Dublins beste fisk og chips, sortert

Å spise fisk og chips i Dublin kan kontaktes på to måter - det ene er å bare få det fra nærmeste uttak. Den andre er å lede for noen av de "chippers" som rangerer blant favorittene dine for de beste fisk og chips i området, kanskje i byen. En pilegrimsreise til å kjøpe et fettete pund poteter og pollock. torsk, eller hyse. Kanskje ikke en kulinarisk åpenbaring, definitivt ikke god mat, men en kjennskapelig opplevelse av irsk liv. Selv om fisken middag kan serveres med en definitivt italiensk skråning.

Å lage en liste over de beste fisk og chipsene i Dublin er dermed fulle av fare, innbydende oppvarmede diskusjoner, og kan gni noen mennesker på feil måte. Å gjøre et valg er vanskelig, og vil alltid være personlig, subjektiv. Selv om for denne artikkelen fisk og chips avicionados av mange nyanser ble konsultert, selv i Trinity College , kan du være uenig. En ting, skjønt, er sikker - chippiene som er oppført nedenfor, vil ikke mislykkes deg, og nesten sikkert vil deres tilbud glede deg.

Forresten - noen ord på chipper-etiketten: Når du bestiller fisk og chips, får du ofte fisk, fersk torsk er vanligvis det beste alternativet (ofte også den litt dyrere). Chips (det vil være frites til amerikanske gjester, eller pommes frites til besøkende fra kontinentet) kommer i ett alternativ bare ... chunky. Begge er dype stekt i olje eller fett. Når de endelig blir frigjort fra den boblende kjelen, vil de bli presentert for deg med spørsmålet om du vil ha salt og eddik på dem. Tradisjon krever begge, selv om det er en oppkjøpt smak. Din porsjon er da pakket inn i papir, og mer enn sannsynlig forventes det å spise det al fresco , noe som kan være en veldig frisk opplevelse, det irske været og alt det . Man kan imidlertid si at du ikke har levd før du har spist fisk og chips i en liten drypp i en park, mens du er eyed av humungous måker som sirkler nærmere og nærmere. Aldri, aldri mat dem, eller du vil aldri høre slutten av den.