og toast. Flere populære brunsj elementer, fra det jeg kan samle ved å spionere på tilstøtende tabeller, er laks med eggerøre og bøf, Egg Benedikt, og på den søte siden, pannekaker med blåbær og ekte lønnesirup, fransk toast med karamelsaus og vafler .
Les Beslektet: Americana i Paris - Beste Diners og Mer
Kaffen og ferskpresset appelsinjuice er begge gode - så mye at jeg øyeblikkelig savner den ubegrensede påfyllingspolitikken som er vanlig på brunsjsteder i USA.
Den Savory Course: Mine venner begge går for egg Benedict, mens jeg velger en motpart sans svinekjøtt: poached egg på en engelsk muffin med røkt laks og en buttery saus. Det er en nesten feilfri sammensetning: Egget, vi er alle enige om, er perfekt poached, men har ikke blitt forlatt for lenge for å gjøre muffinen soggy. Den buttery laks er deilig.
The Sweet Course: Vi deler to stabler med blåbærpannekaker med sirup for å sate vår søte tann. Mens det er veldig bra, er jeg mindre imponert over dette kurset: det er gjerrig på blåbærene (5 eller 6 for en bunke med tre pannekaker) og jeg har alltid funnet fruktpannekaker smaker når bærene er innarbeidet i smeten.
De er også litt tørre, og ikke serveres med smør. Mens bedre enn mange andre parisiske forsøk på denne amerikanske klassikeren, er de ikke noe eksepsjonelt.
Les relatert: Best Crepes and Creperies i Paris
Tjenesten
Som nevnt var jeg imponert over den vennlige, avslappede tjenesten her. Selv når ting var opptatt, forblev staben svært elskverdig. Imidlertid var jeg mindre begeistret da vi ble spurt (omtrent en og en halv time) og ferdig med brunsj vår for å flytte til disken for å tillate en annen part å ta vårt bord. Jeg har alltid elsket hvordan du kan ta et bord i tre eller fire timer på de fleste restauranter i Paris uten å føle seg forstyrret eller skyldig for dvelende. På oppsiden ga servitøren oss en gratis drink i bytte, noe som var en fin gest.