En vietnamesisk banh mi virker enkelt nok. Det er et smørbrød (eller tofu), majones, syltet grønnsaker og friske urter på fransk baguette. Men spør noen fan av denne håndholdte fusjonen av franske og sørøstasiatiske kulinariske tradisjoner, og de vil fortelle deg: Ikke alle banh mi er skapt like.
Nedenfor finner du de syv stedene i Philly som får smørbrød akkurat, enten på grunn av en tantalizing marinade, en rettferdig balanse mellom varme og søte, eller en varm baguette som er like deler, søt og sprø.
01 av 07
QT vietnamesisk sandwich
Bildetekst: Flickr / Gary Stevens Med oransje maling som pryder veggene og bare et par bord inne, er dette Chinatown-hullet i veggen best kjent for sitt myke og lunte brød. Toasty-warm med akkurat den rette mengden knase, det er det perfekte kjøretøyet for grilling svinekjøtt eller sitronongrass tofu, begge publikum favoritter her.
48 N. 10th St., Philadelphia, PA 19107; (267) 639-4520
02 av 07
Dumme vafler
Ferske vaffler tjener som grunnlag for denne matvognens meny med 10 gourmetsmørbrød, hvorav tre tar inspirasjon fra banh mi. Krydret med sort pepper og koriander, svinekjøtt stjeler showet i den passende navnet svinekjøttmagen, min vaffel, uten tvil den mobile spisestedets mest populære tilbud
Ulike curbside steder i hele Philadelphia; se nettside for salgsplan
03 av 07
Royal Tavern
En av flere veganer spiser på menyen, banh mi på denne hipster hjemsøket topper grillet søtpotet med Bibb salat, gulrøtter, jícama, jalapenos og syltet daikon reddiker. En slathering av koriander aioli står for forventet mayo og koriander.
937 E. Passyunk Ave., Philadelphia, PA 19147; (215) 389-6694
04 av 07
Fu Wah Mini Market
Bildetekst: Flickr / Stacy Spensley Denne mini mart i Cedar Park kan bare være hjemmet til byens beste vegetariske banh mi, en mengde-behagelig kombinasjon av myk marinert tofu og knasefulle syltet grønnsaker i en seilig rulle. (Tips: Be om ekstra jalapenos.)
810 S. 47th St., Philadelphia, PA 19143; 215-729-2993
05 av 07
Pho & Cafe Viet Huong Restaurant
Et av noen få vietnamesiske restauranter ligger i Washington Avenue's Wing Phat Plaza, og serverer en lang meny med rekkefølgen av spisesteder. Prisene er enkle på lommeboken, men faste sier at de vil gjerne betale mer for Pho & Cafe Viet Huongs hodeost banh mi.
1110 Washington Ave., Philadelphia, PA 19147; (215) 336-5030
06 av 07
Ba Le bakeri
Bildekreditt: Flickr / Krista Denne tynne sliveren av et kafé og bakeri har vært en Bella Vista-stift siden 1998. Ba Les levetid er sannsynligvis på grunn av sitt imponerende utvalg av tilberedte matvarer, nybakte kaker (ikke hopp over sesamboltene), og selvfølgelig sin banh mi, som serveres på bare-out-of-the-ovn baguetter. Pair din med en boblete eller en vietnamesisk iskaffe.
606 Washington Ave., Philadelphia, PA 19147; (215) 389-4350
07 av 07
Kung Fu Hoages
Billedkreditt: Flickr / Meng He Det er et par ting de uinitierte burde vite om Kung Fu Hoagies: For det første er det en matvogn som bare er "åpen" i helgene. For det andre er det 100 prosent vegetarianer, serverer en begrenset meny som viser sider (vietnamesisk stekt ris, vegetabilsk pho, mer) og tre tar på banh mi. Hver sandwich mottar høy ros, men faste sier at banh mi oppnår status på neste nivå med en sprut av Sriracha.
Ser på steder i Vest-og Sør-Philly; (267) 344-6259