Det beste å gjøre i Kinsale er bokstavelig talt å tilbringe litt tid og utforske denne lille County Cork byen (omtrent 5.500 innbyggere) på fritiden. Med seilbåter i havnen (Kinsale betyr bokstavelig talt "tide head", og ligger på mynningen av elven Bandon), fargerike hus og trange gater Kinsale er en by så "typisk irsk" det gjør nesten vondt. Noen kritikere tør å foreslå at Kinsale er mer likt en Hollywood-ideell (eller enda Bollywood) ide om landlig Irland. Men det er det de besøkende vil ha, tross alt, og de fleste vil ikke bli skuffet.
Det er imidlertid ingen diskusjon om en ting: Kinsale kan med sine mange restauranter, kafeer, barer og puber kreve å være Corks kulinariske hovedstad, og kanskje til og med Irland. Den årlige Kinsale Gourmetfestivalen i oktober er en fast oppføring i mange avicionado-kalendere. På den annen side - å anbefale en restaurant i Kinsale er en øvelse i futil, som nesten alle er gode.
Dermed er det absolutt beste å gjøre i Kinsale å starte med en tur gjennom byen, og deretter en langsom drift til et etablissement som tar din fancy (eller som du har råd til, fordi en ting Kinsale absolutt ikke er et budsjettvennlig reisemål) .
01 av 08
The Charles Fort
Carrigphotos / Getty Images Ikke den fremtredende forfatteren, men festningen sør for Summer Cove, høyt over inngangen til Kinsales havn. Bygget i andre halvdel av 1700-tallet, etter at en spansk invasjon brukte Kinsale som et praktisk landingspunkt, dominerte denne festningen sammen med det mindre spektakulære James Fort motsatt bokstavelig talt tilgangen. I dag er det generelt fortsatt i god form, til tross for at mange bygninger har blitt brent ned av IRA på 1920-tallet. Mens det er en fantastisk festning, gjorde planleggerne en stor feil, da den ligger mye lavere enn den omkringliggende landmassen. Således, i 1690, hadde William of Orange tropper lett valg - Charles Fort var uforsvarlig for et angrep på land. Forresten - Charles Fort kunne ha vært en av de siste bygningene Alexander Selkirk så i 1703, da han forlot Irland på sin skjebnefulle privatiseringsreise som ville ende i år med ensom isolasjon ... senere å bli kronet som Robinson Crusoe's eventyr
02 av 08
St. Multose kirke
George Munday / Getty Images St. Multose kirke ble opprinnelig oppført i løpet av året 1190 i normannisk stil, men har blitt omgjort flere ganger gjennom århundrene. Spesielt av notat er en portal i romersk stil, og gravene fra 1700-tallet.
03 av 08
Blacks Brewery
Hvis du liker din øl frisk og laget av håndverkere, hvorfor ikke betale Blacks Brewery i Kinsale et besøk? Åpnet bare for noen år siden, har de en butikk og tilbyr også bryggerieturer. Deres øl kommer i vidt omfang fra IPA til byggvin, og de gir også en veldig fin gin også. Du finner bryggeriet i Farm Lane, litt utenfor sentrum - bare prøv Eircode P17 XW70 i Google Maps for veibeskrivelse.
04 av 08
Desmond Castle
George Munday / Design Pics / Getty Images Også kjent som det franske fengselet, er dette et befæstet hus fra begynnelsen av 1500-tallet, bygget av Earl of Desmond - derav navnet. I senere år ble det brukt som en armering, som en tollbygning, og som et fengsel. Og da noen franske krigsfanger ble fanget her under Napoleon-tiden, kjøpte bygningen sitt galliske kallenavn. I dag er den fremdeles imponerende bygningen vert for et vinmuseum (internasjonalt, en utstilling om irsk vin ville være liten), støttet av lokale restauratører. Ett fokus er innflytelsen fra irske utvandrere på den internasjonale vinhandelen.
05 av 08
Kinsale regionale museum
Kinsale Regional Museum er plassert i et gammelt rettshus som har blitt bevart veldig mye i gammel stil. Og det er av historisk betydning - det ble holdt her i etterforskning av dødsfall på grunn av synkronisering av RMS Lusitania i 1915. Museet fremhever denne tragiske begivenheten, men artefakter fra byens historie er mer interessante når de grenser på banalen - som det store billboardet fra 1788, som beskriver de lokale skatter og avgifter. Den tradisjonelle kvinners kjole på showet - lang, svart og hette - har også noen nysgjerrighetsverdi ... Kinsale må ha virket som en munks retrett på regnfulle dager.
06 av 08
Fishy Fishy
Fishy Fishy Som nevnt ovenfor er det å anbefale en restaurant i Kinsale nesten umulig ... men hvis du virkelig liker fisken din, ta en titt på Martin Shanahans restaurant "Fishy Fishy". Ikke det billigste alternativet i byen, men kanskje en av, om ikke den beste for lokalt fanget sjømat. Se etter sjømat chowder (€ 8 for en bolle) eller Fishy Fish Pie (rundt € 24).
07 av 08
Det gamle leder av Kinsale
Carrigphotos / Getty Images Den gamle lederen av Kinsale, med sikte på at RMS Lusitania ble sunket av en tysk ubåt, er rundt tjue minutter kjøring ut av Kinsale, og følg R604 i en sørvestlig retning. Et lite minne om Lusitania synker kan bli funnet i nærheten av en liten parkeringsplass og et ødelagt tårn. Videre på vei til den gamle lederen av Kinsale som er merket av fyret i det fjerne, er sperret av sikkerhet - lånetakerne til en privat og eksklusiv golfbane vil ikke bli forstyrret. Likevel er utsikten verdt stasjonen!
08 av 08
The Kinsale Gourmet Festival
Den årlige Kinsale Gourmet-festivalen er stedet å være hvis du vil oppleve hele frontal overgrepet av Kinsales kokk (og gjester) på smaksløkene dine (og midjen). Definitivt verdt å gå hvis du kjenner din mat, og vil bli vinet og spist av noen av Irlands beste restauranter. Blyant i midten av oktoberhelgen for denne hendelsen. Og ta en appetitt. To-dagers billetter (inkludert mat og drikke) går til € 175; Enkelt dag: € 95.