Bakgrunn, mat og tips for å nyte en Luau på Hawaii
Noen av de hyppigste spørsmålene jeg mottar fra første gangsreisende som planlegger en tur til Hawaii, er: "Hva er et luau? Hvor er det beste luauet og hva skjer med en?"
Når jeg snakker med reisende i person, bemerker jeg imidlertid at mens de mest vil definitivt delta i et luau, vet mange lite om hva et luau er, bortsett fra det de har sett i Hollywood-filmer, for eksempel Blue Hawaii med Elvis Presley.
Jeg har skrevet en hel funksjon på min favoritt luaus på de forskjellige øyene, men det er verdt for besøkende å lære litt om historien til luauen og noe om hva slags mat og underholdning de finner på de forskjellige luausene i Hawaii.
Opprinnelser til Luau
I gamle tider ville de hawaiiske menneskene samles for å feire lykkelige anledninger med en fest.
Disse feiringene ble holdt av mange grunner for å hedre en stor seier i krig eller en edel kriger, for å feire en rikelig høst eller fødsel av et nytt barn.
Hawaiianene trodde at det var viktig å ære sine guder og å søke sitt fellesskap, hjelp eller tilgi. De trodde at velstanden skulle deles med familie og venner. Denne feiringen ble kalt 'aha'aina som betyr samling ( ' aha ) for et måltid ( 'aina ). Festen inkluderte mat, sang og hula.
Med henvisning til disse feiringene som luaus, blir det først sett på trykk i sidene til Pacific Commercial Advertiser i 1856.
(Pukui-Elbert Hawaiian Dictionary, 1986).
Ordet luau , på hawaiisk, refererer til de unge spiselige blader av Taro-anlegget. Disse bladene ble tradisjonelt brukt til å vikle mat som ble plassert i en imu (underjordisk ovn) til festet.
Luaus i dag
I dag samler hawaiiske familier fortsatt sammen og holder Luaus for å feire spesielle anledninger.
Disse luauene er oftest private sammenkomster som sjelden deltar av besøkende til øyene. Skulle du imidlertid bli invitert til en familie luau, er det et spesielt privilegium.
Etter hvert som turismen økte til Hawaii etter andre verdenskrig, lærte mange hoteller, feriesteder og en rekke private bedrifter raskt at luaus var veldig populær blant turisthandelen.
På Oahu henter de to største selskapene som tilbyr luaus (Germaine og Paradise Cove ) tusenvis av besøkende hver uke og transporterer dem fra Waikiki til deres beliggenhet ved stranden for en kveld med mat, drikke og øyaunderholdning.
Øyens mest populære betalte turistattraksjon, det polynesiske kultursenteret i Laie på North Shore, vert deres Ali'i Luau hver kveld (unntatt søndag).
I de senere år har Royal Hawaiian Hotel tilbudt en fin middag på havet og viser som de kaller 'Aha' Aina, en kongelig fest, en påminnelse om festets opprinnelige navn.
Alle Luaus er ikke det samme
Alle luaus er imidlertid ikke det samme. Noen luaus er rettet mer for de som er interessert i å ha en stor fest med mye drikke og underholdning, hvor gjestene får delta i mange deler av showet.
Andre Luaus, som den gamle Lahaina Luau på Maui, streber etter å presentere en mer autentisk hawaiisk kulturell opplevelse.
Hva nesten alt Luaus tilbyr
Nesten alle Luaus inkluderer noen form for underholdning. Denne underholdningen kan inkludere forseggjort sideantry som viser royaltyen i Sør-Stillehavet eller mye mer subtile demonstrasjoner av hawaiisk kunst og håndverk.
Alle kommersielle luausene i Hawaii inkluderer et ettermiddagshow med musikk og polynesisk dans.
De tilbyr mye av den tradisjonelle dansen og musikken fra øyene Polynesia, inkludert moderne hawaiisk hula ( hula auana ), Tahitian hula, Maori Haka og selvfølgelig en samoansk branndanser. Dessverre inkluderer imidlertid mange utstillinger svært lite av tradisjonell gammel hawaiisk hula ( hula kahiko ).
Heldigvis har de siste årene forsøkt å presentere et mer autentisk show av overveiende hawaiisk hula og musikk. Husk å spørre portvakten på hotellet eller aktivitetsleverandøren om typen underholdning som vil bli omtalt ved de forskjellige luausene som de jobber med.
prisene
Prisene varierer også avhengig av flere faktorer, inkludert sitteplasser, om transport er inkludert i og fra luau, og om alle drikkevarer er inkludert i opptaksprisen.
Det er imidlertid trygt å anta at du vil betale mellom $ 80 og $ 120 for hver voksen som er til stede. De fleste luaus tilbyr spesielle priser for barn.
Luau Foods
Mens menyene på hver luau varierer noe, tilbyr alle de samme grunnleggende tradisjonelle matene, inkludert pua'a kalua (steket gris) tilberedt hele dagen i en underjordisk imu som åpnes som en del av kveldens underholdning.
Andre tradisjonelle matvarer inkluderer pølser (rå krydret sjømat), lomilomi laks (laks med tomater og løk), kylling luau (kylling med spinat, løk og hvitløk), kylling lang ris, søtpotet, haupia (kokospudding), kulolo (taro pudding ) og, selvfølgelig, poi (laget av den pounded rotten av taro planten).
Vanlige drikker inkluderer mai Tai, Blue Hawaii og mange alkoholfrie drikker. I de fleste tilfeller er blandede drikkevarer tilgjengelig mot en ekstra avgift.
For mer informasjon, se vår funksjon på Luau Foods and Recipes .
Luau antrekk
Klær på det meste luaus er Hawaiian casual. Aloha skjorter og slacks passer for menn. Uformelt kjoler eller aloha slitasje er egnet for kvinner.
Nyttig informasjon
Tips er vanligvis ikke inkludert i din forhåndsbetalte pris. En drikkepenger for servitøren eller bordet vert er veldig verdsatt.
Det er sannsynlig at et bilde av gruppen din vil bli tatt når du går inn i luauområdet. På mange luaus er det tatt flere bilder hele kvelden. Kopier av disse bildene er vanligvis tilgjengelige mot en ekstra avgift når du avslutter Luau.
Mange luaus fyller seg tidlig. Noen er på et åpent sitteområde, men andre er på førstegang, først og fremst. Gjør dine reservasjoner i god tid for å få de beste plassene.
Mange luaus tilbyr spesielle sitteplasser for handikappede med forhåndsvarsel. På samme måte kan noen luauer imøtekomme de med spesielle kostbehov. Igjen, sørg for å bestille i god tid, og vær sikker på å spørre om eventuelle spesielle arrangementer som du kanskje trenger.
For mer informasjon, vennligst besøk vår guide til Luaus i Hawaii, som inneholder dybdevurderinger og bilder av mange luaus, samt vår samling av luauoppskrifter som du kan lage hjemme.