I New Orleans er den klassiske sandwichen Po-Boy. Laget med skarpt, friskt fransk brød og alt du vil ha i midten. Favorittene er stekt reker, stekt østers, stekt steinbit, roastbiff med mye saus og skinke og ost. Hvis du vil ha salat og tomater på po-gutten, spurte du om det "kledd". Hvis du vil ha ekstra saus på stekekjøttet ditt, be om en "slurvet". I mange deler av New Orleans er Mayo "myneze". Lær mer om New Orleans "Snakk" før du går.
Bortsett fra de mest eksklusive restaurantene, kan du få en Po-Boy mest hvor som helst. Men det er restauranter der den ydmyke Po-Boy er hovedelementet på menyen. Her er en liste over de beste av disse restaurantene.
01 av 10
Domilise s
Hvis du leter etter en flott po-boy og en Barq's Root Beer, kan du prøve Domilise's Sandwich Shop og Bar på 5240 Annuciation Street, Uptown. Dot presides over Domilise som hun har gjort i flere tiår for å sikre at alt er riktig og alle er glade. Hvis du liker en stekt sjømat po-boy, den offisielle favorittmat i New Orleans , kan du prøve den en og en halv med reker og østers.
02 av 10
Mahonys Po-Boys
Ligger Uptown på 3454 Magazine Street, er Mahony's gourmet av Po-Boy restauranter. Mahony kan skryte av to vinnende Po-Boys i den årlige New Orleans Po-Boy Preservation Festival. I 2009 vant denne restauranten den beste spesialitet Po-Boy, Non-Seafood med sin Kyllinglever Po-Boy med Creole Slaw Po-Boy. I 2008 tok de Best Classic Fried Po-gutten med "Peacemaker" (stekt østers, bacon og cheddarost). Min personlige favoritt er Jumbo Grillet reker, Fried Green Tomatoes & Remoulade Po-Boy.
03 av 10
Franky og Johnny er
Franky og Johnny er den kvintessige New Orleans nabolaget restaurant. Det er et tilfeldig som det blir med en bar foran og en restaurant på baksiden. Den har stor stekt og kokt sjømat og selvfølgelig po-gutter. Dette er stedet å få en stekt sjømat po-boy. De kommer enten i 9 tommer eller 12 tommers størrelse. Franky og Johnny er Uptown på 321 Arabella Street.
04 av 10
Parkway Bakery and Tavern
Dette Mid City-ikonet er der president Obama brakte familien til lunsj på sitt besøk til New Orleans. Parkway er en favoritt av lokalbefolkningen for po-gutter, spesielt slurvet roastbiff. Parkway koker roasts frisk for denne glede, og det er verdt stasjonen til Mid-City bare for saus.
05 av 10
Mandina s
En annen flott Mid-City restaurant for flotte po-gutter er Mandina på Canal Street. Det har eksistert for alltid, og det er også et bra sted for italiensk mat. Her kan du få et godt østersbrød, som er en gigantisk stekt østerspike, eller en vanlig kjøttkylling eller italiensk pølsepølse. Min favoritt her er den panerte kalvekjøttet po-gutt.
06 av 10
Johnny's Po-Boys
En av de beste tingene med Johnny er ikke bare de gode po-guttene , men det faktum som ligger i franskkvarteret på 511 St. Louis Street. Det gjør det enkelt for vistors å få en flott po-gutt uten å gå for langt. Johnny-menyen inneholder det vanlige po-guttpriset, med en spesiell finner du ikke for mange steder. Det er alligatoren po-boy.
07 av 10
Casamentos
Casamento er stedet for østers. Du kan få en stor østersbrød , rå østers , østersgryte og gumbo. Casamento er plassert på 4330 Magazine Street, og er et flott sted å stoppe for lunsj når du handler. Fordi hovedstøtene til Casamento er østers og det er en liten familieeid restaurant, lukkes det ofte for hele august måned.
08 av 10
Tracys
Tracy er i den irske kanalen på hjørnet av tredje og magasinet, drevet av de tidligere eierne av Parasols. Da de mistet leieavtalen, flyttet de rundt hjørnet og åpnet Tracy. Po-guttene er de samme som ved Parasol. Dette er min manns favorittsted for et slurvet roastbiff. Tracy har også en fin bar og uteservering.
09 av 10
Liuzza er av sporet
Det er to Liuzza i New Orleans, og jeg anbefaler begge. Den bedre kjente Liuzza er lokalisert i Mid-City: 3636 Bienville Street. Liuzza er ved sporet i Esplanade Ridge på 1518 N. Lopez. (504 943-8667) rett utenfor Fairgrounds Race Track. Dette er Liuzzaen du vil ha hvis du leter etter en po-gutt. Men hvis du ikke er vant til New Orleans nabolaget restauranter hvor du kan få god mat til gode priser, er det som ser ut som et shack, kan du være litt satt av Liuzza 'av sporet.
10 av 10
mors
Mors Restaurant på Poydras Street er trolig den mest berømte po-guttrestauranten i New Orleans, og så er det vanligvis overfylt med en linje ut foran. Men det er verdt ventetiden. Mors kjeks er tilberedt i restauranten, og spesialiteten er bakt skinke. Prøv Ferdi Special, en po-boy med bakt skinke, roastbiff, rusk (de små stekene som er igjen i bunnen av pannen etter at steke er skiver) og saus.