Første gang i Canada? 5 kanadiske matvarer å prøve i Vancouver, BC

Unike matvarer verdt prøvetaking

En av de beste tingene med reise er å oppleve nye og forskjellige retter. Sushi i Japon, Ragu alla Bolognese i Italia, feijoada i Brasil - uansett hvor du reiser, er det alltid minst en innfødt rett du bare må prøve.

Hvis det er første gang i Canada, hvorfor ikke smake kanadiske matvarer som er eksotisk kanadiske? Begynn med disse fem berømte kanadiske matene.

Merk: Siden jeg fokuserer på Vancouver, BC, forklarer jeg hvor du finner disse kanadiske matene i Vancouver, men disse er nasjonale retter som du finner over hele landet.

• 01 av 05

  poutine

  Poutine er den uoffisielle nasjonalretten til Canada. Den stammer fra Quebec, men spises overalt .

  Poutine er pommes frites toppet med ostekremmer ("squeaky ost") og brun saus. Det er i utgangspunktet kanadisk komfortmat; par det med øl, eller slå tilbake et par først for en virkelig autentisk opplevelse.

  I Vancouver er et av de beste stedene å prøve poutine for første gang belgisk frites på Commercial Drive . Belgisk Frites ble omtalt på The Food Network Canada's You Must Eat Here !

  Du kan også finne flott poutine i Downtown Vancouver på Mean Poutine (718 Nelson Street) og i West End (nær Stanley Park ) på La Belle Patate.

• 02 av 05

  Nanaimo barer

  En Nanaimo Bar er en kanadisk dessertbar med tre lag: en smuldre-wafer bunn, vaniljesaus smørkrem midt, sjokolade toppen. Selvfølgelig er det også endeløse smaksvarianter - Nanosimo-barer med peanøttsmør, mint Nanaimo-barer, til og med gluten- og meierifrie Nanaimo-barer.

  Navnet Nanaimo refererer til Nanaimo, BC, en by på Vancouver Island, like ved Vancouver-kysten. Hvis du er i Vancouver, kan du gjøre en dagstur eller en weekendferie til Nanaimo og kaste deg selv på Nanaimo-barer på deres Nanaimo Bar Trail.

  Du kan også finne Nanaimo barer på bakerier i hele Vancouver, inkludert Bonchazz bakeri (426 W Hastings Street) og Granville Island Public Market .

• 03 av 05

  Alt Maple

  Maple leaf er symbolet på Canada og Canada er verdens største produsent av lønnesirup (det meste kommer fra Quebec og østlige provinser). Så, selvfølgelig, er det mange foodie-behandler laget med ekte lønn.

  Det beste stedet i Vancouver for lønnskake - alt fra ekte lønnesirup til løkskert - er spiselig Canada på Granville Island , hvor du kan finne et utvalg av lønnsprodukter, perfekt for prøvetaking og for å bringe hjem som gaver eller suvenirer.

• 04 av 05

  Røkt BC laks

  Gå inn i en hvilken som helst high-end turistbutikk i Canada, og du vil sannsynligvis finne røkt laks fra British Columbia , vanligvis pakket i en cedar eller bentwood boks og dekorert med BC First Nations art. Det er dobbelt så sant i Vancouver, hvor laksen er lokal og en stift av Pacific Northwest Cuisine.

  I Vancouver finner du stor røkt laks på Finest at Sea, som har en beliggenhet på Granville Island og en annen i Kerrisdale ; prøv deres godteri laks nuggets.

  Du kan finne gaveesker med røkt laks på Granville Island, Meinhardts (3002 Granville Street) og Costco (ja Costco).

• 05 av 05

  Bannock

  Bannock er et gridded brød (eller "kjeks-type" brød) som er en stift av canadisk aboriginal mat. Du kan smake deg selv på Vancouver's Salmon n 'Bannock Bistro (7-1128 West Broadway), en av Vancouver's Best Pacific Northwest Restaurants .