Med snøflak som tumbler til bakken og registrerer vindstøler som muligens puster utendørs, er det ikke noe bedre sted å tilbringe en vinterdag enn innendørs med en kopp kaffe. Unnskyld til kjedene, men det er mange lokale indie-kaffebarer med et unikt spinn som oversetter til innredning og drikkemenyen. Også oppmerksom er Colectivo Coffee Roasters og Stone Creek Coffee, som hver har en håndfull kafeer som strekker seg over Milwaukee metro og dens forstedene.
Noen kan til og med si at de to selskapene lanserte byens nåværende kaffebølge. I noen deler av Milwaukee, som Bay View, er det ikke mindre enn fem indie kaffebarer for å få morgenjoe.
Hyggelig Kafe
På et gatehjørne på Nedre Østsiden puter dette Euro-inspirerte stedet kaffe og vin. Ta enten et sete på lavere nivå eller hodet oppe. Begge rommene er fylt med lys og er et flott sted å enten ta kontakt med en venn eller dykke inn i en god bok. Kaffe er høflighet av Valentine Coffee Roasters, og det er noen sjeldne tilbud, som den trendy Cascara (med tørket bær fra kaffeplanten) og en kaffe på 20 gram er på dekk for java fanatikere.
Valentine Coffee Roasters
Gå inn i denne Washington Heights-kaféen, som er åpen siden 2013 på Vliet Street ved siden av Times Cinema. Etter noen år med roasting for kunder, inkludert Bartolotta Restaurant Group, og salg på Wauwatosa Farmers Market, er det lurt å oppleve et laboratorium.
Koblet til et "smaksprøverom", får du se baristas-håndverket din kopp kaffe via et åpent kjøkkenkonsept der bryggestangen er foran og midt. En kopp kaffe som brygges ved 209 grader Fahrenheit ved hjelp av pour-over-metoden, resulterer i en renere kopp som ikke maskerer kaffens egenskaper (ja, du kan virkelig smake blåbærene og kakaoen som proffsensorens hint på).
Hvis du virkelig liker det du drikker, leser hyllene og går ut med din egen manuelle kaffebrygger.
Anodyne Kaffe
Med to steder (Walker's Point and Bay View) er opplevelsen på hver Anodyne helt annerledes, men for en fellesnevner: Den organiske kaffen. Stekt daglig i små satser på Walker's Point-beliggenheten, som ligger i et tidligere lager (tenn murstein og tregulv) og brismer med sollys - og i helgene livemusikk - sorten varierer fra en sterkt sur Kenyon Ichuga AB til en lighter-bodied Guatemala San Pedro La Laguna. Deretter, ved Bay View-beliggenheten, fra og med 2015, blir cracker-tynne pizzaer (med unike toppings som rødbeter, geitost, soppressata og salumi) tilberedt i en brennende ovn importert fra Italia, som gir den perfekte sammenkoblingen med cappuccinoen din . Merk: Det er også en Anodyne inne i Milwaukee Public Market.
Kickapoo Coffee Roasters
Åpent siden slutten av 2015, og i Third Ward-nabolaget, er dette Wisconsin Roasters første kafé. For en koselig følelse ble møblene bygd av Amish og skilting bestilt av en Minneapolis-håndverkere. En kopp kaffe blir kastet ut av åtte enkelt-opprinnelige kaffe på en rotasjon, i tillegg til seks morsomme blandinger som "Støpejern" og "Driftless Morning", alle stekt i en soldrevet rosteri i Viroqua, som er gjemt inn i Driftless Region på vestsiden av staten.
Er du en kaffe geek? Ikke gå glipp av de daglige 3 pm kuppene (kaffe-speak for å vurdere kaffes nyanser).
Hi-Fi Café
Klem langs hoveddragen i Bay View-along Kinnickinnic eller KK Avenue - denne hipsterkaféen var en pioner i utviklingen av hetten da den ble åpnet i 1996. Markert av feilaktige, Midcentury-møbler, er det også mulig å få en full frokost her også , som en spisestil stablet med blåbærpannekaker eller (serveres til middag på ukedager, klokken 13 på helgene) eller egg benedikt. Kaffen er alltid fet og sterk, og espresso-drikker er oppfinnsomt, som smørkoppen (espresso, dampet melk, sjokoladesirup og jordnøddesmør).