Dry Aged, Wet Aged, Prime, You Name It, Vegas gjør biff veldig bra
Det var en tid da å ha biff i Las Vegas var en forbannelse fordi du ville bli tvunget til å sitte i en gammel moskéboks med foreldrene dine da de tvang deg til å spise grønnsaker og en burger av barnas meny. Disse dager, min ide om et perfekt måltid i Las Vegas, dreier seg vanligvis rundt en fullflaske flaske rødvin og et stort stykke biff med et svakt lys av rosa midt i midten. Det gamle steakhouse-konseptet er borte, og disse er noen av de beste biffhusene i Las Vegas.
Med den stadig skiftende Las Vegas dining scene er det alltid tillegg til de stedene jeg vurderer mine favoritter. Dette er bare et utvalg av alternativene på Las Vegas-stripen. Jeg kunne legge til, Old Homestead Steakhouse på Caesars Palace og Gordon Ramsay biff i Paris Las Vegas, og jeg nevnte ikke engang CUT, Tender, Prime eller N9NE, så vel som mange andre fantastiske steder å ha biff i Las Vegas. Ta med deg biffen på stripen.
Bilde av Zeke Quezada Det er ikke rettferdig for noen å inkludere Carnevino i denne listen over biffhus av den enkle grunn at det er i en egen liga. Carnevino vil tilbakestille ganen din. Det vil få deg til å tro at alt biff er dårlig hvis det ikke er fra Carnevino. Jeg kan ikke argumentere med dem fordi de gjør det riktig. Carnevino er blant de beste biffhusene i Las Vegas fordi de har et imponerende biffprogram og de har noen svært talentfulle folk på kjøkkenet. Tjenesten er hva du kan forvente fra en fin dining spot hvor som helst i verden med litt av Las Vegas komfortabel / uformell atmosfære.
02 av 09
Jean Georges Steakhouse på ARIA Resort på CityCenter Las Vegas
Du vil finne at du føler deg litt mer hip når du er på Jean Georges Steakhouse på ARIA. Det kan være at rommet er lagt ut akkurat eller perfekt belysning. Eller det kan være det faktum at maten er ganske imponerende, og vennene dine er imponert over ditt utvalg av restauranter. Jean Georges ligger på promenadenivå på ARIA Resort på CityCenter, og det er din plass for biff i Vegas som en romantisk date eller en eksklusiv kveld ute. Hvis du kan passe den, må du vurdere Tomahawk-biffen.
Du vil legge merke til linjen utenfor før noe. Det vil være en gruppe turist som ønsker et bilde av det gigantiske Gordon Ramsay-biffskiltet. De vakre menneskene foran vil gjerne sjekke på din reservasjon, og de vil også glede seg i å fortelle deg at hvis du ikke har en, kan du alltid gå inn og prøve et måltid i baren eller i salongen.
Cocktailer og biff. Jeg trenger virkelig ikke mye annet før du introduserer meg til DJ i rommet og serveren som er sjarmerende og morsom og har en sexy swagger. Før du vet det, vurderer jeg å slappe av på STK hele natten og lurer på hvor mange drinker jeg kan passe inn i baren før jeg må gå til en klubb. Dette er en sexy steakhouse og biff i Vegas følte seg aldri så stygg.
Zeke Quezada Er du klar for en biffopplevelse på Wynn Las Vegas. På Wynn bør du forvente at noen av de fineste Las Vegas har å by på, og SW Steakhouse kommer ikke til å skuffe. Ta en plass, bestil en drink, se på fossen og gjør en kulinarisk dans med et fint stykke biff. Dette er en fancy biff i Vegas, men det er ganske behagelig, og du vil snart gå tilbake.
Bilde av Zeke Quezada Det er ingen grunn til at du bør ha en dårlig biff i Las Vegas. Michael Mina gjør det mulig ved å infusere spisestuen med teknologi. Strip Steak har to trebrennende griller og seks sirkulerende, sakte-poaching-kamre som gjør at biffen din kan komme til bordet ditt etter en reise som har gitt ditt måltid litt intens smak.
Hvis du elsker biff, vil du tydeligvis være i storfehvile, da Morels har kvalitetskutt fra den tørre alderen til den japanske Wagyu. Du vil også bli behandlet på en rekke ostevalg som vil få deg til å drikke vin og samplere noen av de beste smaker du noensinne har satt på tungen.
Delmonico Bourbon og Bacon. Emeril gjør biff er nok for meg å dukke opp, men igjen en imponerende vinkart gjør dette til et godt valg for en biffmiddag. Dette er et veldig behagelig sted, og du kan ende opp med å åpne to flasker med biffen din.
Det er hva det ville være i et utopisk samfunn. Prisvinnende vinliste og biff som er så smakfull at du kan få det til dessert. Ja, det er dyrt, men dette er en av de svært få ganger det er verdt pengene.