Hawaiian Food for Your Holiday Cookout

I stedet for den vanlige burger og franks på grillen, hvorfor ikke vurdere et Hawaiian Food tema for sommerferien cookout? Med litt innsats, og kanskje litt hjelp fra vennene dine, kan du tilby et deilig måltid som folk vil snakke om hele sommeren.

For familie og venner som har vært i Hawaii vil det være en stor påminnelse om noen av favorittmatene som de likte på ferie.

Den gode nyheten er at de fleste av disse rettene er relativt enkle å lage.

Her er forslag til hvert "kurs" - tre drinker, to forretter, tre entréer, et par side retter og til slutt to desserter. Med mindre du har et veldig stort antall personer på cookouten din, trenger du ikke å lage alle disse, men prøv minst én fra hver gruppering.

Cocktailer og drinker

• 01 av 12

  Tradisjonell Mai Tai

  Ingen Hawaii tema fest ville være rett uten en Mai Tai og vår oppskrift er for den tradisjonelle, faktisk opprinnelige, Mai Tai som opprettet av Victor J. Bergeron i 1944 og brakt til Hawaii i 1953. Du kan fortsatt finne det på verden berømte Mai Tai Bar på Royal Hawaiian Hotel. Laget med to typer rom, oransje curaçao og fersk fruktjuice, er det sikkert å være en favoritt.

• 02 av 12

  Blå Hawaii Cocktail

  Dette er en drink jeg må ha når jeg er på Hawaii, og jeg har hatt det på hvert hotell hvor jeg har bodd. Denne oppskriften ble laget av Harry Yee som var bartender på Hilton Hawaiian Village Resort og Spa i 1957 og fortsatt servert i dag. Det er karakteristisk blå farge forteller deg at den er laget med blå curaçao sammen med rum, vodka og litt ananasjuice. Dine gjester vil elske det.

• 03 av 12

  Banana Mango Smoothie

  Siden det er sikkert å være barn i cookouten din, så vel som de som ikke imbibe, trenger du en alkoholfri drikke på hånden. Denne deilige og sunne drikken er laget av modne bananer, mango, honning og kokosmelk. Alt du trenger er is og en blender.

  Forretter (Pupus)

• 04 av 12

  Kokosrøtter

  Denne oppskriften på kokos reker er fra Sheraton Princess Kaiulani Hotel i Waikiki. Det er en perfekt forrett for en bakgård cookout. Serveres på tre spyd, folk kan enkelt plukke opp og gå rundt festen. Det er en veldig lett oppskrift som tar bare noen få minutter å lage. Hold deg unna de små reker skjønt. Tilbring ekstra penger på de større som folk virkelig kan grave sine tenner inn i.

• 05 av 12

  Ahi Poke

  Selv folk som ikke liker sushi, vil elske denne marinerte ahi tunfisken. Jo bedre kvaliteten tunfisk som du finner, jo mer øm og deilig vil dette vise seg. Mens dette er en god forrett, vær sikker på å holde den rundt for hovedretten, siden det også gjør en flott sideskål.

  Hovedkurs - Et kjøtt, et fjærfe og en fiskemulighet

• 06 av 12

  Kalua Pig

  Dette har lenge vært en av våre mest populære og høyt vurderte oppskrifter. Den gode nyheten er at du ikke trenger å steke en hel gris i hagen din, og du trenger absolutt ikke en underjordisk ovn. Du kan steke dette i din egen ovn med en svinestamme du kjøper i matbutikken. Når den er ferdig, kryss svinekjøttet og forestill deg at du er tilbake på Hawaii på et luau.

• 07 av 12

  Huli Huli kylling

  Vi har to litt forskjellige variasjoner for denne Hawaiian (og mye bedre) versjonen av grillet kylling. Det er en Luau favoritt. Enten kan bli broiled i ovnen eller tilberedt på utsiden grillen. Hvis du ikke har tilgang til huli huli saus, er det enkelt å lage en ganske god versjon på egen hånd som vist i den andre varianten.

• 08 av 12

  Bakt Mahi Mahi

  For vår tredje hovedrett alternativet tilbyr vi en sjømatoppskrift som serveres på Ali'i Luau ved Polynesian Cultural Center på Oahu. Mahi Mahi er lett tilgjengelig på fastlandet, og dette er en veldig lett tallerken for å gjøre at alle sjømat elskere på cookout vil elske. Fra start til slutt tar det mindre enn en time.

  Side retter

• 09 av 12

  Lomi Lomi Laks

  En mat som du sannsynligvis vil finne på noen luau eller familie sammenkomst i Hawaii er Lomi Lomi laks. Det vil ikke bare være et fargerikt tillegg til cookout-presentasjonen, det smaker godt. Hvis ditt supermarked bærer Maui løk desto bedre.

• 10 av 12

  Makaronsalat

  Vårt valg for en annen side parabolen er stiften av hver tallerken lunsj på Hawaii hvor du får din hovedrett, to krysser med ris og ja, makaronsalat. Disse oppskrifter for makaronsalat kommer fra den utmerkede boka Kau Kau: Mat og kultur på Hawaii-øyene som publisert på nettstedet til Hawai'i Magazine .

• 11 av 12

  Haupia - Hawaiian Kokospudding

  Vår mest populære dessertoppskrift er relativt enkel å lage. Du har nok de fleste ingrediensene hjemme allerede. Alt du trenger å gjøre er å gå til butikken for å få et par bokser kokosmælk - det vil si hvis du ikke har tenkt på å husking din egen kokosnøtt.

• 12 av 12

  Sjokolade Mochi

  Igjen takker vi det polynesiske kultursenteret for å gi oss denne flotte oppskriften. Hvis du liker sjokolade, er dette definitivt for deg. Hvis du er lei av matlaging på dette punktet - og det er helt greit - Trader Joe har en veldig god frossen versjon av sjokolade mochi som jeg har hatt ved flere anledninger.